وصفات صحية في المقلاة الهوائية

أصبحت المقلاة الهوائية الحليف الكبير للطهي الصحي. من خلال المقلاة الهوائية ، يمكنك إعداد أطباق أصلية وسهلة وسريعة للغاية ، بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية. والنتيجة؟ وصفات لذيذة وصحية لأن هذا الجهاز لديه القدرة على القلي بدون زيت ، ولكن للقيام بذلك مع الهواء.

بفضل المقلاة الهوائية ، يمكنك طهي تلك الأطعمة التي تعدها عادة في المقلاة أو على النار بالزيت بطريقة أبسط ودون الحاجة إلى اللجوء إلى المقلية التقليدية ، مما سيساعد على تقليل السعرات الحرارية للطبق.

إذا كنت تفكر في الحصول على هذا النوع من المقلاة أو لديك بالفعل واحدة ، فاحرص على الانتباه إلى المقالة التالية واكتشفأفضل الوصفات في المقلاة الهوائية. تلاحظ!

أجنحة الدجاج في المقلاة الهوائية

من منا لا يحب الاستمتاع بأجنحة الدجاج اللذيذة؟ من خلال صنعها باستخدام المقلاة الهوائية ، يمكنك الاستمرار في تناولها عن طريق تقليل السعرات الحرارية بشكل كبير. نوضح كيفية تحضيرها بسرعة وسهولة:

تتبل الأجنحةبالملح والفلفل.
ادهنيالمقلاة بملعقة صغيرة من الزيت ، ثم أدخلي الأجنحة.
اضبط المقلاة الهوائية على190 درجة مئويةواطبخ الأجنحة لمدة12 دقيقة تقريبا.
ثم اقلب الأجنحةواطهيها لمدة12 دقيقة أخرى.
في اللحظة الأخيرة ، ارفع درجة الحرارة إلى 200 درجة مئويةواطبخ الأجنحةلمدة 5 دقائقبحيث تكون أكثر قرمشة من الخارج.
جاهز! لديك بالفعل أجنحة الدجاج الخاصة بك جاهزة للتقديم. يمكنك مرافقتهم معصلصة الشواء اللذيذة. بديل لتناول الأجنحة في بضع دقائق وأيضا أكثر صحة مما لو كانت مقلية. هل تجرؤ على تجربتها؟

فطائر التونة في المقلاة الهوائية

الزلابية هي منتج آخر نقوم عادة بطهيه مقليا. إذا كنت ترغب في تقليل السعرات الحرارية ، نقترح عليك إعداد زلابية التونة التقليدية في المقلاة الهوائية. النتيجة لن تخيب ظنك. اتبع الخطوات التالية:

1. ضع المقلاة الهوائية عند160 درجة مئويةوضعطبقة واحدة من الزلابية على الشبكة (المطبوخة بشكل مثالي 6 × 6).
2. ثم اطهيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونهابنيا ذهبيا.

في غضون 15 دقيقة فقط ، يمكنك الاستمتاع بتلال التونة المقرمشة دون الحاجة إلى المرور عبر المقلاة. تمتع بوجبتك!

رقائق البطاطس في المقلاة الهوائية

إذا كنت من محبي البطاطس المقلية ، فإن هذه الوصفة للقلاية الهوائية تناسبك. سيسمح لك هذا البديل بالاستمتاع بهذه الوجبة الخفيفة عن طريق تقليل تناول السعرات الحرارية والدهون ، لأن طهيها في المقلاة الهوائية سيتجنب الزيت المقلي. هل تريد أن تعرف كيفية إعدادها؟ الأمر بسيط:

1. قشر البطاطس وقطعهاإلى مكعبات أو مسحات ذات حجم منتظم.
2. في وعاء ، ضعالقليل من الزيت والملح ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، التوابل الأخرى التي تعطيه نكهة أكثر مثل الفلفل الحلو أو مسحوق الثوم أو التوابل الأخرى حسب الرغبة.
3. ضع البطاطس في سلة المقلاةواطهيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
4. بعد هذا الوقت افتح السلةحرك البطاطسواطهيها حوالي8 دقائق أخرى ، حتى تصبح ذهبية من الخارج وطرية من الداخل.

