إزالة السموم - ماذا لديك لتفقد؟

هل تشعر بالخمول أو الخمول؟ هل تكتسب القليل من الوزن الزائد؟ هل بشرتك ملطخة؟ هل يجب أن تستثمر في برنامج التخلص من السموم؟

نتعرض باستمرار للسموم من المضافات الغذائية والأدوية والمبيدات الحشرية والمبيدات والمواد الكيميائية والملوثات والمعادن الثقيلة وحتى المواد التي تنتج داخل الأمعاء. بشكل جماعي ، مصطلح هذه السموم هو xenobiotics. يمكن أن يؤدي التعرض لمضادات الحيوية الغريبة إلى الإضرار بوظائف الجهاز العصبي ، والجهاز المناعي ، والغدد الصماء ، والقلب والأوعية الدموية ، والرئوي ، والعضلات الهيكلية ، والكبد الصفراوي ، والجهاز الكلوي.

ما هي إزالة السموم؟

الآلية التي تتعامل بها أجسامنا مع التعرض للأجسام الغريبة هي من خلال إزالة السموم ، وهي عملية تتأثر بشدة بأنظمتنا الغذائية. يعتبر مفهوم "الحمل الكلي" من المواد الغريبة الحيوية مهمًا جدًا في تحديد مدى فعالية الجسم في التعامل مع التعرض التراكمي للسموم. إذا تجاوز "الحمل الإجمالي" للأجانب الحيوية قدرة الجسم على معالجتها والقضاء عليها ، فيمكن أن تحدث تسمم (بلاند ، 1995).

أنواع إزالة السموم

يُعتقد أن إزالة السموم تحدث من خلال الأعضاء الرئيسية المرتبطة بالتخلص. وتشمل هذه:

1. الكبد (الكبد)

2. الكلى (الكلى)

3. الجهاز الهضمي (القناة الهضمية)

4. الجهاز التنفسي (الرئتين)

5. نظام غلافي (جلد)

أصبحت إزالة السموم كلمة رنانة بين المشاهير وبعض مقدمي الرعاية الصحية البديل ، الذين يروجون لمختلف المنتجات والبروتوكولات التي يُزعم أنها تزيل السموم وتطهر الجسم.

تشتمل العديد من هذه المنتجات على المسهلات النباتية ومدرات البول ، جنبًا إلى جنب مع الأعشاب التي تدعم وظائف الكبد. من الناحية النظرية ، يمكن لهذه المنتجات أن تحفز أعضاء إزالة السموم والقضاء عليها.

بدلاً من شراء مجموعة التخلص من السموم من متجر المكملات الغذائية المحلي الخاص بك ، عبر الإنترنت أو من أحد الإعلانات التجارية (جميعها يمكن أن تكون باهظة الثمن ومشكوك في فعاليتها وسلامتها) ، ففكر في فحص الأطعمة التي تتناولها والمواد الكيميائية التي تتعرض لها. استخدم هذه المعلومات لتقليل الحمل السام عن طريق اتباع نظام غذائي ونمط حياة يدعمان إزالة السموم المستمرة.

يأتي الاقتراب من إزالة السموم من خلال الطعام ونمط الحياة مع فائدة إضافية تتمثل في تقليل الالتهاب ، وهي الآلية الكامنة وراء العديد من الأمراض.

دعم الكبد

يمتلك الجسم نظامًا معقدًا للغاية لإزالة السموم من الكائنات الحية الدقيقة. داخل الكبد هناك مرحلتان لإزالة السموم. تحدث المرحلة الأولى في العصارة الخلوية وتتضمن الأكسدة و / أو الاختزال و / أو التحلل المائي في محاولة لتقليل سمية المادة الكيميائية.

المرحلة الثانية (المرحلة الثانية) من إزالة السموم تحدث في نظام إنزيم السيتوكروم P-450 في أغشية الشبكة الإندوبلازمية ، مما يؤدي إلى الاقتران. تربط هذه العملية مجموعة متنوعة من المركبات بالمادة الكيميائية ، مما يؤدي إلى تغيير حجمها وقطبيتها وقابليتها للذوبان بحيث يمكن إزالتها من الجسم ( روجرز ، 1992).

فوائد المواد الكيميائية النباتية لإزالة السموم

ثبت أن المواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأطعمة النباتية الملونة تدعم عملية إزالة السموم. الآليات الرئيسية لعمل المواد الكيميائية النباتية هي:الأنشطة المضادة للأكسدة ، وتعديل إنزيمات إزالة السموم ، وتقليل تراكم الصفائح الدموية ، والتغيرات في استقلاب الكوليسترول ، والتحكم في تركيزات هرمونات الستيرويد واستقلاب الغدد الصماء ، وخفض ضغط الدم ، والأنشطة المضادة للبكتيريا والفيروسات.

