في السنوات الأخيرة ، حول العالم ، بحثًا عن مصادر غذاء بديلة وغنية بالمغذيات ، أنظاره إلى أمريكا اللاتينية ، وإلى النظام الغذائي الذي عرفه السكان الأصليون منذ مئات ، إن لم يكن آلاف السنين ، وما زال كذلك حتى الآن غير معروف فعليًا لبقية الكوكب.
تأتي هذه الفاكهة الصغيرة من غابات الأمازون البيروفية ، والتي ، نظرًا لحجمها ، تدهشنا بخصائصها الغذائية وإسهاماتها في صحة أجسامنا:
ما الذي يجعلها سوبرفوود؟
فيتامين سي بتركيزات أعلى بـ 16 مرة من البرتقال ، فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ليصبح مضادًا طبيعيًا للإنفلونزا.
حمض الأسكوربيك 114 مرة أكثر من البرتقال العادي
حديد. يساعد في عملية امتصاص الفيتامينات الأخرى ، ويمنع فقر الدم ويساعد عملية أكسدة الجلوكوز في تحويله إلى طاقة.
يساعد فيتامين ب 3 أو النياسين على تحفيز إنتاج الهرمونات الجنسية ، والهرمونات المرتبطة بالتوتر. إنه منشط لإزالة السموم من الجسم.
الريبوفلافين أو فيتامين ب 2. يساعد في معالجة الدهون والكربوهيدرات والبروتينات في الجسم. يعزز سلامة الجلد والأغشية المخاطية لجسمك.
يحفز الفوسفور وظائف الكلى ويشارك في عمل العضلات مثل القلب. يحفز إنتاج الحيوانات المنوية لدى الرجال.
الكالسيوم يقوي عظامك
الثيامين ، فيتامين ب 1 ، هو واقي خلوي مهم جدًا ضد ارتفاع مستويات الجلوكوز.
بيتا كاروتين ، يحفز جهاز المناعة للوقاية من الأمراض
يمكن تناول الكامي ، باعتباره فاكهة ، نيئًا ، ومع ذلك يتم معالجته أيضًا ويمكن تناوله في شكل عصائر ، ونكتارات ، ومربى ، وآيس كريم ، وزبادي. وبالمثل ، تمت معالجته صناعياً لتقديمه في شكل كبسولات طبيعية كمصدر لفيتامين سي ومضادات الأكسدة.
هل تريد وصفات لدمج هذا الطعام الخارق في نظامك الغذائي؟ قم بزيارة قسمنا من وصفات!
