الأفوكادو ليس فقط لجيل الألفية. الأفوكادو ، مثله مثل القهوة ، من أكثر السلع المصدرة عبر أمريكا الوسطى ، وهناك سبب لذلك ، فالأفوكادو مصدر صحي للدهون والعناصر الغذائية الأساسية الكافية والضرورية لأداء أفضل ما لديك.
فيما يلي مجموعة كبيرة من الفوائد الصحية التي تفسر سبب وجوب إضافة بضع شرائح من الأفوكادو إلى وجبة الإفطار ، وليس الابتعاد عن الجواكامول (في حدود نسب معقولة) كفاتح للشهية ، بل ويمكنك تضمينها كجزء من مخفوق البروتين كبديل للوجبات أو لتجديد السعرات الحرارية الإضافية.
إذا كنت مدربًا للتغذية الرياضية ، ففكر في تدريب العملاء على فوائد الأفوكادو.
5 فوائد صحية للأفوكادو
- أنها توفر الركيزة الأمثل للطاقة
- إنها جرعة جيدة من الدهون الصحية
- يساعدون في الشعور بالشبع وفقدان الوزن
- إنها تعزز أداء الرياضيين
- إنها لذيذة
# 1 الدهون هي بالفعل ركيزة طاقة مثالية
اعتاد تجنب الدهون. منذ حوالي 20 عامًا ، ظهرت الموضة التسويقية لكل شيء "الخالي من الدهون" على الرفوف ، بما في ذلك رقائق البطاطس. لم تحصل الأفوكادو على الأقل في الولايات المتحدة على الكثير من الحب خلال هذا الوقت.
لكن الأوقات تغيرت ، وأصبحت جرعة صحية من الدهون ضرورية ليس فقط للحفاظ على الأداء الجسدي ولكن المعرفي. من الناحية الكيميائية الحيوية ، توفر الأفوكادو كمية كبيرة من الدهون الصحية. من خلال الدهون الصحية ، نتحدث عن الدهون التي توفر ركيزة للطاقة يمكن استخدامها لتحسين الأداء ؛ توفر الدهون الصحية تسعة سعرات حرارية من استهلاك الطاقة لكل جرام بينما توفر البروتينات والكربوهيدرات أربعة سعرات حرارية فقط.
وبالتالي ، إذا كنت تركز على الطاقة واستدامة الأداء طوال يوم العمل ، فإن ثمرة أفوكادو أو اثنتين في اليوم هي السبيل للذهاب.
# 2 إنها توفر جرعة جيدة من الدهون الصحية
يعرف معظمنا أن هناك عدة فئات للدهون. بعضها صحي ويعزز وظائف القلب والأوعية الدموية مثل الأحادية غير المشبعة والبعض الآخر مثل الدهون المشبعة والمتحولة غير صحية.
الأفوكادو صحي للقلب. كشفت الدراسات الأنثروبولوجية للثقافات مع معظم المعمرين (الأفراد الذين تجاوزوا 100 عام) حول العالم أن العديد من هذه الثقافات الفرعية تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالأفوكادو. هذا لا يعني أن الأفوكادو سيساعد أي شخص على العيش بشكل جيد في التسعينيات من عمره ، ولكن الأفوكادو هو بالفعل جزء من ركائز الصحة المثلى بسبب جرعته الصحية من الدهون.
راجع حاسبة نسبة الدهون في الجسم NASM للحصول على أداة مفيدة لحساب الدهون.
# 3 الأفوكادو يوفر الشبع
تتمثل إحدى الفوائد الإضافية للدهون الأحادية غير المشبعة في أنها تساهم في الإشارات البيولوجية الشاملة للشبع. الأفوكادو من خلال ثروتها من السعرات الحرارية التي تعزز الأداء التي توفرها تحفز سلسلة فسيولوجية من الشبع.
لذلك ، يعتبر الأفوكادو وجبة خفيفة ليلية مثالية لأولئك الذين يصومون بشكل متقطع و / أو الرياضيين. أحد الأسباب هو أن الأفوكادو يمنع ارتفاع نسبة الجلوكوز في الدم والذي يمكن أن يعطل ويمنع النوم الليلي التصالحي.
في الوقت نفسه ، يمكن أن يمنع الأفوكادو الأفراد من تفتيت النوم غير المرغوب فيه بسبب عدم التوازن في ملفات السكر في الدم.
يعتبر الموز أيضًا فاكهة رائعة ذات خصائص مضادة للجوع.
