يمكن أن تبدو فكرة جعل الأطفال ينطلقون في حياة من العادات الجيدة التي تخلق وتعزز علاقة صحية مع الطعام مهمة شاقة. إن إثارة اهتمام الأطفال بما هو أكثر من مجرد البطاطس المقلية وقطع الدجاج يمكن أن يؤدي إلى العمل ، ولكن هذا لا يعني أن الطعام لا يمكن أن يكون ممتعًا أيضًا.
تقول خبيرة تغذية الأطفال والمؤلفة ميلاني بوتوك ، إن القلق الأول الذي تسمعه من الآباء هو أن طفلهم لم يخرج أبدًا من مرحلة "إرضاء الأكل" ، أو ما تحب أن تسميه "شبق الدجاج الناضج". يقول بوتوك:لجعل الأطفال يحبون أي طعام ، وخاصة الخضار ، "أقول دائمًا اتبع العناصر الثلاثة:تعريض ، واستكشاف ، وتوسيع".
أحد كتبها Adventures in Veggieland هو في الواقع كل شيء عن استخدام طرق إبداعية لجعل الأطفال في سن ما قبل المدرسة والمدرسة الابتدائية مهتمين بالخضار.
ضع صديقًا للطعام في صندوق غذاء طفلك
للحصول على طريقة سهلة ولطيفة لتعريض طفلك للأطعمة التي تقل احتمالية انجذابه إليها على الفور ، يقترح بوتوك وضع حبة توت واحدة في غداء طفلك كل يوم.
تقول:"إذا كنت تريد أن يتعلم طفلك تناول الفاكهة ، فعليك تعريضه للفاكهة".
تقترح صندوقًا شبيهًا بـ Bento مع مزلاج واحد حيث يتم عرض كل شيء على الفور في مقصورات فردية ، ولكن ليس في عبوات أو حاويات منفصلة. يقول Potock كل يوم عندما يفتحون صندوق الغداء الخاص بهم للعثور على التوت ،
"إنهم يكوّنون صداقات معها. إنهم على دراية بذلك ، وقد يجربونه ".
لف نرد العشاء
يقول Potock إن هناك طريقة أخرى لمساعدة الأطفال على المشاركة في العملية وهي منحهم الاختيار بين الخيارات الصحية المختلفة. قد يعني هذا السماح لهم بتعبئة وجبات الغداء الخاصة بهم عن طريق وضع وجبتين خفيفتين ومشروبين وما إلى ذلك.
ضع في اعتبارك أيضًا شراء مكعبات نرد قابلة للتخصيص أو قوالب فارغة وتخصيص واحدة للبروتينات وواحدة للخضروات وواحدة للنشا وواحدة للحلوى.
اسمح لطفلك الصغير بمساعدتك في تمييزها وتزيينها بخيارات صحية مختلفة وجعل لعبة من التخطيط للعشاء.
تطبيق وشم مؤقت بنجر
بمساعدة قواطع ملفات تعريف الارتباط الصغيرة وسكين آمن للأطفال ، يمكن استخدام البنجر لتقديم وشم مؤقت. هذا صحيح! عصير البنجر سوف يلطخ الجلد بشكل مؤقت مما يجعل فترة الظهيرة ممتعة في المطبخ.
ضع البنجر في حوالي 2.5 سم من الماء المغلي حتى تنضج القيعان (4 إلى 6 دقائق). عندما يكون الجو باردًا ، قم بتقطيعها إلى نصفين ، من حيث العرض. في النصف الذي لا يزال الجذع متصلًا به ، استخدم قاطع ملفات تعريف الارتباط لعمل الشكل الخاص بك ثم استخدم السكين الآمن للأطفال لإزالة الفائض ، تاركًا وراءه ختمًا.
سوف يغسل الوشم أثناء وقت الاستحمام.
استمتع بالطلاء
من يقول أن الطعام يجب أن يقدم في طبق أو في وعاء؟ ضع في اعتبارك تخصيص ليلة واحدة في الأسبوع أو الشهر ، "Crazy Plate Day". ربما يتم تقديم السباغيتي في شاحنة تفريغ لعبة أو رقائق خضروات من مزهرية قديمة (تم تنظيفها بالطبع). ربما تصمم أنت وابنك السفن الخاصة بك أحمق.
استغل هذا كفرصة لتقديم طعام صحي جديد أو طبق من ثقافة مختلفة لتشجيع طفلك على توسيع ذوقه.
ابدأ حديقة
إذا كان لديك المكان والزمان ، ففكر في إنشاء حديقة صغيرة. اجعل طفلك جزءًا من تحديد ما ستزرعه ، واسمح له بمساعدتك في شراء البذور والمواد.
سوف تتسخ أيديهم الصغيرة ، وعندما يحين الوقت ، شجعهم على أن يكونوا جزءًا من عملية الانتقاء والتنظيف والتحضير. من المرجح أن يكونوا مهتمين بتجربة تلك الطماطم إذا علموا أن لديهم يدًا في نقلها من التربة إلى السلطة.
إذا كانت ظروفك لا تسمح بوجود حديقة ، فربما تقضي صباح يوم السبت هنا وهناك لاستكشاف سوق المزارعين المحليين. دعهم يعصرون الخوخ ويلتقون بالمزارعين.