تشمل بعض الأطعمة الغنية بالمواد الكيميائية النباتية الخضروات الصليبية (مثل الملفوف وبراعم بروكسل والقرنبيط والبروكلي) والخضروات ذات الأوراق الخضراء الداكنة (مثل اللفت والسبانخ والسلق) والتوت والثوم والزنجبيل والبصل والمركبات الفينولية الموجودة في الشاي الأخضر ( فيراري ، 2003) (كينسلر ، 2005)

يلعب أحد مضادات الأكسدة القوية المسمى الجلوتاثيون أيضًا دورًا مهمًا في إزالة السموم كعامل مساعد للعديد من مضادات الأكسدة ، فضلاً عن دوره في وظيفة الميتوكوندريا. يمكن استنفاد الجلوتاثيون عن طريق تناول الأطعمة التقليدية التي تحتوي على نسبة عالية من المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية ، وكذلك مع استهلاك الكحول.

يمكن زيادة الجلوتاثيون عن طريق تناول مكملات مثل حمض ألفا ليبويك و N-acetylcysteine ​​(NAC). ومن المثير للاهتمام ، أن أولئك الذين يمارسون التأمل لديهم مستويات أعلى بنسبة 20٪ من الجلوتاثيون ، وبالتالي إثبات العلاقة بين العقل والجسم وتأثير الضغط على الجسم (Pizzorno ، 2014).

الترطيب

تفقد الماء كل يوم من خلال التنفس والعرق وحركات البول والأمعاء. لكي يعمل جسمك بشكل صحيح ، يجب عليك تجديد إمدادات المياه عن طريق استهلاك المشروبات والأطعمة التي تحتوي على الماء.

الدراسات العلمية التي تثبت صحة التوصية المشتركة 8 ، 8 أكواب من الماء غير متوفرة. وفقًا لمعهد الطب (IOM) ، فإن المدخول الكافي (AI) للرجال هو حوالي 3 لترات (حوالي 13 كوبًا) من إجمالي المشروبات يوميًا و 2.2 لترًا (حوالي 9 أكواب) من إجمالي المشروبات يوميًا للنساء. يجب تحديد الاحتياجات الفردية بناءً على الحالة الصحية والنظام الغذائي ومستويات النشاط والبيئة.

من منظور إزالة السموم ، يساعد الماء نظريًا في الحفاظ على أداء الأمعاء والكلى والأعضاء الأخرى بشكل أفضل (Valtin ، 2002) (Mayo Clinic ، 2011). ثبت أن تناول السوائل بشكل مثالي يمنع أنواعًا معينة من السرطان ، جنبًا إلى جنب مع أمراض القلب وحالات أخرى. تشمل الفوائد الأخرى لتناول السوائل بشكل مثالي فقدان الوزن ، وتحسين وظائف الأمعاء ، وتحسين معدل الترشيح الكبيبي (GFR) الذي يمكن أن يعادل تحسين وظائف الكلى.

الجهاز الهضمي

كانت القناة الهضمية هدفًا رئيسيًا لمن يقومون بالتطهير. الألياف عنصر أساسي في عملية إزالة السموم المستمرة وصحة الجهاز الهضمي. لسوء الحظ ، بشكل عام ، يأكل الناس حوالي نصف 30 إلى 35 جرامًا من الألياف اليومية الموصى بها.

أظهرت دراسة أجرتها جامعة إلينوي أن الألياف الغذائية تعزز التحول في القناة الهضمية نحو أنواع مختلفة من البكتيريا المفيدة ، مثل أسيدوفيلوس (Hooda ، 2012). نظرًا لأن هذه الميكروبات تخمر الألياف في الأمعاء ، يتم إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ومستقلبات أخرى ، مما يؤدي إلى العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحد من مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 ، والسمنة ، ومرض التهاب الأمعاء ، وسرطان القولون ، واضطرابات المناعة الذاتية.

جيفري بلاند ، دكتوراه ، من معهد الطب الوظيفي ، طور برنامجًا لإدارة صحة الجهاز الهضمي يسميه برنامج Four R. يتضمن برنامج Four R:

1. إزالة
2. استبدال
3. إعادة التطعيم
4. إصلاح

إزالة :في هذه المرحلة ، يزيل المرء الأطعمة الشائعة المسببة للحساسية ، والتي تشمل بالنسبة للبعض الغلوتين ومنتجات الألبان. ثم يتم اتباع نظام غذائي تناوب مضاد للحساسية يتكون من منتجات قائمة على الأرز والبقوليات والفواكه والخضروات والأسماك والدواجن.

استبدال المرحلة :يفرز الجسم بشكل طبيعي الإنزيمات الهاضمة والحمض لتفتيت الطعام. في هذه المرحلة ، يوصى باستخدام مساعدات الجهاز الهضمي ، مثل إنزيمات الجهاز الهضمي ، مع وجبات الطعام.

