الدجاج الآيسلندي هو نوع من الدجاج من آيسلندا. هم من الطيور البرية النادرة خارج بلدهم الأصلي. لقد كانوا موجودين في الجزيرة منذ جلبها من قبل المستوطنين الإسكندنافيين في القرن التاسع. هذه الطيور قادرة على التكيف مع درجات الحرارة الباردة ، وتتمتع بصحة عامة جيدة ، ومزاج معتدل.
فيما يلي ثماني حقائق مثيرة للاهتمام يجب أن تعرفها إذا كنت تفكر في إضافة دجاج آيسلندي إلى حظيرتك.
1. يمكنهم وضع ما يصل إلى 180 بيضة في السنة
في المتوسط ، يمكن للدجاجة التي تتمتع بصحة جيدة أن تضع ما بين 100 إلى 180 بيضة كل عام. هذا ما يقرب من 15 بيضة في الشهر. بيض الدجاج الآيسلندي أبيض اللون أو أسمر اللون ومتوسط إلى كبير الحجم. اعتمادًا على العوامل البيئية ، يمكن أن تبدأ الدجاج في وضع البيض في وقت مبكر من عمر أربعة أشهر.
بصرف النظر عن أخذ قسط من الراحة للتساقط أو إسقاط ريشها ، فإنها ستضع البيض على مدار العام. بشكل عام ، القاعدة هي الديك واحد لكل 10 دجاجات ، لكن هذا يمكن أن يعتمد على الشخصية ، والعدوانية ، ومدة عيش القطيع معًا. عندما يتعلق الأمر بالديوك الأيسلندية ، فقد تم تصفية العديد من الصفات غير المرغوب فيها ، مثل القتال والعدوانية ، تجاه الدجاج والبشر. على الرغم من عدم تربيتها من أجل لحومها ، إلا أن لحم الدجاج الأيسلندي مغذي ومليء بالنكهة.
2. الدجاج الأيسلندي باحث جيد عن الأعلاف
جزء من سبب شهرة هذه الدجاجات هو أنها تبحث جيدًا عن الطعام بمفردها. إنهم يحبون الخروج في الحقول المفتوحة والمراعي والغابات للعثور على وجباتهم. بالنسبة للمزارع الذي يهتم بالميزانية ، يمكن أن يكون هذا توفيرًا كبيرًا في نفقات الطعام. سوف يتجول الدجاج الآيسلندي في كل مكان ويجد الكثير من الحشرات والديدان والعث لتأكله من أكوام السماد والأوراق والشجيرات الكثيفة. في أشهر الشتاء ، قد يحتاجون إلى المزيد من العناصر الغذائية التكميلية من أجل الحصول على الفيتامينات والمعادن الضرورية ، لكنهم بخلاف ذلك يتمكنون من إطعام أنفسهم دون الكثير من المتاعب.
3. لقد كانوا في أيسلندا منذ القرن التاسع
وفقًا للسجلات التاريخية ، جلبت القبائل الإسكندنافية أو الفايكنج هذه الدجاجات لأول مرة إلى أيسلندا في القرنين التاسع والعاشر. يُعتقد أنه تم تربية هذه الدجاجات بسبب قدرتها على التكيف وتعدد استخداماتها مع البيئة. كانت أيضًا مصدرًا جيدًا جدًا للحوم والبيض للمستوطنين الأوائل.
ظل الدجاج الآيسلندي معزولًا نسبيًا على الجزيرة حتى حوالي ثلاثينيات القرن العشرين ، عندما بدأ استيراد سلالات أخرى من الدجاج التجاري. تم إدخال الطفيليات والأمراض ، والتي هددت السلالة “النقية” من الدجاج الآيسلندي الحقيقي ، لذلك تم وضع قوانين صارمة لحماية الدجاج.
4. هناك أربعة أنواع مختلفة من الدجاج الآيسلندي
يوجد اليوم أربعة أنواع مميزة. تقع جميعها تحت الاسم العام للدجاج الآيسلندي ولكنها جاءت من قطعان أو مزارع منفصلة حول الجزيرة ، ويمكن تتبع نسبها. أيضًا ، بسبب سنوات العزلة في مجموعة جينية واحدة ، فإنها تحمل العديد من الجينات التي لم تعد موجودة في السلالات الحديثة.
تُعرف الأنواع الأربعة بSigrid و Behl و Hlesey و Husatoftir. جاءت الأسماء من العائلات التي امتلكت المزارع وطوّرت النسب المحدد. نظرًا لأن الدجاج الأيسلندي يختلف كثيرًا في المظهر الجسدي ، فلا يوجد مظهر أو تلوين محدد مرتبط بهذه الخطوط. ومع ذلك ، هناك اتفاق مشترك بين جميع المربين هو أن الدجاج الأيسلندي لا ينبغي أن يكون له أرجل مصقولة بالريش.