جاهز! يمكنك الآن الاستمتاع برقائق البطاطس بدون زيت. لذيذ وصحي!

سمك السلمون في المقلاة الهوائية

بدلا من تحضير سمك السلمون المخبوز الكلاسيكي ، نوصيك بمحاولة طهيه في المقلاة الهوائية ، وهو بديل صحي للغاية لن يستغرق منك سوى بضع دقائق من التحضير للاستمتاع بكل نكهة السلمون في نقطته. لاحظ الوصفة:

1. يتبل السلمون بالملحوالفلفل على كلا الجانبين.
2. في وعاء، قم بإعداد الصلصةواخلطي فص من الثوم المفروم وملعقتين كبيرتين من خردل جراو وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون البكر الممتاز ونصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
3. ثم ضع هذه الصلصةفوق سمك السلمون.
4. ضع حقوين السلمون في المقلاة واطهيها على حرارة200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق ، لتحقيق نقطة طهي عادلة.

جاهز! في غضون 10 دقائق يمكنك الاستمتاع بطبق سمك السلمون الصحي واللذيذ للغاية. حاول!

روبيان مع الثوم في المقلاة الهوائية

إذا كنت تحب الروبيان ، فهذه الوصفة تناسبك. نقترح عليك إعداد روبيان الثوم اللذيذ في المقلاة الهوائية. هل تريد أن تعرف كيف؟ تلاحظ:

1. في وعاء ،اخلطيفص من الثوم المفروم مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وملعقة كبيرة من عصير الليمون ربع ملعقة من رقائق الفلفل الأحمر المسحوق وقليل من الملح.
2. ثم اغمس القريدس في الخليطالسابق.
3. الآن ، ضع القريدس بجانب بضع شرائح ليمون في سلة المقلاة (قم بطهيها بالتناوب ، في طبقة واحدة فقط).
4. أغلق السلةواطهيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق تقريبا.

بعد 5 دقائق سيكون لديك جمبري ثوم صحي لذيذ ، جاهز للتقديم. لا تنس أن تزين ببعض البقدونس! لا يقاوم.

التوفو المتبل في المقلاة الهوائية

خيار نباتي ونباتي للتحضير في المقلاة الهوائية: التوفو المتبل. فرحة صحية يمكنك الاستمتاع بها في غضون دقائق. اتبع الخطوات التالية لإعداد الوصفة:

1. في وعاء ، ضع مكعبات التوفو مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا ، ورذاذ من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم والفلفل الحلو (حار أو حلو،وفقا لذوقك) ومسحوق البصل.
2. غطي الحاوية بإحكامواتركيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة إلى ساعة لتتبيل التوفو.
3. في وعاء ، اخلطي نصف كوب من نشا الذرة مع ملعقة صغيرة من الملح والقليل من الفلفل الأسود.
4. ثم ، أضف التوفو إلى الوعاءومعطفه.
5. الآن ضع التوفو المتبل في سلة المقلاة ، وأضف ملعقة صغيرة منزيت الزيتون البكر الممتازواطهيه على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
6. في منتصف وقت الطهي ، اقلب مكعبات التوفو بحيث تكون ذهبية ومقرمشة على كلا الجانبين.

جاهز! يمكنك تزيين التوفو ببعض بذور السمسم أو بعض الثوم المعمر وتقديمه مع الأرز الأبيض. صحية ولذيذة وبسيطة جدا للتحضير. هل تجرؤ على طهي هذه الوصفة؟ أيضا ، إذا كان لديك القليل من التوفو المتبقي ، فإننا نعلمككيفية الحفاظ على التوفو.