# 4 الأفوكادو يعزز الأداء
بالنسبة للرياضيين ، تعتبر الأفوكادو مصدرًا مثاليًا للطاقة خاصة عندما يحتاج الأفراد إلى الاعتماد على مصدر وقود سريع وعالي الجودة لاستخدام الطاقة أثناء المنافسة. الأفوكادو سهلة الهضم وبالتالي فهي مصدر وقود مثالي في منتصف التدريب أو المنافسة عندما يحتاج الرياضي إلى جرعة سريعة من الطاقة للحفاظ على القوة والقدرة على التحمل والأداء العام.
وهل تعلم أيضًا أن الكرز يعد فاكهة رائعة لتحسين الأداء أيضًا.
# 5 الأفوكادو لذيذة
يوجد في النهاية مبدأ المتعة مع أنواع مختارة من الأطعمة التي نتناولها. يحفز الأفوكادو بالفعل مركز المتعة في دماغنا. يوفر الأفوكادو جرعة صحية من الدهون وينشط المستقبلات "المالحة" (المعروفة أيضًا باسم أومامي) في دماغنا المرتبطة بإفراز الدوبامين:المادة الكيميائية العصبية للمتعة.
في النهاية ، النظام الغذائي المخصب بالأفوكادو هو أكثر صحة بكثير من النظام الغذائي الغني بالدهون والسكريات (غير الصحية) التي تنشط مستقبلات المتعة نفسها. وبالتالي ، استخدم الأفوكادو كوسيلة لاستبدال المكافأة - المعروف أيضًا باسم استبدال المتعة - على الكعك والآيس كريم للصحة العامة والعافية.
طرق دمج الأفوكادو في ملفك الغذائي اليومي:
أ. أضف بضع شرائح من الأفوكادو إلى بيض الصباح . لقد بدأت هذا خلال سنوات زمالة بلدي. كنت أعلم أن هناك أيامًا أكون فيها مشغولًا للغاية لدرجة أنني لن أملك لحظة لتناول الطعام خلال يوم العمل الضريبي جسديًا ومعرفيًا. عندما بدأت في إضافة بضع شرائح من الأفوكادو إلى بيض الصباح ، وجدت أن مزيجًا من السعرات الحرارية والدهون والبروتينات الصحية ساعدني على إدراكي جسديًا ومعرفيًا طوال يوم العمل.
ب. تفاخر مع توست الأفوكادو . منذ أن أصبح توست الأفوكادو شائعًا ، تعرفت على بعض الأشياء. أولاً ، أشعر بالشبع الكامل من نخب الأفوكادو. من المحتمل أن يكون هذا بسبب الكمية المثلى من الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والإشارات الفسيولوجية اللاحقة للشبع التي توفرها الأفوكادو. ثانيًا ، أفقد الرغبة في تناول الحلويات عندما أتناول توست الأفوكادو.
غالبًا ما تقدم العديد من المطاعم التي تقدم نخب الأفوكادو الفطائر والخبز والمخبوزات. أجد أنه إذا كان لدي نخب الأفوكادو ، فأنا على الفور أقل ميلًا إلى اشتهاء الفطائر أو المخبوزات على الأرجح بسبب العملية الفسيولوجية لاستبدال المتعة كما تمت مناقشته سابقًا.
ج. استكمل مخفوق البروتين بالأفوكادو . أعتقد أن هذا الاتجاه التغذوي بين الكثيرين هو الأكثر فائدة للصحة العامة والأداء في السنوات الأخيرة. نظرًا لأن الأفوكادو يوفر مصدرًا فوريًا للاستخدام الصحي والأمثل للوقود مع تعزيز الشعور بالشبع ، فإن إضافة الأفوكادو إلى مشروباتك الصباحية أو المخفوقة أو الوعاء يمكن أن يساعد في الحد من كمية السعرات الحرارية الإجمالية في اليوم. بالإضافة إلى ذلك ، يوفر الأفوكادو مظهرًا فريدًا للنكهة لهذا المخفوق الأخضر المخصب مما يؤدي إلى وسيلة صحية شاملة لتجميع الجرعة اليومية من الفيتامينات والمعادن.
الأفوكادو ليس مجرد اتجاه في الثقافة الشعبية ، ولكنه وسيلة حيوية لاكتساب المصادر الأساسية للوقود والحيوية للوظيفة الفسيولوجية الشاملة على مدار اليوم.
