الآن بعد أن قضيت وقتًا أطول في المنزل مع عائلتي ، أصبح لدي الكثير من الوقت بين يدي. لذلك ، انتهزت مأزقنا الحالي كفرصة لتجربة أشياء جديدة مثل الخبز. كنت أرغب دائمًا في تجربة المزيد من وصفات الخبز والآن ، وجدت هذا الحب الجديد لذلك.
أتذكر تذوق فطيرة بذور الخشخاش عنبية الليمون في مخبز محلي منذ فترة ، وكنت أرغب دائمًا في محاولة إعادة إنشائه ولكن لم يكن لدي الوقت مطلقًا. الآن أفعل ذلك ولقد استمتعت بكل دقيقة من صنع هذه الفطائر البسيطة ولكن اللذيذة.
فطائر بذور الخشخاش عنبية الليمون هذه هي تنوع لذيذ على فطائر الليمون الكلاسيكية وبذور الخشخاش ، ولكنها الآن مليئة بالتوت الأزرق الطازج. هذه الكعك المصنوع من المخبوزات مثالية للإفطار أو الغداء أو الحلوى ويمكن إعدادها في 30 دقيقة.
فطائر بذور الخشخاش عنبية الليمون
الفئات:إفطار ، خبز ، حلويات ، سريع ، وعاء واحد ، غداء مبكر
تكفي:1
الوقت الإجمالي:35 دقيقة
وقت التحضير:10 دقائق
وقت الخبز:25 دقيقة
المكونات
- 1 1/2 كوب توت طازج مغسول ومجفف
- 2 ¼ كوب دقيق لجميع الأغراض
- 1/2 كوب سكر حبيبي
- 2 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب لبن زبادي كامل الدسم
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
- 1 ½ ملعقة كبيرة / قشر ليمون مبشور
- 2 بيضة كبيرة
- 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية. تبطن علب المافن بورق المافن / الكب كيك.
الخطوة 2. في وعاء خلط كبير ، اخفقي السكر والزيت والبيض حتى تمتزج.
الخطوة 3. يُضاف الزبادي وعصير الليمون ويُخفق حتى يصبح قشديًا.
الخطوة 4. اخفقي في الملح وقشر الليمون وبذور الخشخاش حتى يتم توزيعها جيدًا.
الخطوة الخامسة . أضيفي الدقيق ، والبيكنج بودر ، وصودا الخبز حتى يمتزجوا تمامًا - بعض الكتل على ما يرام ، احرصي على عدم الإفراط في الخلط.
الخطوة 6. أضعاف في العنب البري. يُغرف الخليط في قوالب المافن الجاهزة حتى يصبح على السطح.
الخطوة 7. اخبزيها لمدة 20-23 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً ويخرج جهاز اختبار الكيك مع فتاتين فقط.
الخطوة 8. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالته ونقله إلى رف التبريد.
من الأفضل تقديم فطائر بذور الخشخاش عنبية والليمون دافئة. رائع مع الزبدة وخثارة الليمون (وهذه وصفة سهلة).
استمتع!
اعجبتك هذه الوصفة! إذاً ستحب:وصفة شوفان الليل ببذور الخشخاش بالليمون