دجاج بارميجيانا في المقلاة الهوائية

إذا كنت ترغب في الاستمتاع بدجاج بارميجيانا لذيذ يحتوي على 250 سعرة حرارية فقط ، فلاحظ هذه الوصفة:

1. سخني المقلاة إلى180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق.
2. في هذه الأثناء ، امزج 6ملاعق كبيرة من فتات الخبز مع2 ملعقة كبيرةمن جبن البارميزان في وعاء.
3. في وعاء آخر ، قم بإذابة ملعقة كبيرة من الزبدة ، ثم انشرها على صدور الدجاج.
4. ثم مرر صدر الدجاج عبرخليط فتات الخبز.
5. بمجرد أن يصبح الثديان جاهزين وتمر 3 دقائق من التسخين المسبق للقلاية، ضعيالثدي في السلةورشي الجزء العلوي بقليل من زيت الزيتون البكر الممتاز.
6. يطهى الدجاج لمدة6 دقائق.
7. ثم اقلبهاوغطي الثديبملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم والقليل من جبنة الموتزاريلا قليلة الدسم.
8. يطهىلمدة 3 دقائق أكثر منالثدي أو حتى يتكرر الجبن.
9. جاهز! لديك بالفعل دجاج بارميجيانا منخفض السعرات الحرارية جاهز للاستمتاع. مثالية للصغار والكبار.

لا تعرف ما إذا كان الدجاج الذي كان لديك في الثلاجة في حالة جيدة؟ ثم نوصيك بقراءةكيفية معرفة ما إذا كان الدجاج سيئا.

عجة البطاطس في المقلاة الهوائية

واحدة من العيوب الرئيسية للاستمتاع بعجة البطاطس التقليدية اللذيذة في كثير من الأحيان هي أنه من أجل طهيها تحتاج إلى الكثير من الزيت. ولكن ، لا تقلق ، مع المقلاة الهوائية ، يمكنك أيضا الاستمتاع بنكهة عجة البطاطس وتجنب استخدام الزيت الزائد ، لأنك ستحتاج فقط إلى ملعقة كبيرة واحدة ، مما سيسمح لك بتناول عجة بسعرات حرارية أقل وأكثر صحة. لإعداده يجب اتباع الخطوات التالية:

1. قشر وقطع البطاطس والبصل، يجب أن تكون رقيقة.
2. ضعي البطاطا المفرومة في سلة المقلاة والملح حسب الذوقوأضيفي ملعقة كبيرة من الزيت.
3. قم ببرمجة المقلاة الهوائية على حرارة180 درجة مئويةلمدة30 دقيقة.
4. عندما تمر أول 20 دقيقة ، أضفالبصل المفروم إلى السلة.
5. يحرك منوقت لآخر حتى يتم طهي المكونات بشكل صحيح.
6. عندما تنضج البطاطا والبصل، أضيفي البيضة المخفوقة وحركيهالخلط جميع المكونات.
7. ثماطبخي التورتيلا بين 6 و 8 دقائق عند 130 درجة مئويةبحيث تكون متخثرة ولكن العصير.

لا تتخلى عن الاستمتاع بعجة البطاطس. مع هذه الوصفة للقلاية الهوائية ، يمكنك تناولها بسعرات حرارية أقل. تمتع بوجبتك!

الهليون البري مع لحم العجل في المقلاة الهوائية

يمكن أيضا طهي بعض الهليون البسيط ولكن اللذيذ بفضل المقلاة الهوائية. تدعم هذه الوصفة الصنف مع أو بدون لحم العجل، لجعلها مناسبة للنباتيين.

1. قطع الجزء السفلي من الهليون ، أصعب.
2. ثم ، لف كل الهليون في شريحة من لحم العجل سيرانو. إذا كان الهليون على ما يرام جدا يمكنك القيام بذلك اثنين في اثنين.
3. بمجرد لفها ، ضع اللفائف في المقلاةدون تداخلها.
4. يطهى على حرارة180 درجة مئوية لمدة 5 دقائق.

سريع وبسيط وصحي ولذيذ للغاية. حاول!

