15 وصفة سهلة للكاري والدال يمكنك تحضيرها في المنزل الآن

عندما يكون لديك كاري على الطاولة ، تصبح لعبة الغداء أو العشاء تلقائيًا سهلة. سواء كنت تتذوقه مع البلكاس ، أو النان ، أو الروتيس ، أو الخبز ، أو وعاء من الأرز المطهو ​​على البخار ، فلا بأس في تناول وجبات الكاري. يمكنني أن أتناول طبقًا مليئًا بالخضروات والفاصوليا في مرق بدون أي مرافقة شخصيًا ، وربما أضيف القليل من الزبادي المثلج محلي الصنع لإكمال الأشياء.

إذا كنت مقيدًا بأفكار العشاء ، فإن اقتراحي هو اختيار كاري من بين 15 نوعًا متنوعًا مدرجًا أدناه وإنشاء قائمة حولها بأشياء مثل السلطة والمخلل والباباد والأرز وما إلى ذلك. الخيط المشترك بين هذه الأنواع هو أن كل طبق من الكاري سينتج عنه أكثر الأطباق روعة التي يمكن صنعها باستخدام المواد الأساسية الهندية الأساسية فقط ، بدون مكونات فاخرة (حسنًا ، ربما القليل).

في هذا الطبق ، يلتقي الشكشوكة بالخضروات الورقية. يمكنك تناول هذا الطبق مع الأرز العادي أو الدوسا محلي الصنع ، وهو سهل الاستخدام في الصيف وسهل الاستخدام للغاية.

ابحث عن الوصفة هنا

إذا كنت تشعر بالملل من تناول الدال يوميًا ، فمن المؤكد أن هذه الوصفة من أحد أشهر عشاق الطعام الصحي على الإنترنت ستثير إعجابك. إنه مرق سميك غني بالبروتين يعمل بشكل أفضل مع الخضار المحمصة.

ابحث عن الوصفة هنا

يمكن تحضير هذا الكاري الحلو والحامض والتوابل بمكونات هندية متوفرة بسهولة. أفضل جزء في هذه الوصفة هو استخدام الخضروات اليومية مثل الباذنجان والطماطم.

ابحث عن الوصفة هنا

هذا الكاري النباتي هو كل ظلال جميلة. بصرف النظر عن البطاطس ، يمكنك رمي الخضروات الجذرية الأخرى أيضًا ، إذا أردت.

ابحث عن الوصفة هنا

يعتبر كاري الدجاج الذي لا يعتمد على مرق الطماطم الأساسي أمرًا منعشًا. هناك إضافة صحية من مرق اللحم والعدس والجزر في هذه الوجبة المليئة بالطاقة.

ابحث عن الوصفة هنا

يحصل كاري كيرالا على لمسة ذواقة مع إضافة حبوب إدامامي. إذا لم يكن لديك عبوات مجمدة في المجمد ، فما عليك سوى استبدالها بالبازلاء الهندية.

ابحث عن الوصفة هنا

طبق منعش من المطبخ السندي مثالي لوجبات غداء نهاية الأسبوع. تناوله مع أكوام من الأرز المطهو ​​على البخار والباباد المقرمش والمخلل.

ابحث عن الوصفة هنا

إذا كنت من محبي اليقطين مثلي ، فيجب وضع إشارة مرجعية على هذا الكاري. حتى بالنسبة لأولئك الذين لا يحبونه تمامًا ، فإن البانير سيعوضونه.

ابحث عن الوصفة هنا

ما الذي لا يعجبك في كاري البيض الأساسي الذي يرضي حتى أكثر الناس تعاليًا؟ إنه مصنوع من مكونات يومية ، وهذا مجرد تذكير ودي لإضافته إلى قائمة وجباتك الليلية.

ابحث عن الوصفة هنا

امنح دجاج الزبدة ترقية عن طريق إضافة الخضار المفضلة لديك إليه. لا تحتاج إلى التمسك بما هو مذكور هنا ، فقط قم بإسقاط أي من الفاصوليا والجذور التي تريدها.

ابحث عن الوصفة هنا

بين الحين والآخر ، تخطي ديسي بانير والبازلاء لمزيج من التوفو والكوسة لتناولها مع الأرز اللزج ، في أوعية عميقة مع عيدان تناول الطعام. يحتوي هذا الكاري على ملاحظات من المأكولات الآسيوية والهندية.

ابحث عن الوصفة هنا

لطالما اعتقدت أن مجرد kadhi العادي ليس مرضيًا مثل kadhi المغطى بالباكوداس. عندما يتعلق الأمر بهذه القطع المقلية ، فإنها تتحول إلى وجبة أكثر إشباعًا.

ابحث عن الوصفة هنا

حقق أقصى استفادة من هذا الموسم مع كاري الفاكهة الموسمي الفريد من نوعه ، وستحتاج إلى تجربته مرة واحدة على الأقل. إنه ليس مثل كاري المانجو العادي مع قطع المانجو ، بل يستخدم الفاكهة الكاملة!

ابحث عن الوصفة هنا

هذا البازلاء ومرق البانير الذي لا يفشل هو الذهاب إلى الليالي التي لا تريد فيها تنظيف الخضار الطازجة وتقطيعها. إنه طبق يجب أن تتناوله كل أسبوعين على الأقل.

ابحث عن الوصفة هنا

يمنحك هذا الكاري الصحي والحكيم فرصة لتناول براعم في صورة رمزية غير سلطة. وصفة يمكن الاعتماد عليها إذا كان بإمكانك نقع البراعم مسبقًا وإبقائها في متناول اليد للاستخدام في اليوم التالي.

ابحث عن الوصفة هنا

اقرأ أيضًا:

الطبخ مع الاطفال؟ أم وخباز يشاركان وصفة موس الشوكولاتة السهلة التي يمكنك تجربتها

11 كتاب طبخ إقليمي لا بد منه من جميع أنحاء الهند لمن يحب الطبخ

4 وصفات سهلة وسريعة في وعاء واحد تكون مثالية عندما لا تستطيع غسل المزيد من الأطباق