نصائح وحيل تصوير الطعام:كيفية التقاط صور طعام يسيل لها اللعاب

من قوائم المطاعم إلى كتب الوصفات المفضلة لديك ، ستشهد سحر تصوير الطعام كل يوم دون حتى أن تلاحظه. ولكن عندما تقرر التقاط صورة لهذا الإفطار الرائع في المقهى المفضل لديك ، فإنها لا تبدو جيدة تمامًا كما في الحياة الواقعية. لكن لا تقلق:سواء كنت تريد التقاط صور للطعام من أجل متعتك الخاصة أو تطمح إلى جعل تصوير الطعام حياتك المهنية ، فسوف نوضح لك كيفية تحسين لقطاتك.

تساعدك حيل تصوير الطعام هذه على التقاط صور أفضل

يتم تعيين فنانين في التصوير الفوتوغرافي للأطعمة من قبل شركات الأغذية الكبيرة خصيصًا لالتقاط وجبة مثالية المظهر. وعلى الرغم من أن هذه المهنة ما زالت طويلة ، إلا أنه باتباع هذه النصائح البسيطة ، ستبدأ سريعًا في التقاط صور أفضل للطعام وأنت مرتاح في منزلك:

1. استخدم معدات الكاميرا المناسبة
2. ركز على العناصر المرئية (أقل على الذوق)
3. استخدم خلفية محايدة
4. التصوير في الضوء الطبيعي
5. التأليف والترتيب
6. خذ وقتك
7. اختر أدوات التعديل المناسبة

1. استخدم معدات الكاميرا المناسبة

في عالم مليء بالكاميرات والعدسات وجميع الإعدادات التي تتوافق مع كل منها ، قد يكون من الصعب تحديد ما يناسب حالتك. لتصوير الطعام ، يوصي معظم المحترفين باستخدام كاميرا رقمية كاملة الإطار ، ولكن أجهزة الاستشعار التي تم اقتصاصها أرخص بكثير وستظل تخدم الغرض.

بالنسبة إلى العدسات ، عادةً ما تكون العدسة مقاس 50 مم هي الخيار المفضل ، لأنها تضيف منظورًا ومجال رؤية مشابهًا لكيفية رؤيتنا لها بأعيننا - وعادة ما تكون هذه العدسات هي الأقل تكلفة. بدلاً من ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى التقاط تفاصيل معقدة للموضوع ، فستكون عدسة ماكرو مقاس 60 مم خيارًا أفضل. يمكنك أيضًا استخدام عدسة تكبير مقاس 24-70 مم ، حيث توفر مجموعة واسعة من الخيارات البؤرية ، في حين يمكن اعتبار عدسة الميل والإزاحة مقاس 85 مم / 90 مم "الأفضل" إذا كانت لديك الميزانية لهذا الخيار. تتيح لك عدسة الميل والإزاحة التحكم الدقيق في المنظور ومستوى التركيز البؤري.

على الرغم من أن المحترفين يوصون دائمًا بالتصوير في الوضع اليدوي ، إذا لم تكن مرتاحًا أو معتادًا على القيام بذلك ولم تكن مهتمًا بالتجربة في الوقت الحالي ، فيمكنك استخدام الإعداد التلقائي على الكاميرا.

2. ركز على المرئيات (أقل على الذوق)

من الطبيعي أن تريد شيئًا ما يبدو جيدًا مثل مذاقه ، ولكن هناك سبب يجعل عشاء الشواء محلي الصنع لا يبدو مثل عشاء الشواء الذي رأيته معلنًا عنه في المطعم المحلي:فطاقتك صالحة للأكل. لا يقوم محترفو تصوير الطعام بإعداد وجبات الطعام للأكل ، بل يقومون بإعدادها لالتقاط الصور ، وهو ما يعني أحيانًا استخدام الطلاء والغراء وتلوين الطعام وتقنيات التجميل الأخرى. بالطبع تريد أن يبدو طعامك أقرب ما يكون إلى الواقعية قدر الإمكان ، لكن لا يجب أن تخاف من فعل ما عليك للحصول على اللقطة المثالية.

تبدو اللحوم قليلا البني جدا؟ أضف بعض تلوين الطعام الأحمر. الخس يبدو باهت جدا على برجر الخاص بك؟ قم برسمها بلون أخضر أكثر إشراقًا. اللبن المخفوق يخفف بسرعة كبيرة؟ استخدم الغراء بدلاً من الحليب. تحصل على هذه النقطة.

3. استخدم خلفية محايدة

أنت لا تريد أبدًا أن تجذب الخلفية الانتباه بعيدًا عن موضوعك. لحسن الحظ ، يمكنك بسهولة تجنب ذلك باستخدام خلفية محايدة. تعتبر الألوان الترابية غير النابضة بالحياة والأنماط الأساسية دائمًا خيارًا جيدًا ، لأنه يمكن دمج اللمسات الملونة في الطبق بدلاً من ذلك. تتضمن بعض خيارات الخلفية الشائعة طاولات نزهة (أنماط خشبية) ، ومفارش طاولة ، وأسطح من الغرانيت ، وورق خلفية للتصوير الفوتوغرافي بلون خالص.

