أثناء الوباء ، كان من الصعب العثور على الدقيق والبيض ومستلزمات الخبز الأخرى مثل معقم اليدين وورق التواليت. بينما كان الجميع عالقين في المنزل ، تحولوا إلى الخبز. رغيف الخبز. الكعك. بسكويت. في الأساس ، أي شيء شد ذهنهم عما كان يحدث في العالم.
مثال على ذلك كارلا ميدينا جاكوبسون ، الأم في شيكاغو ، التي كانت تخبز أثناء الوباء وأدركت مدى صعوبة العثور على وصفات جيدة ومصدر الكمية المناسبة من المكونات. في الواقع ، لا يزال لديها وعاء من مسحوق الكاكاو جالسًا في الخزانة للحصول على وصفة كعكة أعدتها قبل عامين والتي تتطلب ملعقة صغيرة واحدة فقط.
بالتفكير "يجب أن تكون هناك طريقة أفضل" ، تعاونت مع صديقتها المقربة وزميلتها في كلية إدارة الأعمال بجامعة شيكاغو ، شيلي جوبتا لإطلاق BāKIT Box هذا العام.
BāKIT Box هي خدمة صندوق توصيل توفر جميع المكونات التي تم قياسها مسبقًا لخبز كل شيء بدءًا من خبز البطاطا الحلوة بالكوسا وشورت كيك الفراولة إلى ملفات تعريف الارتباط المملحة برقائق الشوكولاتة وكعك البرغر ، مع تعليمات سهلة الاتباع. المنتج موجه نحو العائلات.
يقول جاكوبسون:"يعد الخبز معًا فرصة رائعة للترابط الأسري".
كيف يعمل BāKIT Box
يمكن للعملاء طلب صندوق بمستوى الصعوبة الخاص بهم (بدءًا من السهل إلى المتقدم) ليتم تسليمه إلى منازلهم في غضون أسابيع قليلة. سيحصلون على صندوق معزول به مكونات مسبقة القياس (معبأة بشكل فردي) وبطاقة وصفة. تستغرق معظم الوصفات ما بين 60 إلى 90 دقيقة من البداية إلى النهاية. يمكن العثور على دروس الفيديو للعديد من المنتجات على موقعهم على الويب.
جاكوبسون وجوبتا - كلاهما من عشاق الطعام بدون تدريب رسمي في الطهي - يبتكران ويختبران الوصفات بأنفسهما ، مستوحاة من نشأتهما. جاكوبسون من بورتوريكو وجوبتا ، من كندا ، من أصل هندي.
يقول غوبتا:"لقد نشأنا في أسر متنوعة للغاية". "نعتقد أن الأطفال يجب أن يتمتعوا بتجربة ممتعة وملموسة في ثقافة شخص آخر لفهمها حقًا. وقد حصلوا على ذلك من خلال إعداد بعض الوصفات اللذيذة التي نقدمها ".
تشمل المفضلة الثقافية لدى المعجبين من BāKIT Box تريس ليتش ، وإمباناداس صغير ، وكعك متقاطع ساخن.
قال جاكوبسون ، الذي تشحن شركته حاليًا داخل منطقة تشيكاجولاند ، إن BāKIT Box يوفر فرصة رائعة للآباء المشغولين للمشاركة في نشاط جذاب مع أطفالهم.
"نحاول عن قصد إنشاء وصفات في الجانب السهل حتى يتمكن الأطفال من المشاركة بشكل كامل ،" كما تقول. "نريدهم أن يشاركوا في كل خطوة على الطريق من تكسير البيض إلى خلط المكونات الجافة ، وبالطبع مفضلتهم - التذوق."
تتراوح الصناديق من 25 دولارًا إلى 30 دولارًا. تفضل بزيارة bakitbox.com لمزيد من المعلومات.
