هل تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو كيتو وتحتاج إلى وجبة خفيفة لذيذة للحفاظ على استمرارك طوال اليوم؟ إذًا ستحب هذه القنابل قليلة الكربوهيدرات شاي شاي لاتيه.
طعمها لذيذ للغاية والتوابل الدافئة تضربني تمامًا. إنه مصنوع من بهارات الشاي (مثل القرفة والزنجبيل والهيل والقرنفل!) والجبن الكريمي والقشدة الثقيلة.
لماذا القنابل الدهنية؟
عند اتباع نظام غذائي ، فهي رائعة لزيادة طاقتك وإشباع رغباتك ، وهي مصدر كبير للدهون الصحية (مثالية لمن يتبعون نظام كيتو الغذائي) وهي وجبة خفيفة مثالية أثناء التنقل.
ما أحبه في هذه القنابل الدهنية منخفضة الكربوهيدرات شاي شاي لاتيه هو أنه من السهل جدًا صنعها وجعلها مثالية بعد الظهيرة والتي ستجعلك تنتظر حتى العشاء. سيكون مذاقها رائعًا أيضًا في فنجان قهوة مع لاتيه كريمي في الصباح. أقوم فقط بإضافة كلاهما إلى الخلاط حتى يصبح القوام كريميًا.
قنابل لاتيه قليلة الكربوهيدرات شاي شاي
المكونات
- 8 أونصات جبن كريمي طري
- 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
- ١٢ حبة فلفل كاملة
- 12 حبة هيل كاملة
- 2 فصوص كاملة
- 2 عود قرفة
- يانسون 4 نجوم مطحون
- 2 إنش من جذر الزنجبيل الطازج، المقطّع إلى شرائح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ½ ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج
- رشة قرنفل
- 1/3 كوب سكر سويرف الحلواني
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- قوالب مكعبات الثلج (اختياري)
تعليمات
الخطوة 1. في قدر ، أضف الكريمة المخفوقة ، الفلفل ، الهيل ، القرنفل الكامل ، أعواد القرفة ، اليانسون النجمي ، وجذر الزنجبيل.
الخطوة 2. على نار خفيفة (لا تغلي) ، وتسخينه على نار هادئة لمدة 5 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
الخطوة 3. يرفع عن النار ويصفى السائل من خلال مصفاة شبكية ، وحفظ السائل. بردها حتى تبرد - حوالي 10 دقائق
الخطوة 4. اخفقي الكريمة المنقوعة بالتوابل مع البهارات المتبقية حتى تتشكل القمم - حوالي 2 ½ دقيقة
الخطوة 5. في وعاء منفصل ، أضيفي الجبن الكريمي والسكر البودرة وخلاصة الفانيليا ، ثم اخفقي المزيج حتى يصبح رقيقًا - حوالي دقيقتين.
الخطوة 6. أضف الكريمة المخفوقة بالتوابل إلى خليط الجبن وقلبيها برفق حتى تمتزج معًا.
الخطوة 7. يغطى المزيج ويبرد لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 8. بمجرد أن تصبح صلبة بدرجة كافية للعمل معها ، ضع الكرة في كرات بحجم ملعقة كبيرة وضعها على صينية مغطاة بالرق أو يمكنك استخدام قالب مكعبات الثلج (أحب هذا القالب).
الخطوة 9. يجمد لمدة 12-15 دقيقة ويقدم.
الخطوة العاشرة . للتخزين ، ضعه في وعاء مغطى وقم بتجميده. تذوب لمدة 3-5 دقائق قبل التقديم.
أحب هذه الوصفة؟ شاهد المزيد من وصفات الوجبات الخفيفة لمن يتبعون حمية الكيتو:كعكات زبدة الكيتو باللوز