4. التصوير في الضوء الطبيعي

تريد أن يبدو طعامك واقعيًا وفاتح للشهية. يعتبر الضوء الطبيعي مثاليًا لذلك ، لأنه سيبقي الألوان قريبة من العرض الحقيقي. بالطبع لا يمكنك الاعتماد دائمًا على الطقس ، لذلك يمكن استخدام إضاءة الاستوديو بدلاً من ضوء الشمس الطبيعي ، ولكن من المرجح أن تعطي الصورة لونًا صناعيًا مصفرًا.

سيتم تقديم أفضل ظروف التصوير في الأيام الملبدة بالغيوم ، حيث سيتم نشر ضوء الشمس بشكل طبيعي. سوف يؤدي التصوير في ضوء الشمس المباشر إلى تعريض الصورة بشكل زائد وإعطاء الهدف ظلالاً قاسية. إذا كنت بحاجة إلى نشر ضوء الشمس ، فما عليك سوى استخدام عاكس أو حتى ورقة بيضاء لإعادة توجيه الضوء. للتصوير في الضوء الطبيعي في الداخل ، ابحث عن أفضل بقعة بها أكبر قدر من ضوء الشمس واستخدم ورقة بيضاء لنشرها.

5. يؤلف ويرتب

نظرًا لوجود احتمالات لا حصر لها تقريبًا ، غالبًا ما يكون تكوين اللقطة هو أكثر المهام شاقة ، ولكنها بالتأكيد واحدة من أهم المهام. من الأشياء الجيدة التي يجب وضعها في الاعتبار عند ترتيب طبقك هو التأكد دائمًا من أنه الموضوع الرئيسي في اللقطة. ليس بالضرورة أن تكون في منتصف الصورة - بل يجب ترتيبها على أنها أكثر التفاصيل التي تلفت الأنظار ، خاصة إذا قمت بدمج أشياء وزخارف أخرى.

إذا اخترت إضافة زخارف ، رتبها لجذب انتباه المشاهد إلى الموضوع الرئيسي. يمكنك إضافة أشياء مثل الزهور أو الأوراق أو التوت إلى الطبق لإضفاء مزيد من البهجة عليه ، مع إبراز موضوعك بديكور إضافي أقل جاذبية مثل المكسرات أو البطاطس المقلية أو رذاذ الشوكولاتة. يمكن لأشياء مثل كتاب أو فنجان قهوة أو خاتم زواج أن تجعل الموضوع بارزًا بينما تمنحه أيضًا "سمة".

6. خذ وقتك

أحد أكبر أخطاء المبتدئين هو التسرع في إطلاق النار ، لذلك لا تخف من أن تأخذ وقتك. تحتاج إلى وقت كافٍ لالتقاط الكثير من الصور وتعديل الترتيب وتغيير الإعدادات والعدسات ومراجعة الصور أثناء التنقل. ضع في اعتبارك أنه إذا قمت بالتصوير في الوضع اليدوي ، فقد تحتاج إعدادات الكاميرا إلى الضبط في كل مرة تقوم فيها بتغيير الزوايا والعدسات. وفي كل مرة تقوم فيها بتغيير هذه ، ستحتاج إلى مراجعة اللقطات للتأكد من ضبط كل شيء بشكل صحيح.

7. اختر أدوات التحرير المناسبة

بغض النظر عن نوع التصوير الفوتوغرافي الذي تقوم به أو مدى جودة صورك مباشرة من الكاميرا ، يجب عليك إضافة برنامج تحرير الصور إلى سير عملك. باستخدام تصوير الطعام ، من المهم بشكل خاص تجربة الألوان - على سبيل المثال ، يمكن أن تجعل زيادة الحيوية الأطعمة ذات الألوان الزاهية تبدو أكثر جاذبية. تصحيح الألوان هو شيء آخر قد ترغب في العمل به ، خاصة إذا لم تكن الإضاءة أثناء التصوير مثالية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إضافة المرشحات لمنح اللقطة بأكملها مظهرًا مختلفًا بشكل عام ، ويمكنك قص وإمالة وإضافة إطارات لإبراز الموضوع الرئيسي لصورتك. تجنب صور الطعام ذات اللون الأبيض والأسود ، إلا إذا كنت تريد التأثير "الفني".

هذا كل ما في الأمر حقًا! طالما يمكنك إعداد وجبة ذات مظهر متوسط ​​- واستخدام حيل تصوير الطعام أعلاه - يمكنك بالتأكيد التقاطها بالكاميرا. إذا شعرت بالضياع من قبل ، فإن صور Google مليئة بالإلهام لمساعدتك على الوقوف على قدميك في مكان تصوير الطعام.