تربية الحيوانات ، أي تربية الخيول كعمل تجاري ، هي واحدة من أكثر الأنشطة المدهشة. تم ترويض الماشية القوية وذكية للغاية منذ عدة قرون. استخدمت البشرية الخيول في العمل الزراعي ، كوسيلة للنقل ، كما أنها تلقت مواد خام مختلفة. يمكن تحويل القدرة على إطعام ورفع الفحول بشكل صحيح إلى مصدر دخل قوي للغاية. بنفس القدر من الفائدة أو لا ، تربية الخيول كعمل تجاري ، تحتاج إلى البحث بناءً على قدرات المزارع.
تربية الخيول أولا كشركة
حتى مزرعة صغيرة مع النهج الصحيح سيكون هناك خسارة. تربية الخيول حرفة صعبة ومكلفة للغاية. يعتمد أي حساب مختص بشكل أساسي على مخطط تفصيلي للأعمال. الهدف الرئيسي من مخطط الأعمال هو تحديد فوائد الاستثمار في المشروع.بمساعدتها ، يمكنك تحديد ما يجب أن يكون عليه الاستثمار الأولي ، وما هي الصعوبات التي قد تنشأ ، وما هي خيارات التخلص منها. يجب أن تؤتي تربية الخيول للحوم ثمارها ، لذلك تحتاج إلى إيجاد منافذ وتزويدها بمنتجات عالية الجودة تحتاج إلى فحصها بشكل دوري.
تكاليف الزراعة
تكاليف الامتلاك تتضمن الأسر عددًا من الأشياء ، بما في ذلك:
- شراء (إيجار) قطعة أرض ؛
- شراء الماشية ؛
- بناء مستقر ؛
- علف الحيوانات ؛
- رواتب الموظفين (العمال).
تسجيل هذا النوع من النشاط غير مكلف ، لأن مثل هذه الأعمال لا تحتاج إلى أي تراخيص itelnyh. يمكنك الحصول على قطعة أرض في العقار إذا تم التسجيل ككيان قانوني. أيضًا ، يمكن استئجار الموقع جزئيًا أو كليًا إذا كانت الميزانية محدودة أو إذا كان عمل الخيول لا يعمل في البداية. يعتبر اختيار الموظفين نقطة مهمة جدًا لفتح تربية حقيقية لحصان الخيول.
في هذه الحالة ، سيكون كل من العريس المحترف والعمال البسيط مفيدًا. أيضًا ، من أجل الفحوصات الوقائية المنتظمة وعلاج الخيول وتطعيمها ، ستحتاج إلى مساعدة طبيب بيطري. في بداية الاستثمار في المستقبل ، قد يتطلب لحم الحصان عدة عشرات الملايين من الروبل.ومع ذلك ، إذا قمت ببناء مخطط أعمال بدقة وكفاءة وأنفقت الميزانية اقتصاديًا ، فسيكون مستوى الدخل مرتفعًا: يمكن أن يصل إلى 300٪. إذا تطورت الأحداث بنجاح ، فإن التكاليف تبرر نفسها في غضون 5-7 سنوات.
خيارات الأرباح
كنشاط إنتاجي ، فإن لتربية الخيول عدة طرق للتنفيذ. يجب استثمار الجزء الرئيسي من الأموال في المجالات التي تجلب أكبر قدر من الثروة. ما يتم اختياره عادة كمحور تركيز رئيسي؟ تربية الماشية. إذا قمت بتربية ثم بيع الفحول الأصيلة والأفراس ، يمكنك الحصول على دخل مرتفع. يمكنك أيضًا تربية الخيول للحوم. التكاليف الضئيلة لتوفير الثروة الحيوانية تجعل هذا الاتجاه جذابًا وواعدًا للغاية.
عادة ما تكون تكلفة العلف أقل بكثير من الدخل الذي يتم الحصول عليه من بيع لحم الخيل. ولكن في هذه الحالة ، يجب أن يعرف أي مزارع كيفية إطعام لحم خيولهم. لهذا ، فإن المربين المحترفين ومزارع الاستيلاد لديهم جدول يتغذون وفقًا له ، حسب عمر الحيوان وحالته.
