منذ بداية العام ، وعدت نفسي بأن أغير عاداتي الغذائية وأبدأ في اتخاذ خيارات صحية. حتى الآن ، التزمت بهذا الوعد. لقد غيرت نظامي الغذائي ، واشتريت عضوية في صالة الألعاب الرياضية ، وبدأت في استهلاك كميات أقل من الكحول.
لا تزال هناك أيام أريد فيها فقط أن آكل ما أريده مثل تناول أطباق التاكو المكسيكية المفضلة لدي. أنا من لوس أنجلوس وأحب تناول سندويشات التاكو لأنها سهلة التحضير. لم أستطع التخلي عنه تمامًا ، لذلك قررت أن أصنع نسخة صحية منه والفتى يفعل ذوقًا جيدًا.
هذا تاكو الديك الرومي الملفوف بالخس هو وصفة الغداء المفضلة لدي. إنه منخفض الكربوهيدرات وخفيف ومليء بالعديد من النكهات. بدلاً من اللحوم الحمراء ، استخدمت Foster Farms Organic Ground Turkey لأنها لا تزال مغذية ومصدرًا خفيفًا للبروتين. يُزرع محليًا في الوادي الأوسط بكاليفورنيا ، ولا يحتوي على مضادات حيوية ، وقد أثير في نطاق حر على أرض عضوية ويتغذى على نظام غذائي نباتي عضوي ، وهو طبيعي 100٪. نعم ، لا توجد هرمونات أو منشطات مضافة!
هذه هي المرة الأولى التي أقوم فيها بصنع لفائف خس تاكو الديك الرومي باستخدام مزارع فوستر التركية المطحونة. كانت الوصفة رائعة وانتهى بي الأمر بتناول 3 منهم. النكهات لذيذة جدا!
قررت أيضًا أن أصنع توابل التاكو الخاصة بي لأنها صحية أكثر من تلك المعبأة مسبقًا كما أن هناك كمية أقل من الصوديوم ، ولا سكر ولا مواد حافظة. إذا كنت تفضل استخدام توابل التاكو الخاصة بك ، بدلاً من مجرد استخدام التوابل الجافة.
تركيا راب تاكو الخس
المكونات
- حزمة واحدة من Foster Farms Organic Ground Turkey
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 2 ملعقة كبيرة فلفل رومي مفروم
- 1/2 بصلة صغيرة مفرومة
- 3/4 كوب ماء
- علبة 4 أونصات من صلصة الطماطم
- 7-8 ورقات خس كبيرة
- رذاذ زيت الزيتون
- 1 كوب صغير من القشدة الحامضة (اختياري)
- 1/2 كوب جبن شيدر قليل الدسم مبشور (اختياري)
يقدم 8 حصص
إرشادات
الخطوة 1. رش زيت الزيتون برفق في مقلاة كبيرة وقم بطهي Foster Farms Organic Ground Turkey حتى يختفي اللون الوردي. كسر اللحم أثناء طهيه.
الخطوة 2. أضيفي التوابل الجافة واخلطي جيداً.
الخطوة 3. أضيفي البصل والفلفل والماء وصلصة الطماطم وغطّيه. ينضج على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 5. أثناء طهي خليط الديك الرومي ، اغسل وجفف الخس.
الخطوة 6. أضيفي مزيج الديك الرومي إلى وسط ورقة الخس وزينيه بالكريمة الحامضة والجبن المبشور. استمتع!