5. لا يوجد سوى حوالي 5000 دجاجة آيسلندية في العالم
في حين أن غالبية قطعان الدجاج الآيسلندية لا تزال في أيسلندا ، يمكن الآن العثور على حوالي 1000 طائر في الولايات المتحدة. هذه الطيور نادرة جدًا لدرجة أن هيئة حفظ الثروة الحيوانية تعتبرها مهددة وتعمل على استعادة أعدادها المتناقصة.
نظرًا للوائح الاستيراد الصارمة ولضمان بقاء هذه الدجاجات خالية من المخاوف الصحية أو الأمراض ، بمجرد مغادرة دجاجة (أو أي حيوان) أيسلندا ، لا يُسمح لها أبدًا بالعودة. في مرحلة ما ، منذ سنوات ، كان الدجاج الآيسلندي في مستوى حرج من خطر الانقراض وتجمع المربون معًا لزيادة جهود الحفظ. الآن ، هناك المزيد من التعليم والوعي حول هذه السلالة ، ويزداد عددها مرة أخرى ، خاصة في الولايات المتحدة. بفضل العديد من المجموعات عبر الإنترنت والموارد التعليمية المتاحة ، يحصل المزارعون الجدد على هذا الصنف على المعلومات اللازمة لتربية قطعان صحية ومزدهرة.
6. الدجاج الآيسلندي طيارون جيدون جدًا
يحب الدجاج الآيسلندي الطيران وهو جيد جدًا في ذلك. في الواقع ، غالبًا ما يتم رؤيتهم جاثمين على سطح أو حظيرة ، مرتفعًا فوق حظائرهم. هذه سمة أخرى تجعلها رائعة للحياة في مزرعة حرة المدى ، لأنها توفر لهم أداة للدفاع عن أنفسهم من الحيوانات المفترسة.
لا يعمل الدجاج الآيسلندي جيدًا في المنشآت المصممة لحصره أو منعه من الخروج من المنزل بمفرده. سيكونون بالتأكيد قادرين على القفز على السياج أو الهروب من العلبة إذا تم إبعادهم عمداً عن ميلهم الطبيعي للتجول.
7. يمكنهم تحمل درجات الحرارة الباردة
مع قرون من الطقس الآيسلندي القاسي في دمائهم ، نمت هذه الدجاجات للتكيف مع معظم أنواع الطقس العاصف دون مشاكل نسبيًا. لديهم طبيعة شديدة البرودة ويعملون بشكل جيد في جميع أنواع المناخات ، على الرغم من أنهم يفضلون درجات الحرارة الأكثر برودة. إنهم لا ينجون بشكل جيد فحسب ، بل إنهم يزدهرون. سيبقون في الهواء الطلق ، بحثًا عن الطعام والتجوال ، ويستمرون في وضع البيض.
إنهم ليسوا محصنين تمامًا من درجات الحرارة المتجمدة ، ولكن طالما لديهم مأوى دافئ ومغطى للاختباء فيه إذا لزم الأمر ، فإنهم سيحققون نتائج جيدة خلال أشهر الشتاء. يتم استخدامها أيضًا في البيئات ذات الإضاءة المنخفضة والشمس المنخفضة ، لذا فهي لا تتطلب بالضرورة مصابيح حرارية أو إضاءة إضافية ، مثل العديد من سلالات الدجاج الأخرى. من ناحية أخرى ، إذا ارتفعت درجات الحرارة إلى الأرقام الأكثر سخونة ، فسوف يحتاجون إلى مكان يبردوا فيه ويهربوا من الحرارة.
8. الدجاج الآيسلندي له أسماء عديدة
هذه الدجاجات لها ألقاب مختلفة. في أيسلندا ، كانت ترجمة أسمائهم من الأيسلندية تعني “دجاج المستوطنين” أو “دجاج الاستيطان” أو “دجاجة الفايكنج”. في الولايات المتحدة ، يشار إليها عمومًا باسم “دجاجات كومة” أو “دجاج كومة”. غالبًا ما يعلق الدجاج الأيسلندي فوق أكوام من السماد والنباتات وحتى السماد الطبيعي للتجثث والبحث عن الحشرات.
لا تعتبر أيسلندا فريدة من نوعها على وجه التحديد في هذا الدجاج، حيث يوجد دجاج من هذا النوع في أماكن مثل الدنمارك وفنلندا أيضًا.
المصدر:
- wikipedia.org
- treehugger.com
- Pam Susemiehl / Getty Images
