تعتبر سلالة ماعز الأنجلونوبيان الأصيلة باهظة الثمن. ونادرًا ما يتم تربيتها للحم، وإنما يتم الاحتفاظ بها فقط للحليب. كما تتميز بمظهر غير عادي وخصائص ممتازة للحوم والألبان. وفيمايلي أهم خصائص هذه السلالة، ونصائح تربيتها.
وصف سلالة الماعز الأنجلونوبيان
يمكن التعرف بسهولة على هذه السلالة، حيث تتميز بما يلي:
المواصفات الشكلية
- الجسم طويل وقوي، والرقبة ممدود جداً، والأرجل رفيعة غير متناسبة مع الجسم .
- الآذان عريضة وطويلة، تتدلى قليلاً أسفل الذقن ، وهي السمة المميزة للسلالة.
- الشعر قصير وقاسي وناعم. ولا يتواجد على الوجه.
- الأنف له حدبة بشكل روماني، والعيون على شكل لوزة ، معبرة ، متحركة.
- الضرع كبير ، مستدير ، مرتبط بإحكام بالوركين، والحلمات لها شكل ممدود.
- الإناث في الغالب بلا قرون بسبب وجود جين مهيمن. والذكور هم أصحاب القرون المكتملة.
الحجم واللون
على الرغم من حقيقة أن الحيوان قوي وكبير جدًا ، إلا أنه يتمتع بجمال غير عادي. وقد احتلت سلالة الماعز الأنجلو-نوبية مكانها بقوة على منصة أكثر أنواع الماشية شعبية.
- تزن الأنثى البالغة حوالي 65-70 كجم بارتفاع 70-75 سم عند الحارك.
- الذكر أضخم بكثير ويمكن أن تصل إلى 80-90 كجم بارتفاع لا يقل عن 85 سم عند الحارك.
- يصل الوزن القياسي للماعز من هذا الصنف إلى 125 كجم.
- يمكن أن يختلف لون الحيوانات، فهناك أفراد من هذه الألوان (أسود ؛ شوكولاتة؛ مرقط؛ كستنائي؛ مبقع، كريمي؛ أبيض؛ أبيض-بني).
الطباع
تتميز شخصية الماعز بالهدوء والحنان ، ولكن في بعض الأحيان يوجد أفراد كثيرة الضجة وعدوانية. وغالبًا ما يرتبط هذا السلوك بأخطاء المربين فيما يتعلق بالماشية الصغيرة. حيث تظهر الحيوانات التي يتم تربيتها في ظروف سيئة عدوانية تجاه البشر وأقاربهم ، وهذا لا يعتمد على أصلهم.
إنتاج الحليب
الماعز الأنجلو نوبي وخصائصها تشير إلى أن هذه الحيوانات منتجة ألبان ممتازة. ويتميز حليبها بارتفاع ثمنه بسبب محتواه العالي من الدهون. حيث يتراوح محتوى الدهون من 5 إلى 9٪ ، وهو رقم قياسي للماشية الصغيرة.
- يستخدم الحليب الذي يحتوي على مثل هذه الدهون في إنتاج جبن الماعز وجبن القريش.
- يكون عائد المنتج النهائي أعلى بكثير مما هو عليه عند استخدام حليب السلالات الأخرى. وهذا بسبب زيادة محتوى البروتينات فيه.
- حليب الماعز قريب في تركيبته من حليب الأم(الإنسان). حيث يطعمون أطفالهم في حال فقد حليب الأم لسبب ما .
- الميزة السلبية لحليب الماعز هي رائحته الخاصة. حيث تظهر بسبب ظروف العناية السيئة بالحيوان أو عدم نظافة اللبن. ولكي يكون للحليب لون ورائحة طبيعية ، فمن الضروري:
- اغسل يديك والضرع قبل الحلابة، واحلب الحليب في وعاء نظيف.
- التنظيف في الوقت المناسب في المكان الذي يتم فيه الاحتفاظ بالماشية .
- لا تطعم الماعز الأعشاب المرة.
- قد يشير وجود طعم غريب إلى التهاب الضرع أو تلف الحويصلات الهوائية في الضرع . وقد يفسد الحليب إذا لم تجفف الأنثى في الوقت المحدد قبل الولادة (لم توقف الإرضاع).
السمات المميزة لإنتاج الحليب لدى الماعز الأنجلو نوبي
جودة الحليب لا تعتمد بشكل كبير على ظروف معيشتهم. فالحيوانات ليست انتقائية بشأن الطعام أو ظروف التربية.
- لبنهم ليس له طعم غريب. وتصنع منه الأجبان بشكل كريمي ، بسبب نسبة الدهون العالية في الحليب.
- الماعز التي ولدت لأول مرة تعطي حوالي 3 لترات من الحليب يوميًا ، فيما إذا تم حلب الأنثى بشكل صحيح وكان نظامها الغذائي يحتوي على ما يكفي من البروتين والدهون والكربوهيدرات.
- بعد كل ولادة لاحقة ، يزداد إنتاج الحليب ويمكن أن يصل في النهاية إلى 6.5 – 7 لترات. وهذه نتائج جيدة جدًا للماشية الصغيرة.
