الكعك مدهش جدا. إنها تظهر في كل مكان هذه الأيام:في المطاعم في قوائم الحلوى والمتاجر المتخصصة في المدن في جميع أنحاء البلاد. إنها واحدة من الأطعمة المريحة المفضلة لدي ، خاصة عندما يتم خبزها. لقد اكتشفت بالفعل الكعك المخبوز مؤخرًا وهي رائعة بكل بساطة. عندما تخبز الكعك بدلاً من قليه ، تكون النتيجة خفيفة وحساسة وأكثر صحة من المقلية التقليدية. أردت أن أصنع بنفسي ، لذلك عندما وجدت هذه الكعك المخبوز بالبهارات من ويليامز سونوما ومدى سهولة صنعها ، لم أستطع الانتظار لبدء الخبز.
هذه الكعك اللذيذ من توابل اليقطين هو في الوقت المناسب تمامًا لموسم الخريف والأعياد. إنه العلاج المثالي لصباح خريف / شتاء دافئ - كل النكهة الكلاسيكية المخبوزة الطازجة ، مع عدم الشعور بالذنب.
كعكة القرع المخبوزة والتوابل وصفة
- خليط دونات اليقطين بالبهارات من ويليامز سونوما
- بيضتان
- 5 ملاعق كبيرة زبدة مذابة
- 1/2 كوب لبن
- قالب الدونات
- حصيرة سيليكون غير لاصقة
لتتصدر
- 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة مذابة
- سكر متبل (عبوة مضمنة)
يصنع 18 قطعة دونات.
تعليمات
- سخني الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت واستخدمي رذاذ الطهي لدهن صينية الدونات بقليل من الدهن.
- في وعاء كبير ، قلب الزبدة والبيض والحليب معًا.
- أضف خليط الدونات وحركه حتى يتجانس.
- ضع 2 ملعقة كبيرة. يُمزج الخليط في كل وعاء من صينية الدونات ويُوزّع بالتساوي باستخدام ملعقة صغيرة.
- اخبزها حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وأدخل عود أسنان في كعكة الدونات لمدة 10 إلى 12 دقيقة للتأكد من أنها نظيفة.
- بعد ذلك ، انقل المقلاة إلى حصيرة سيليكون غير لاصقة (أو رف سلكي) واتركها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اقلب المقلاة على الحصيرة وارفع المقلاة. لقد كنت أستخدم حصيرة الخبز المصنوعة من السيليكون هذه منذ شهور وهي رائعة. يمكن للسجادة تحويل أي منطقة إلى سطح غير لاصق أحبه فقط. يمكن استخدامه في الميكروويف ، والفرن ، وفرن التحميص ، والفريزر ويمكن أن يتحمل درجات حرارة من -40 إلى 480 فهرنهايت ، ويمكنك العثور على حصيرة الخبز على أمازون هنا.
- امسح المقلاة ونظفها وكرر العملية مرتين أخريين مع الخليط المتبقي.
لتتصدر
- ضع كيس السكر المتبل في وعاء صغير والزبدة المذابة في وعاء آخر.
- بمجرد أن تبرد الدونات تمامًا ، اغمسها ، واغمسها من أعلى إلى الأسفل في الزبدة برفق (أزل الفائض) ثم السكر المتبل.
آمل أن تحاول الاستمتاع بهذه الكعك المخبوز من بهارات اليقطين!