يمكن أن تتكون أعمال تربية سلالات مختلفة من الخيول أيضًا في التدريب. نحن نتحدث عن مجالات مثل مدرسة ركوب الخيل والعلاج بركوب الخيل. غالبًا ما يكون المواطنون مستعدين لتعلم ركوب الخيل ، فضلاً عن المشاركة في العديد من الأحداث التنموية التي يسعدون بدفعها.
هناك خيار آخر لإدارة أعمال الخيول وهو تأجير الحيوانات. هذا يعني ركوب الخيل ورعايتها من قبل أولئك الذين يستأجرون الحصان. في بعض الأحيان يحدث أن يكون الشخص مشبعًا بمشاعر لحصان معين ثم يعيد إطلاقه في النهاية.
يحب العديد من الملاك ترك حيواناتهم في أكشاك تقع بالقرب. يمكنك أيضًا بيع الإكسسوارات. بيع المنتجات المخصصة لركوب الأبقار والخيول ، يمكنك توفير تدفق إضافي للعملاء.
عند اختيار مسار التنمية ، من الضروري مراعاة موقع المؤامرة الاقتصادية. عادة ، يفضل تطوير الصفوف والشفاء من قبل ممثلي المدن الكبيرة. تحظى رياضة المشي لمسافات طويلة وركوب الخيل مع مجموعة بشعبية كبيرة في مناطق المنتجع. تعتبر الأماكن التي تحتوي على منطقة رعي مثالية لتربية الخيول.
شراء الخيول
ستكون تجارة لحوم الخيل مربحة إذا اخترت السلالة المناسبة. الحيوانات الأصيلة هي مفتاح اللحوم القيمة والأداء الجيد في سباق الخيل. الغرض من تربية الخيول مع اتجاه تسويق اللحوم هو تربية الخيول وإطعامها لسلالات اللحوم. إذا كان العمل يعتمد على تربية الخيول للحوم ، فمن المستحسن شراء الحيوانات الأصيلة ذات النسب الجيد على الفور.مثل هذه الحيوانات تعطي المزيد من اللحوم مع خصائص طعم أفضل. بفضل هذا الاستحواذ ، يزداد عائد الاستثمار.
لبدء إنتاج اللحوم ، تحتاج إلى حساب كل شيء قبل شراء الخيول ، لتقييم إنتاجية سلالة معينة. كل سلالة لديها فروق دقيقة خاصة بها في كل من التكاثر والتغذية ، عليك أن تفهم أن مثل هذه الأعمال المربحة للخيول تتطلب الجهد والكثير من العمل. في البداية ، من الصعب فهم أي سلالة تختار ، سواء كانت مربحة أم لا. لدى المزارعين مخاوف كثيرة حول هذا الموضوع. في هذه الحالة ، يمكنك التشاور مع مربيين آخرين ، والدردشة في المنتدى ، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو للسلالة المفضلة لديك.
اختر سلالة من الخيول
تتمتع الخيول ببنية جسدية واسعة ، وظهر واسع وقصير الساقين. في روسيا ، تم تربية العديد من السلالات التي تزرع خصيصًا للحوم ، والتي تشمل ، على سبيل المثال:
- Yakutsk ؛
- الكازاخستانية
- New Altai.
من الأفضل إعطاء الأفضلية لتلك السلالة التي تتكيف مع هذه البيئة أو تلك ، فهناك أسهل لإنتاج التسمين. هذه الحيوانات ليست متطلبة للغاية ، ومقاومة للفيروسات المختلفة ، تكتسب بسرعة كتلة. في المنزل ، تتكاثر سلالات الخيول هذه بشكل أفضل ولا تعتبر غريبة الأطوار.
خصائص اللحم
لحم الحصان هو لحم كثيف مع عروق وله لون أحمر داكن.بالشبع يشبه لحم البقر ، وتشمل تركيبة هذا اللحم 5٪ دهون ، 23٪ بروتين و 70٪ ماء. يتم التعرف على الجزء الأكثر لذيذ من الظهر ، والرقبة والصفاق تعطي المزيد من القطع الدهنية. لا يحتوي تصنيف لحوم الخيل على معايير صارمة ، وعادةً ما ينقسم إلى مجموعتين: الرخام (يحتوي على أعلى نسبة من محتوى الدهون ويتم أخذه من الحيوانات البالغة من 3-5 سنوات) والنظام الغذائي (مهرات اللحوم ، الذي يبلغ عمره 1.5-2 سنة).
