تعتبر تربية سلالات الاغنام الرومانية جزءًا مهمًا من الزراعة في رومانيا. فهي تمتلك واحدة من أكبر قطعان الأغنام في الاتحاد الأوروبي. وفي الواقع، تحتل رومانيا المرتبة الثالثة، بعد المملكة المتحدة وإسبانيا، مع أكثر من 9،8 مليون رأس نعجة في البلاد، في عام 2016.
لذلك سنرى ما هي أهم سلالات الأغنام في هذا البلد وما هي الخصائص الرئيسية لكل منها.
أغنام بالاس الرومانية عالية التكاثر
الخصائص الخارجية (المورفولوجية)
- ذات هيكل عظمي جيد وقوي ومضبوط بشكل منتصب .
- الرأس عريض ومتوسط الحجم وله شكل مستقيم في النعاج، لكنه محدب قليلاً في الكباش.
- الآذان متوسطة الحجم ، ومتوضعة بشكل جانبي ، وكلا الجنسين بلا قرون.
- العنق طويل بشكل مناسب ، ويتم توضعه أفقياً ، ومثبت جيدًا بالجذع ؛ بينما الجذع طويل ، متوسط العرض والعمق.
- لون الصوف أبيض ، وليس به ألياف ملونة ، وشعر الوجه والأطراف أبيض ؛ والصوف شبه ناعم ، وبعض العينات بها صوف ناعم.
- للضرع شكل كروي ، متوسط إلى كبير الحجم ، والحلمات طويلة بشكل مناسب ، تتوضع عموديًا أو جانبيًا قليلاً.
الصفات الإنتاجية
- وزن الجسم: الكباش 74-76 كجم ؛ النعجة 50-52 كجم
- تجاوز إجمالي متوسط إنتاج الحليب 180 لترًا
- وزن الصوف: كباش 4.2-4.6 كجم ؛ نعجة 2.8-3.0 كجم
- دقة الألياف 28-30 ميكرون.
- زيادة وزن الحملان أثناء الرضاعة 206-215 جم
- زيادة الوزن عند التسمين 198-205 جرام
استخدام السلالة
تساهم السلالة الجديدة في تحقيق هدف زيادة إنتاج اللحوم من خلال إنتاج لحم الحملان الهجين من ثلاث مراحل. حيث تنتج السلالة الكباش، والتي بالتزاوج مع الأغنام من نوع ميرينو (مارينو)، تحدد إنتاج النعاج الهجين F1 (في المرحلة الأولى). والتي ، بالتزاوج مع الكباش، من سلالات اللحوم ، تنتج الحملان الهجينة (المرحلة الثانية ).
سلالة اغنام الحليب بالاس الرومانية
المواصفات الشكلية (المورفولوجية)
- الشكل خاص بالأغنام الحلوب. لذا يكون الرأس الطويل ذو المظهر المحدب أكثر وضوحًا عند الذكور.
- هم بلا قرون ، والأذنان كبيرتان. إلا أنها مغطاة بشعر أبيض قصير كثيف، ويتم حملهما بشكل جانبي مع ذيل متصل جيدًا بالجذع.
- الصدر طويل وعميق مع عظمة صغيرة بارزة ، بينما الجذع ممدود ، وله شكل شبه منحرف ، والعمود الفقري مستقيم.
- الكفل واسع نسبيًا وطويل ومستقيم ؛ والذيل رفيع وطويل ومغطى بشعر قصير أبيض كثيف.
- الضرع متصل جيدًا ، وله شكل كروي ، وشعره قليل ، وله حلمات طويلة ، وثخينة بشكل مناسب ، وموجهة جانبيًا ولأسفل.
الخصائص الإنتاجية
- وزن جسم الكبش 80-90 كجم ؛ نعجة 56-58 كجم.
- وزن الحملان عند الولادة 3.9-4.5 كيلوغرام للذكور ، 3.5-3.8 كيلوغرام للإناث .
- متوسط وزن الفطام 20.5 – 2 كجم للذكور ، 17.5 – 18.0 كجم للإناث .
- إنتاج الصوف: 3.9 – 4.2 كجم في الكباش ، و 3.4 – 3.6 كجم في النعاج.
- دقة الصوف 34-36 ميكرون ؛ وطول الألياف: 12-13 سم . ولون الصوف – أبيض .
- إنتاج الحليب – ما مجموعه 220 لترا ؛ ومدة الحلابة – 220 يوم.
