هناك أنواع وسلالات مختلفة من الماعز. بعض الناس يفضلون إمتلاك الماعز الكبير والبعض الآخر يفضل الماعز صغير الحجم. ولكن بغض النظر عن الخصائص التي تبحث عنها في الماعز ، فلا شك أن لديك العديد من الخيارات.
1. الماعز الشامي
نشأت سلالة الماعز الشامي في المنطقة الغربية للهند وشرق إيران ثم انتقلت إلى بلاد الشام ، وهناك جرى عليها التحسين الوراثي والعناية و التربية وأصبحت تسمى : الماعز الشامي ” الدمشقي أو الماعز القبرصي ” , وحاليًا تنتشر في سوريا ، الأردن ، لبنان ، مصر، قبرص، الهند، جنوب شرق آسيا ؛ وتدعى حالياً بقرة الفلاح الفقير.
تعتبر هذه السلالة من أفضل أنواع الماعز في العالم من حيث إنتاج الحليب والتوائم . حيث يصل إنتاج الماعز الشامي من الحليب حتى 750 كغ في الموسم وقد يتجاوز ذلك ، ويستمر موسم الحلابة عند الماعز الشامي 7 أشهر (200-210) أيام بمعدل ( 2-5 ) كغ حليب يومياً.
2. ماعز الأنجلو نوبيان
ماعز الأنجلو نوبيان هي سلالة بريطانية من الماعز المحلي. نشأت هذه السلالة في القرن التاسع عشر من التزاوج بين ماعز بريطاني أصلي ومجموعة مختلطة من الماعز كبير الأذنين المستوردة من الهند والشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
يتميز هذا الماعز بآذان كبيرة متدلية و الأنف المحدب بالإضافة إلى أنها تعتبر من أضخم وأفضل أنواع الماعز . تم تصدير ماعز الأنجلونوبيان إلى أجزاء كثيرة من العالم ، وتوجد في أكثر من ستين دولة. في كثير منهم يعرف ببساطة بالماعز النوبي.
3. ماعز الألبين الفرنسي
يعود أصل سلالة الماعز الفرنسي إلى جبال الألب السويسرية ، تتكيف هذه السلالة بشكل جيد مع التضاريس الصخرية الجافة ، ودرجات الحرارة القصوى ، وندرة النباتات. هذه السلالة متوسطة إلى كبيرة الحجم. يبلغ طول الذكور أكثر من 81 سم والإناث أكثر من 76 سم.
يشتهر ماعز الألبين الفرنسي بحليبه وتشتهر أيضاً بإنتاج الألبان الغنية. يحظى هذا الماعز بشعبية كبيرة في صناعة الألبان لمزاجها السهل ، وإنتاج الحليب عالي الجودة والرضاعة الطويلة.
4. ماعز ألامانشا
تم تربية ماعز ألامانشا الأمريكية في ولاية أوريغون ولكن جذور السلالة تعود إلى إسبانيا. يمكن التعرف على هذه الماعز بسهولة من خلال صيوان الأذن القصير للغاية. بعض الناس يشيرون إليهم على أنهم “ماعز بلا آذان” لأنه لا توجد سديلة أذن واضحة ولكن في الواقع لها آذان.
ماعز ألامانشا هي ماعز ألبان ممتازة مع إنتاج مرتفع للحليب. يعتبر هذا الماعز هادئ ولطيف للغاية. يبلغ طول الأناث 71 سم عند الكتفين وتزن 58 كغ على الأقل. و يبلغ طول الذكور 76 سم و تزن 70 كغ على الأقل.
5. ماعز التوجنبرج
ماعز التوجنبرج ، سلالة من ماعز الألبان نشأت في وادي توجينبورغ في سويسرا. يتميز هذا الماعز بجسم صغير نسبيًا ، وآذان بيضاء مع بقعة مركزية داكنة ، وشريطين أبيضين أسفل الوجه ، وأرجل يغلب عليها اللون الأبيض. كما هو الحال بالنسبة للماعز الأخرى ، فإن حليب توجنبرج أكثر بياضًا وأسهل في الهضم من حليب البقر.