كرات اللحم في المقلاة الهوائية

هل تعلم أنه يمكن أيضا تحضير كرات اللحم في المقلاة الهوائية؟ تماما كما تقرأه! كما أنها ستكون غنية ولذيذة للغاية ، وهي بديل صحي لطهي هذه الحساسية. نخبرك بكيفية إعدادها:

1. قبل أن تبدأ ، يجب أن تعرف أنه يمكنكتحضير عجينةكرات اللحم بنفسك أو شرائها المعدة بالفعل في السوبرماركت.
2. سخنيالمقلاة الهوائية إلى200 درجة مئوية.
3. ضع كرات اللحم في السلة ، دون لمس بعضها البعض ، ورشها بقليل من الزيت.
4. يطهى لمدة8 دقائق.

جاهز! سيكون لديك كرات اللحم المقلية في المقلاة الهوائية. يمكنك تقديمها كمرافقة أو دمجها في صلصة الطماطم بحيث يكون الحساء لذيذا حقا. تمتع بوجبتك!

الكعك في المقلاة الهوائية

نعم! أثناء قراءتك ، في المقلاة الهوائية ، يمكنك إعداد كل شيء ، حتى الكعك الصحي اللذيذ. لاحظ الوصفة:

1. قمبتسخين نصف كوب من الحليبوقم بإذابةملعقة صغيرة من السكر فيه.
2. ثم ، رشملعقتين صغيرتين منالخميرةواتركالخليط يجلسحتى يصبح رغويا ، أي حوالي 8 دقائق.
3. الآن ، في وعاء، اخلطي 2 كوب من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح.
4. في وعاء آخر ، أضف ربع كوب من السكر و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة وبيضة وملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا. حرك المكوناتوأضف خليط الحليب والخميرة.
5. ثم يضاف إلى الوعاء كوبين من الدقيق الممزوج بقليل من الملح.
6. حرك جميع المكونات حتىتشكل عجينة.
7. الآن ، على سطح مطحون ، ضع العجينةوعجنهاحتى تصبح مرنة ولزجة. في هذه العملية يمكنكإضافة الدقيقإذا لزم الأمر.
8. شكل كرة مع العجين ، وضعها في وعاء وقم بتغطيتها بمنشفة شاي نظيفة واترك العجينة ترتفع حتىيتضاعف حجمها ، حوالي ساعة.
9. بعد هذا الوقت ، اعمل العجين على سطح مطحون بالدقيقوشكل الكعك أو الكعك.
10. ثم ضعها على صينية خبز مبطنةبورق الخبزوقم بتغطيتها مرة أخرى بمنشفة شاي حتى تنمو مرة أخرى لمدة 40 دقيقة إلى ساعة أخرى.
11. حان الوقت لاستخدام المقلاة الهوائية!
12. ادهنيسلة المقلاة برذاذ الزيتوضعي الكعك في الداخل ، دون لمس (يجب عليك طهيها بالتناوب).
13. يطهى الكعك في المقلاة علىحرارة 190 درجة مئوية لمدة 6 دقائق حتى يصبح لونهبنيا ذهبيا.

جاهز! اترك الكعك يرتاح لمدة 5 دقائق ، ورش بعض السكر البودرة أو سكر القرفة واستمتع بهذه الكعك الصحي دون قلي. تمتع بوجبتك!

التفاح المحمص في المقلاة الهوائية

وفي الختام بطبق حلو آخر ، نقترح هذه الحلوى اللذيذة والصحية والشعبية: التفاح المحمص ، والذي يمكنك أيضا إعداده في المقلاة الهوائية.

1. سخني المقلاة إلى180 درجة مئوية لمدة 3 دقائق.
2. وفي الوقت نفسه ، قم بإعداد التفاح عن طريقإزالة الذيلوصنع مخروط صغير فوق التفاحة.
3. في جوف المخروط أضفملعقة صغيرة من ستيفياوواحدة من القرفة.
4. ضع التفاح في سلة المقلاةواطهيه لمدة 20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
5. في حالة انقضاء الوقت إذا رأيت أن الجلد لا يزال لا يقشر ، لا يزال السماح له بالطهي لبضع دقائق أخرى.
6. جاهز! حلوى بسيطة ومغذية ولذيذة جدا.

الآن بعد أن تعرفت على وصفات صحية في المقلاة الهوائية ، نوصي بقراءة4 وصفات تحتوي على أقل من 300 سعرة حرارية.

المصدر / mundodeportivo