سلالة اغنام اللحم بالاس الرومانية
الصفات الشكلية (المورفولوجية)
سلالة مبكرة النضج ، قصيرة الشكل إلى متوسطة الشكل مع قابلية لإنتاج اللحوم.
- تكون الأذنان كبيرة الحجم أو يتم توضعها أفقيًا أو مرتفعة قليلاً.
- الجذع طويل وواسع. والصدر واسع ومنخفض.
- الظهر والخلفية طويلة وواسعة ومكتنزة بالعضلات ؛ بينما الورك أفقي وعريض وطويل.
- الذيل منكمش. الأفخاذ محدبة ، هابطة ، ذات عضلات جيدة ، والبطن مستدير.
- الأطراف قصيرة ومتباعدة وذات ثبات صحيح ، والعراقيب عمودية.
- معطف الصوف أبيض اللون ويغطي الجسم جيدًا ، كما يمتد على الرأس إلى مستوى محجر العين والأطراف إلى الركبتين والوركين.
أبعاد الجسم عند الحيوانات البالغة
- الطول عند الكاهل (سم) 69 – 71 في الكباش و 67 – 69 في النعاج.
- ارتفاع الكفل 69 – 71 سم في الكباش و 67 – 69 في النعاج. بينما طوله 26 – 28 سم في الكباش و 25 – 27 في النعاج.
- طول الجذع (سم) 73-75 في الكباش و 68-70 في النعاج ؛ وعرض الكتفين 27-28 سم للكباش و24-26 سم للنعاج.
- عمق الصدر 33-35 سم للكباش و30-32 للنعاج ، بينما عرضه31-33 سم للكباش و 29-31 سم في النعاج ومحيط الصدر 97-99 سم للكباش و 91-93 في النعجة .
- محيط الحنجرة 9-10 سم في الكباش و8-9 سم في النعاج.
الصفات الإنتاجية
- وزن الجسم: كباش 110-125 كجم، والنعجة 65-80 كجم
- الحملان عند الولادة 4-5 كجم
- وزن الحملان بعمر 3 شهور 30 كجم
- الحملان بعمر 5 شهور 50 كجم
- زيادة الوزن في عملية التسمين 280-320 جرام
إنتاج الصوف
- وزن الصوف: كباش 5-6 كغ ، نعجة 3-4 كغ
- دقة الألياف 23-25 ميكرون
- طول ليفة الصوف 8-10 سم.
سلالة اغنام تسوركانا الرومانية
تعتبر أكثر سلالات الأغنام أهمية في رومانيا ، حيث تحتوي على 69.9% من جميع الأغنام. يُطلق عليها أيضًا اسم “ملكة الجبال” أو “فلاح الجبال” أو “خروف فالاشيان” ،
- تتكيف جيدًا مع المراعي الألبية وهي سلالة متعددة الأغراض تربى لإنتاج الحليب واللحوم والصوف.
- تتميز تسوركانا بجلد سفلي أكثر كثافة وهي بيضاء أو رمادية أو سوداء.
- عادة ما تكون كباش هذا الصنف حوالي 60-80 كجم ولها قرون لولبية قوية الشكل ، بينما النعاج 40-55 كجم وحوالي 50 % منها لها قرون.
سلالة اغنام تسيجاي الرومانية
هي ثاني أهم سلالة من الأغنام في رومانيا ، حيث تحتوي على 24.3 % من قطعان الأغنام الوطنية. كما يتم تربيتها على نطاق واسع في المناطق الجبلية وشبه الجبلية مع مناطق المراعي الكبيرة.
- من الأغنام متعددة الأغراض ويبلغ وزنها الحي من 79 إلى 90 كجم.
- الكباش قرنية أو عديمة القرون والنعاج عديمة أو لها قرون صغيرة.
- صوفهم أبيض مع وجه وأرجل بني أو محمر أو منقط.
سلالة اغنام كاراكول الرومانية
ينتمي إلى مجموعة السلالات ذات الذيل أو الورك الدهني الذي يتميز بتراكم الدهون في قاعدة الذيل.
- لحم هذا الصنف من الأغنام ذو نوعية جيدة ودهن الذيل له ملمس ونكهة مميزة. لذا فهي ذات قيمة عالية في مطبخ آسيا الوسطى.
- السلالة قابلة للتكيف للغاية ويمكن أن تزدهر في ظروف مناخية مختلفة.
- غنم كاراكول متوسطة الحجم ووزنها 60-85 كيلوجرام ، بينما وزن النعاج 45-60 كيلوجرام وطولها 65-70 سم.
المصادر:
- iga-goatworld
- rotorbusiness