أما في أوروبا ، فهناك لحم مختلط مع النقانق المختلفة المنتجات ، ومظهرها النقي غير مرحب به بشكل خاص. بفضلها ، تصبح شهية اللحوم أكثر مرونة ولها طعم خاص. لكن المسلمين لا يعترفون بلحوم الخيل لاستخدامها في الطعام ، ولا يوجد حظر صارم عليها. من المهم للغاية أن نتذكر: يؤثر العمل الزراعي سلبًا على نمو كتلة وخصائص لحوم الخيل ، لذلك في نفس الوقت يفشل الحصول على كل من اللحوم المغذية والعامل الجيد.
تزايد الخيول في المراعي والإسطبلات
في القطيع
الخيول عاشبة ، نباتات المراعي هي الأفضل لنظامهم الغذائي. تضاف النباتات المعمرة المغذية إلى العشب لتحسين خصائص الكتلة الخضراء.لتجربة فترات البرد ، يتم بناء الأكشاك أو أقلام القطيع بالقرب من المراعي. يجب تزويد هذه المباني بإمدادات من المياه والأعلاف والملح. لتربية الخيول في قطيع ، تحتاج إلى وضع خطة تفصيلية ، لأن هذه طريقة معقدة إلى حد ما بالنسبة للمزارع المبتدئ.
في كشك
لزيادة الربح من تربية الخيول ، يتم تغذية الحيوانات وحفظها في اسطبلات. تم تصميم المبنى بطريقة تبرز من 6 إلى 10 متر مربع لكل حيوان. م.التدفئة في الاسطبلات ليست ضرورية ، ولكن يجب تزويد الخيول بعزل حراري عالي الجودة وحماية ضد المسودات. بالنسبة لمرحلة البدء ، لا يلزم شراء معدات أوتوماتيكية باهظة الثمن (مغذيات ، أواني شرب): بمرور الوقت ، يمكن شراء المواد. ومع ذلك ، من المهم للغاية أن يتم إطعام الماشية والحفاظ عليها نظيفة.
قبل شراء الحيوانات والمعدات باهظة الثمن ، يجب عليك وضع خطة عمل وحساب التكاليف والأرباح المحتملة.
ما هو أكثر ربحية
تثبت صيانة المراعي في غضون 1-3 سنوات. لحم الحصان لذيذ جدًا وكثيف اللحم ، ولكنه قاسي قليلاً. نظرًا لانخفاض مستوى الدهون ، فإنه يتمتع بخصائص غذائية. عند الطلاق في المستقر ، تزداد الخيول وزنًا بشكل أسرع ، وتبين أن اللحوم أكثر دهنية وأرق. على الرغم من التكاليف المرتفعة لتزويد الحيوانات بالغذاء ، فإن فعالية هذا النوع من التربية أكثر ربحية.
المبادئ الأساسية للتسمين
يجب أن تكون جودة تغذية الخيول جيدة بشكل استثنائي. إن تربية الخيول مهمة صعبة على نطاق صناعي: فهذه الحيوانات شاقة وتطلب الطعام. للانخراط في تربية ، مطلوب تغذية عالية الجودة بدون إضافات صلبة محتملة (أشواك ، قوالب). ينطبق هذا أيضًا على التربية المنزلية.
تكوين الأعلاف
- بشكل أساسي ، يشمل النظام الغذائي العشب والتبن. إنها غنية بالعديد من المكونات التي تعمل على اكتساب الوزن الحي.
- الشعير والشوفان والبرسيم يعمل على تخزين الطاقة ، مما يسمح لك باكتساب الوزن الحي.
- الأطعمة الخضراء ومكملات الفيتامينات الجاهزة تزود الحيوان الفيتامينات.
- لتحسين الهضم ، تضاف النخالة إلى النظام الغذائي.
- تحتاج الخيول إلى حوالي 1 كجم من الملح الصخري شهريًا ، ولكن المكملات المعدنية تحل محلها تمامًا.
يكون ناتج اللحم مع التغذية السليمة كما يلي: يصل وزن الخيول إلى 400-450 كجم ، إذا تم الاحتفاظ بها في المرعى. عادة يتم ذبح هذه الحيوانات في سن الثالثة ، بحد أقصى خمس سنوات من العمر. من الذبيحة يمكنك الحصول على 56-62٪ من اللحوم عالية السعرات الحرارية. إنتاج اللب 80٪.