- تستمر الرضاعة لمدة 300 يوم، يتم تحقيق أقصى إنتاجية للحيوان في الأشهر 3-4 الأولى بعد الولادة ثم تنخفض تدريجياً. بحلول فترة التجفيف، وقد ينخفض إنتاج الحليب أكثر من مرتين.
- يمكن أن تنخفض إنتاجية الإناث بشكل كبير بسبب سوء التغذية ونقص المغذيات.
عيوب الماعز الأنجلونوبيان
وكأي سلالة تربية ، فإن لها مزاياها وعيوبها. حيث يمكن أن تعزى العوامل التالية إلى السلالة:
- عدم تحمل القرب من الحيوانات الأخرى. وهذا ينطبق حتى على الماعز الأخرى. ولهذا السبب ، يصعب الاحتفاظ بالأنجلو النوبيين في مزارع الماشية.
- يجذب لون الماعز المتنوع عددًا كبيرًا من الحشرات الماصة للدم. حيث تثير اللدغات المتكررة الحيوان ، مما قد يؤدي إلى انخفاض إنتاج الحليب.
- الأفراد الذين وصلوا مؤخرًا من الخارج لا يستطيعون تحمل التغيرات في درجات الحرارة. وهم بحاجة لخلق ظروف دافئة ملائمة. وبعد عدة أجيال، تتأقلم الحيوانات.
- أن عدم تحمل درجات الحرارة المنخفضة ليست سلبية دائماً. ففي المناطق ذات الصيف الحار والجاف جدًا ، يشعر الماعز بشعور رائع ، على عكس السلالات الأخرى.
إيواء ماعز الأنجلونوبيان
كالعديد من سلالات الماعز الأخرى ، تفضل الماعز الأنجلو النوبي مكانًا جافًا للعيش. لذا فإن بناء حظيرة مرتفع عن الأرض سيكون أفضل لتربيتها. على الرغم من أنه يمكنك تربيتها في نظام المهاد العميق، ولكن احتفظ ببعض القش أو التبن الجاف أو الرمل في أرضية الحظيرة ، وسيبقي هذا الحظيرة جافةً.
- تأكد من وجود نظام تهوية جيد داخل الحظيرة ومحاولة ضمان التدفق الكافي ودخول الهواء النقي والضوء.
- إذا كنت ترغب في تربية ماعزك في نظام تغذية مقيد(مربط) ، فاحتفظ بما يكفي من معدات التغذية والسقاية داخل الحظيرة.
- يجب تنظيف المعدات بشكل دوري.
- باعتبارها سلالة من الماعز متوسطة إلى كبيرة الحجم ، فستكون مساحة 12-15 قدمًا مربعة كافية لكل رأس. ولكن إذا قمت بتربيتها في نظام تغذية المرابط، فستحتاج إلى مساحة مزدوجة أكثر من مساحة المعيشة.
تغذية ماعز الأنجلونوبيان
الماعز الأنجلو النوبي من الرعاة الممتازين ويحبون الرعي. كما يمكنك شراء علف الماعز الجاهز أو تحضيره بنفسك.
- تأكل عمومًا الأوراق والأعشاب والحبوب وأي شيء آخر تجده أثناء الرعي في الحقل.
- في الظروف المغلقة أو نظام التربية المقيدة، فإنها تتطلب عمومًا علفًا مغذيًا إضافيًا للنمو السليم والإنتاج الأقصى.
- يجب إطعام ذكور التلقيح، والحوامل والمرضعات بأغذية خاصة. ودائماً يجب تزويد الحيوانات بما يكفي من المياه النظيفة والعذبة حسب طلبها.
نصائح تربية الماعز الأنجلو النوبي
تربية ماعز الأنجلو نوبي أمر سهل للغاية. ومعدل تكاثر هذه الماعز هو أحد أكثر الخصائص فائدة لنشاط تربية الماعز الأنجلو نوبي. فالتوأمة شائعة مع احتمال حوالي 40 % . على الرغم من أن المعدل الدقيق للتوأمة يعتمد على عوامل مختلفة مثل موسم التكاثر وعمر الماعز وكتلة الجسم والأعلاف والتغذية. ولنجاح تربية هذه السلالة، اتبع النصائح التالية:
- ضع خطة عمل مناسبة لتربية الماعز قبل البدء في أعمال تربية الماعز الأنجلو نوبية.
- قم بزيارة بعض المزارع الموجودة في منطقتك للحصول على خبرة عملية.
- لا تبدأ الإنتاج التجاري في البداية ، بل يجب أن تبدأ على نطاق صغير وتتوسع تدريجياً.
- أثناء شراء الحيوانات ، حاول دائمًا شراء حيوانات جيدة النوعية وسليمة وأصيلة.
- حافظ على القطيع منفصلاً عن حيوانات المزرعة الأخرى.
- اصنع مأوى جيد ومريح لماعزك.
- قم دائمًا بإطعامهم علفًا عالي الجودة ووفر لهم ما يكفي من المياه النظيفة والعذبة.
- احتفظ بذكور التلقيح منفصلة عن القطيع.
- لا تبقي الحامل والمرضعة منفصلين عن القطيع.
- تخلص من الديدان وقم بتطعيم الماعز في الوقت المناسب.