إعادة تطعيم المرحلة :من أجل تحسين وظيفة الأمعاء ، يوصى باستخدام البروبيوتيك ، جنبًا إلى جنب مع مكمل البريبايوتك مثل الإينولين أو سكريات الفركتوليغو أو أرابينوجالاكتان. البريبايوتكس هي ألياف غذائية محددة تستخدمها الكائنات الحية المجهرية الصديقة "كغذاء" لها في الأمعاء لتحسين قيمتها العلاجية. ومن أمثلة البروبيوتيك Lactobacillus Acidophilus و Bifidobacteria.

قد تكون البروبيوتيك ذات قيمة في إزالة السموم عن طريق زيادة المرحلة الثانية من إنزيمات إزالة السموم في الجسم. بعض الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تشمل الزبادي والكومبوتشا ومخلل الملفوف والكيمتشي (برودناك ، 2002).

مرحلة الإصلاح :تستخدم المكملات الغذائية في هذه المرحلة لتعزيز الإصلاح المناسب لبطانة الأمعاء. يمكن أن تشمل هذه المكملات الأحماض الأمينية L- الجلوتامين ، وحمض البانتوثنيك ، وسترات الزنك ، وأوميغا 3 EPA / زيت السمك وفيتامين E مثل توكوفيرولس مختلطة.

يجب اتباع برنامج Four R تحت إشراف مقدم رعاية صحية مؤهل.

الجهاز التنفسي

يعتبر الأكسجين من أهم العناصر الغذائية في جسم الإنسان. يمكن أن يؤدي التنفس غير الفعال إلى الإضرار بوظيفة الأنسجة والأعضاء. يؤدي التنفس الضحل (التنفس الصدري) إلى انخفاض تدفق الأكسجين ، وتقليل العناصر الغذائية التي يتم توصيلها إلى الأنسجة ، وتقليل التخلص من النفايات.

على العكس من ذلك ، يوفر التنفس الحجابي مزيدًا من الأكسجين للأنسجة ، مما يستدعي استجابة الاسترخاء داخل الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد الجهاز اللمفاوي ، وهو نظام التخلص من فضلات الجسم ، على التخلص من المواد السامة.

يمكن دعم الجهاز التنفسي من خلال التمارين المنتظمة وكذلك تمارين التنفس العميق. في دراسة أجراها Li ، وجد أن علاج Qigong ، الذي يدمج التنفس مع الحركة ، فعال في إزالة سموم الهيروين (Li ، 2002).

النظام غلافي

التعرق طريقة ممتازة للتخلص من السموم من خلال الجلد. يمكن لممارسة الرياضة ، وكذلك أخذ الساونا ، تعزيز إزالة السموم من خلال هذا المسار. تدعم الأدلة الموجودة استخدام حمامات البخار كعنصر من عناصر بروتوكولات التطهير (التنقية أو التطهير) للأمراض الناجمة عن البيئة (Crinion ، 2011).

المغذيات الكبرى والصيام

تشمل المغذيات الكبيرة المقدار البروتين والكربوهيدرات والدهون. يبدو أن الأنظمة الغذائية المناسبة للبروتين تعزز معدلات التمثيل الغذائي للأجانب الحيوية لدى البشر. يلعب تناول الكربوهيدرات أيضًا دورًا مهمًا في تطبيع عملية إزالة السموم. أفضل الكربوهيدرات التي يجب تناولها أثناء برنامج إزالة السموم هي تلك التي يتم امتصاصها بسهولة ولا تتخمر في الجهاز الهضمي ، مثل الأرز. قد تعمل أنواع معينة من الدهون الغذائية على تحسين إزالة السموم من الكبد ، مثل الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة الموجودة في زيت جوز الهند (بلاند ، 1995).

التفاعلات الغذائية الضارة والسمية

يمكن أن تؤثر الحساسية أو الحساسيات الغذائية سلبًا على سلامة الغشاء المخاطي المعدي المعوي ، مما يزيد من نفاذية الأمعاء لمستضدات الطعام ، والتي بدورها يمكن أن تنتج تفاعلات جهازية عن طريق إطلاق مواد مسببة للالتهاب تعمل على تغيير إزالة السموم من الكبد. هناك قول مأثور أن "طعام رجل ما هو سم لرجل آخر". إذا كنت تعاني من مشاكل صحية متكررة ، فقد يكون من المفيد رؤية ممارس مرخص يمكنه تقييم احتمالية حدوث تفاعلات غذائية ضارة كسبب محتمل للتسمم (بلاند ، 1995).