البريبايوتكس
اليوم ، يتم استخدام التقنيات الحديثة للتسمين الأسرع. جنبا إلى جنب مع القش ، يتم تضمين علف البريبايوتك في النظام الغذائي. على عكس الخلطات القياسية ، يتم هضمها بنسبة 30-40 ٪ أفضل ، مما يساهم في بناء العضلات بشكل أسرع.تعمل الخلاصات الحيوية على تحسين إدراك الموارد الداخلية للجسم:
- تعمل على تحفيز الوظائف الحيوية للجسم والنباتات الدقيقة ؛
- تؤدي إلى تحييد المكونات السامة ؛
- تسريع عمليات التخمير.
في عمر ستة أشهر ، يصل وزن الأمهار إلى أحجام تصل إلى 200 كجم ، وفي الحيوانات البالغة من العمر حوالي 400 كجم. بعض الأنواع قادرة على الوصول إلى 600-800 كجم. بعد ذبح هذا النوع من الأبقار ، يكون إنتاج اللحم 54-62٪.
بسبب التسارع المتسارع ، يعتبر تربية الخيول نشاطًا فعالًا مثل تربية الماشية. من المهم للغاية طلب المشورة من المتخصصين على الفور حول التغذية السليمة للخيول. خاصة أنك بحاجة إلى توخي الحذر في الفترة التي تسبق الذبح. ينبع ترتيب التغذية السليمة من ظروف الاحتجاز والحالة الصحية وتربية الخيول. يحتاج موردو الأعلاف إلى اختيار الأشخاص الذين تم التحقق منهم والذين سيكونون مسؤولين عن جودة الأفراد.
إنتاج وبيع لحوم الخيل
حصاد الشتاء
عادة ما يبدأ ذبح الخيول قبل في الشتاء نفسه. لمدة 3-4 أشهر قبل الذبح ، يتم تغذية الحيوانات بشكل مكثف: بالإضافة إلى النظام الغذائي اليومي ، يتم إضافة الذرة واللفت والجزر. تبدأ الحيوانات في زيادة الوزن بسرعة ، ونتيجة لذلك يزداد إنتاج اللحوم. وهذا مفيد أيضًا لأنه بسبب انخفاض أعداد الماشية في فصل الشتاء ، ستحتاج الماشية المتبقية إلى علف أقل.بالإضافة إلى ذلك ، من الأكثر ملاءمة توفير تخزين اللحوم خلال الفترات الباردة من العام.
انتقلت القبائل البدوية من الأب إلى الابن بمعرفتهم بقتل الخيول بشكل صحيح. بعد أن ربطوا الحصان من قبل ، قطعوا رقبتها. في معظم الأحيان ، تم تنفيذ أعمال القطع على الأرض ، والتي أصبحت اللحم متسخة. اليوم ، في الإنتاج ، يجمد الحيوان بضربة قوية لمنطقة الرأس أو بتفريغ الكهرباء. بعد ذلك ، يشاركون في القطع. أكبر فائدة يمكن توقعها عند قيادة حصان من سلالة اللحوم ، ولكن في بعض الأحيان يتم تسليم الحيوانات أو الحيوانات القديمة للحوم.
المبيعات
يتم بيع Konina من خلال البيع بالتجزئة ، وقد تم إرسالها مسبقًا إلى مصانع معالجة اللحوم المجمدة أو المبردة . في المؤسسات الطبية والمصحات ، يتم استخدام اللحم الغذائي للفحول الصغار. أحد أكثر خيارات الاستثمار فعالية هو شراء ورشة إنتاج النقانق الشخصية.
الخلاصة
يتطلب الحصان رعاية دقيقة للغاية ، ولكن تربية الحيوانات أكثر من مثيرة للاهتمام. من جهة ، يملي تربية لحوم اللحوم متطلباتها ، التي تنص على كيفية التغذية والرعاية والذبح بشكل صحيح ، ولكن من ناحية أخرى ، يمكن أن تحقق هذه الأعمال أرباحًا كبيرة ، فضلاً عن التواصل مع الحيوانات الرشيقة والمذهلة.
يمكن أن يخيف رجال الأعمال المبتدئين بسبب التكلفة العالية للمشروع ، ومع ذلك ، سيبدأ رأس المال المبتدئ في السداد في غضون بضع سنوات ، بسبب خصوصيات التضاريس المختارة للتكاثر والنهج المرن