6. ماعز السانين
تعتبر ماعز سانين من أكبر أنواع الماعز ومن المعروف أنها لينة جدًا و “حريصة على الإرضاء” وقابلة للتكيف مع المناخات المختلفة. لديهم آذان منتصبة ومعطف شعر قصير وناعم. يبلغ طوله 76 سم على الأقل ويزن 61 كغ على الأقل. يجب ألا يقل طول الباكرز عن 81 سم و 72 كغ.
7. ماعز البور
ماعز البور ، سلالة من جنوب إفريقيا ، وهو من أفضل أنواع الماعز إنتاجية للحوم في العالم. تتم تربية الملايين من ماعز البور في جنوب إفريقيا وكذلك في أستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة وكندا والمملكة المتحدة وأماكن أخرى. يتم تقديرها لحجمها ، وزيادة وزنها السريع ، وجودة الذبيحة ، والصلابة ، والطاعة. يمكن نقل هذه الصفات حتى عندما يتم تربيتها من سلالات أخرى.
ماعز البور هي حيوانات كبيرة ممتلئة الجسم ذات جسم أبيض ورأس أحمر وعينان بنيتان وآذان متدلية وقرون منحنية للخلف وأرجل قوية في وضع جيد. غالبًا ما يصل وزن الذكور البالغين إلى 160 كجم ، ويمكن أن تزن الإناث ما يصل إلى 110 كجم.
8. ماعز الكيكو
“كيكو” تعني “اللحم” في الماوري (اللغة الأم في نيوزيلندا) ، وماعز كيكو هي ماعز لحوم استثنائية. إنهم ينتجون جديان أقوياء وسريعي النمو ، ويتطلبون القليل من التغذية التكميلية ، أو الرعاية الطبية.
تم تطوير ماعز كيكو في نيوزيلندا عن طريق تهجين الماعز الوحشي مع ماعز الألبين الفرنسي في الثمانينيات. كان الهدف هو معدل البقاء والنمو.
9. الماعز الهولندي
الماعز الهولندي هي سلالة هولندية تقليدية من الماعز المحلي. كانت معروفة في هولندا منذ القرن السابع عشر ، وكانت في السابق أعدادها جيدة. في 1950s اقتربت من الانقراض ولكن تم إنقاذها عن طريق التكاثر مع سلالات أخرى من الماعز ، وبحلول عام 2020 وصل عددها حتى 2000 رأس.
تظهر سلالة الماعز الهولندي الكثير من أوجه التشابه مع سلالات شمال غرب أوروبا ، وكذلك سلالات الماعز الوحشية الموجودة في المملكة المتحدة. تم القضاء على السلالة بالكامل تقريبًا في عام 1950 ، بقي منها اثنتين حتى عام 1958. تم تكاثر هذين الماعز المتبقيين على نطاق واسع بسلالات متشابهة في محاولة لإنقاذه من الانقراض ولحسن الحظ ، ازداد عددها في السنوات الأخيرة.
10. الجيرنسي الذهبي
يعتبر الجيرنسي الذهبي من السلالات النادرة من ماعز الألبان من جيرنزي في جزر القنال الإنجليزي ، حيث عرفت منذ أكثر من مائتي عام. السلالة قابلة للتكيف مع المراعي الحرة ولها طبيعة حنونة وسهلة الانقياد مما يجعلها عنزة منزلية جيدة.
السلالة بشكل عام أصغر من سلالات الحلب الأخرى. الأذنان كبيرتان وتتجهان للأمام مع انعطاف طفيف عند الطرف. خط الوجه مستقيم أو مقعر قليلاً. يمكن أن يكون المعطف طويلًا أو قصيرًا ويمكن ملاحظته في جميع درجات الذهبي.