ملحوظة على الصوم

تم استخدام الصيام كوسيلة شعبية لإزالة السموم. لسوء الحظ ، يمكن للصيام أن يضعف في الواقع إزالة السموم عن طريق استنفاد العناصر الغذائية الهامة مثل الجلوتاثيون ، والتي تعتبر ضرورية لإزالة السموم من الكائنات الحية الحيوية (بلاند ، 1995) (بيزورنو ، 2014).

خاتمة

لا ينبغي اعتبار إزالة السموم بمثابة تطهير أو إجازة قصيرة من نظام غذائي وأسلوب حياة يقودك إلى التفكير في أنك بحاجة إلى "التطهير". بدلاً من ذلك ، من المرجح أن يكون الدعم المستمر لنظام إزالة السموم من خلال تعديل النظام الغذائي ونمط الحياة ، بالإضافة إلى تحديد التعرض للمواد السامة والحد منها ، مفتاحًا للصحة والرفاهية.

تأكد من تضمين التمارين الرياضية بانتظام لتشجيع التعرق والأكسجين في الأنسجة ، والساونا لتعزيز التعرق ، والبقاء رطبًا ، وأخيرًا ، التحقق من احتمالية حدوث تفاعلات ضارة مع الطعام.

تُعد مجموعة العمل البيئي موردًا رائعًا لاكتشاف المواد الكيميائية في أنظمتنا الغذائية ومنتجات التنظيف ومنتجات العناية الشخصية التي نتعرض لها يوميًا.

د. عصير ديتوكس جيف

1 كوب ماء

1 كوب توت عضوي

1 تفاح عضوي

1 كوب كرنب عضوي

عدد قليل من أوراق النعناع

1/2 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الخام

2 ملعقة كبيرة. بذور القنب

1 ملعقة كبيرة. زيت جوز الهند البكر العضوي

تُمزج المكونات وتُمزج جيدًا. تقدم مبردة

المراجع

بلاند ، ج. (1995). تأثيرات الغذاء والمغذيات على إزالة السموم. رسالة تاونسند للأطباء والمرضى ، 12 (149):40-44.

برودناك ، م. (2002). البروبيوتيك كعامل مساعد لبروتوكولات إزالة السموم . فرضيات ميد ، 58 (5) ؛ 382-385.

كرينيون ، و. (2011). الساونا كأداة إكلينيكية قيمة لمشاكل القلب والأوعية الدموية ، والمناعة الذاتية ، والمواد السامة التي يسببها وغيرها من المشاكل الصحية المزمنة. مراجعة الطب البديل . 16 (3):215-225

فيراري ، سي.ك.ب. (2003). علم الصيدلة البيوكيميائية للأغذية الوظيفية والوقاية من الأمراض المزمنة للشيخوخة. Biomed Pharmacother، 57:251-260.

Hooda، S.، Boler، B.، Serao، M.، Brulc، J.، Staeger، M.، Boileau، T.، Dowd، S.، Fahey، G.، &Swanson، K. (2012). 454 pirrosequencing يكشف عن تحول في الجراثيم البرازية للرجال البالغين الأصحاء الذين يستهلكون polydextrose أو ألياف الذرة القابلة للذوبان. مجلة التغذية ، 142 (7):1259

كينسلر TW. (2005). آثار براعم البروكلي الغنية بالجلوكوزينولات على المستويات البولية من الأفلاتوكسين-الحمض النووي ورباعيات الفينانثرين في تجربة إكلينيكية عشوائية في بلدة هي تسو ، تشيدونغ ، جمهورية الصين الشعبية السرطان Epidemiol Biomarkers السابق ، 14 (11):2605- 13.

لي ، م (2002). استخدام علاج كيغونغ في إزالة السموم من مدمني الهيروين. معهد أبحاث كيغونغ ، جامعة قوانغتشو ، جمهورية الصين الشعبية العلامة < ؛ ط > ؛ Altern Ther Health Med ، يناير-فبراير ؛ 8 (1):50-4 ، 56-9.

التغذية والأكل الصحي. الماء:كم يجب أن تشرب كل يوم؟ Mayo Clinic ، 12 أكتوبر 2011. تم الوصول إليه في 19 أغسطس 2014. www.mayoclinic.org/healthy-living/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/water/art-20044256.

بيتزورنو ، ج. (2014). الجلوتاثيون ! Integr Med Clin J، February-Mar؛ 1 3 (1):8-12.

روجرز ، س. (1992). الحساسية الكيميائية:كسر نموذج الشلل . التقرير العالمي للطب الباطني ، 1-14 فبراير ؛ 7 (3):1،15-16.

فالتين ، هـ. (2002). "اشرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب من الماء يوميًا." هل حقا؟ هل يوجد دليل علمي على "8 × 8"؟ المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء - علم وظائف الأعضاء التنظيمي والتكاملي والمقارن نوفمبر:283 (5) ؛ 993-1001