إذا كنت ستصنع الآيس كريم بانتظام ، فإن صانع الآيس كريم يعد استثمارًا جيدًا. ولكن حتى إذا كنت لا ترغب في الاستثمار في واحدة ، فهناك أوقات - مثل الآن ، عندما تشعر كما لو أن منزلك يحترق - قد ترغب في تحضير حلوى مثلجة بنفسك ، وهنا يمكننا المساعدة.
هناك عدد من وصفات الآيس كريم المتوفرة ، لكننا وجدنا ثلاثة من أبسطها. إنها وصفات الآيس كريم المكونة من ثلاثة مكونات - ولا يحتاج المرء حتى إلى التجميد.
آيس كريم التوت المجمد
هذه الوصفة مقدمة من ماركة الأجهزة الصغيرة Dualit. تحتاج فقط إلى خمس دقائق من وقت التحضير ، وإذا جمدت التوت أولاً ، يمكنك تناوله على الفور. سيكون حوالي ثماني حصص.
المكونات
- 200 جرام من توت العليق المجمد
- 250 مل كريم مزدوج
- 1 ملعقة صغيرة بودرة السكر
الطريقة
1. امزج جميع المكونات لمدة 30 ثانية.
2. أكل!
خثارة الليمون
تم إرسال هذه الوصفة عبر البريد الإلكتروني من قبل القارئ ، جون جاس (شكرًا لك جون!) ، الذي أكد لي أنها منعشة بشكل مذهل. وهذا بالضبط ما نحتاجه الآن.
المكونات
- حوض كبير من اللبن الزبادي اليوناني
- قطع الميرانغ
- خثارة الليمون
الطريقة
1. صب الزبادي اليوناني في الحاوية التي ستستخدمها للتجميد.
2. أضف بعض قطع المرينغ (لا بأس في السوبر ماركت الجاهز).
3. يحوم في اللبن الرائب حسب الرغبة. لا تخلطها جيدًا ، لأن ما تبحث عنه هو عروق الليمون الرائب.
4. ضعها في الفريزر ، من الناحية المثالية بين عشية وضحاها ، أو على الأقل للمدة التي يسمح لك ضبط النفس بذلك.
5. اذهب لذلك
الفانيليا البسيطة
المكونات
- 300 مل من الكريمة المزدوجة (وعاء صغير واحد)
- 268 مل حليب مكثف (ثلثي علبة صغيرة)
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (ويمكنك تخطي ذلك إذا لم يكن لديك)
الطريقة
1. ضع الحليب المكثف والقشدة في الثلاجة ليبرد لمدة ساعة أو ساعتين ، جنبًا إلى جنب مع الوعاء الذي ستستخدمه لخلط الآيس كريم.
2. صب الكريما في الوعاء. باستخدام يد أو خلاط بقاعدة مع أداة خفق ، اخفقي الكريمة حتى تشكل قممًا ناعمة.
3. أضف الحليب المكثف. اخفقي مرة أخرى حتى يتشكل الخليط إلى قمم قاسية.
4. أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (إذا كان لديك).
5. إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى الآيس كريم الخاص بك ، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك. يمكنك إضافة ملفات تعريف الارتباط المفتتة إلى المزيج ، أو تحريك هريس الفاكهة ، أو رمي مسحوق M &Ms أو الكرز المفروم.
6. انقل خليط الآيس كريم إلى أوعية التجميد. (إذا لم يكن لديك أي شيء مناسب ، يمكنك شراء 50 حوضًا من الورق المقوى بأغطية من Amazon في المملكة المتحدة مقابل 12.87 جنيهًا إسترلينيًا).
7. اترك الآيس كريم بين عشية وضحاها للحصول على أفضل النتائج. كحد أدنى ، قم بتجميده لمدة ست ساعات.
8. تستهلك!
إذا كنت ترغب في الاستثمار في آلة صنع الآيس كريم ، فقم بإلقاء نظرة على مقالتنا حول النوع الذي يجب شراؤه. لهذا الصيف الآخر الضروري ، احصل على نصيحة حول نوع الشواء الذي يجب أن تحصل عليه وتحقق من طرق الشواء لدينا.
