4 وصفات سهلة لبذور الشيا من امرأة وراء مقهى بوليوود المفضل في مومباي

تعد بذور الشيا واحدة من أكثر مصادر المغذيات الصحية ، وهي محملة بالعديد من المغذيات الدقيقة والصغرى بما في ذلك الألياف والبروتين والكالسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية والفوسفور والمنغنيز وغيرها. إنها بذور صغيرة كثيفة المغذيات وهي مصدر كبير للطاقة وأيضًا لإبقاء الجوع بعيدًا - مما يجعلها بديلاً رائعًا لتلك الرغبة الشديدة التي تجعلك تقف أمام الثلاجة وتكتشف ما يجب أن تكون وجبتك التالية. رائج تحدثت إلى أنطونيا أتشاش ، رئيس الطهاة والشريك في Kitchen Garden by Suzette في مومباي - المفضل لدى نجوم بوليوود مثل جانفي كابور وماليكا أرورا وغيرهم - لإعطائنا وصفات سهلة لتحضيرها في المنزل باستخدام بذور الشيا دون الشعور بالذنب عند تناول الطعام في ساعات غريبة.

1. وصفة:عصير وردي ديتوكس

• 4 ملاعق كبيرة رمان

• ½ أناناس

• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

• 1 ملعقة صغيرة بذور شيا

1. في عصارة معصورة على البارد ، أضيفي الرمان والأناناس والليمون.

2. أضف بذور الشيا إلى العصير وقلّب.

3. تصب في كوب طويل وتقدم مبردة.

2. الوصفة:وعاء عصير وردي

• 2 ملعقة كبيرة توت (أو فراولة أثناء الموسم)

• 1 موزة

• 50 مل عصير أناناس

• 1 ملعقة صغيرة بذور شيا

• 1 ملعقة صغيرة حبيبات الكاكاو

• 1 ملعقة صغيرة بذور اليقطين

• 1 ملعقة صغيرة من نشارة جوز الهند المحمص

• 1 ملعقة صغيرة رقائق لوز محمص

• 1 ملعقة صغيرة رمان

1. امزج التوت والموز وعصير الأناناس حتى تحصل على قوام ناعم.

2. ضع فوقها بذور الشيا وحبيبات الكاكاو وحبيبات الكاكاو وبذور اليقطين وحبيبات الكاكاو والرمان لوجبة فطور صحية.

3. الوصفة:بذور الشيا تمنحك شعورًا جيدًا بالملس

• 1 موزة

• 100 جرام زبادي يوناني أو زبادي معلق

• 60 جرام توت (توت أو توت أزرق)

• 1 ملعقة صغيرة بذور شيا محمصة

1. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة.

2. تصب في كوب طويل وتقدم مبردة.

4. وصفة:نباتي بذور الشيا بودنغ التوت

• 50 جرام بذور شيا

• 200 مل حليب

• 100 جرام توت

• 1 ملعقة كبيرة لوز محمص

1. في وعاء أو برطمان ميسون ، اخلطي بذور الشيا والحليب معًا. حسب ذوقك ، يمكنك استخدام حليب البقر وحليب جوز الهند وحليب اللوز.

2. غطي الوعاء أو البرطمان وضعي الخليط في الثلاجة لـ "الإعداد" لمدة خمس ساعات على الأقل. يمكنك أيضًا تحضير الحلوى في الليلة السابقة وتركها في الثلاجة طوال الليل.

3. بالنسبة إلى كولي التوت ، خذ التوت في مقلاة واتركه يمتزج لبضع دقائق على نار متوسطة.

4. يُسكب البودينغ في أوعية التقديم ويُغطّى فوقه التوت واللوز المحمّص.

اقرأ أيضًا:

5 وصفات لتحضير وجبة فطور وغداء أفضل في المنزل خلال عطلة نهاية الأسبوع الطويلة

حلاوتان صحيتان يمكنك إعدادهما في أقل من 20 دقيقة في المنزل

5 وصفات سهلة التحضير لمشروبات نباتية يمكنك تجربتها أثناء الحجر الصحي