> نعم ، الاتجاه العضوي يصل إلى شركات الوجبات الخفيفة الكبيرة.
هذه الخضار ، في الأصل من أوروبا ، لها بالفعل شكل رقاقة ، ويا لها من طريقة! دون طهيها زيوت، ولكن مخبوزة ومجففة ، مما يحافظ على جميع العناصر الغذائية التي تجعله غذاءً فائقًا.
بعض الحقائق عن Kale
تحتوي 100 سعرة حرارية من Kale على أكثر من 350 Mg من Omega3 ، وهو تركيز أعلى بكثير من أي طعام آخر موجود.
يحتوي كوب واحد من Kale على ميكروغرام من فيتامين K أكثر من أي نوع آخر للمقارنة.
يحتوي الكالي على كمية مركزة من الفيتامينات (K ، A ، C ، E ، B2 ، B1 ، B6 ، B3) والمعادن (الحديد والمنغنيز والنحاس والبوتاسيوم والكالسيوم) وبيتا كاروتين وأوميغا 3 والبروتينات و ليف.
سلاح ضد الكوليسترول.
بمجرد أن تبدأ عملية الهضم ، يقوم الكبد بإفراز الكوليسترول لإنتاج الأحماض الصفراوية. يتم استخدام هذه الأحماض من قبل أجسامنا لهضم وامتصاص العناصر الغذائية من الجسم. ومع ذلك ، فإن الجسم يعيد امتصاصها بشكل عام. القدرة غير العادية لألياف Kale على ربط الكوليسترول في الأمعاء ، مما يؤدي إلى التخلص منه في الإخلاء المنتظم مع فضلات الطعام. من هذا يترتب على أن الجسم يجب أن يلجأ إلى احتياطيات الكوليسترول لإنتاج حمض الصفراء الجديد ، مما يقلل بشكل كبير من مستوى الكوليسترول في الجسم.
سرطان
نظرًا لتركيزه من مضادات الأكسدة ، فإنه يمنع الجسم من المعاناة من إجهاد الأكسدة والالتهابات الشديدة التي تسبب السرطان في الجسم. حتى الآن ، أثبتت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم لـ Kale هو عامل مباشر في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان البروستاتا والمبيض والثدي والقولون والمرارة.
هل تريد أن تصنع رقائق Kale الخاصة بك؟ اتبع هذه الوصفة فائقة السهولة.
تقديم شيبس كالي:
وقت التحضير: 5 دقيقة
المكونات 1 حفنة كرنب 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون Adobo حسب الرغبة
طريقة التحضير نظف الملفوف وانزع الوريد من المنتصف. استخدم فقط الأوراق التي ستقطعها إلى قطع بحجم 2 بوصة. يتبل بالخلطة المملحة وزيت الزيتون. ضعها على ورق زبدة في طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ثم استخدام فرن الميكروويف لمدة 3 دقائق. إذا لم تكن مقرمشة في البداية ، اخبزها لمدة 30 ثانية في كل مرة حتى تحصل على القوام المقرمش الذي تريده. إذا كنت لا تأكلهم جميعًا ، فيمكنك الاحتفاظ بها لمدة يومين آخرين ، لكن احزمها بدون هواء!
هل تريد تعلم طرق جديدة لإدخال هذه الخضار في نظامك الغذائي اليومي؟ تابعنا في القسم وصفات...
