وصفة تشيز كيك سهلة بدون خبز هي واحدة من الحلويات الصيفية المفضلة لدينا. إنه ناعم ودسم ، ويمتزج بشكل مثالي مع الفاكهة الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج إلى تسخين الفرن.
سنشارك وصفة كعكة الجبن بدون خبز ، بالإضافة إلى نصائح للتخزين والتقديم.
كعكة الجبن سهلة بدون خبز
لتحضير الوصفة ، تحتاج إلى صينية قياس 8 إنش أو 9 إنش. ليس لديك مقلاة سبرينغفورم؟ استخدم طبق فطيرة مقاس 9 بوصات واصنع فطيرة تشيز كيك بدون خبز.
أصنع حشوة كعكة الجبن no bake في خلاط قائم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام خلاط يدوي. المنتج النهائي يحتاج للضرب بقوة.
المكونات:
- 1 كوب بقسماط غراهام
- 1/2 كوب سكر بني معبأ
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 كوب زبدة طرية أو مذابة
- عبوتان (8 أونصات) جبن كريمي طري
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
- 1 لتر كريمة خفق ثقيلة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- كوبان من الفاكهة الطازجة المفرومة للتزيين (اختياري)
الاتجاهات:
للقشرة:
في وعاء صغير ، اخلطي فتات غراهام والسكر البني والقرفة. تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تمتزج جيدا.
اضغطي على مزيج بسكويت غراهام في قاع صينية مقاس 8 أو 9 بوصة. (استخدم فتات غراهام الخالية من الغلوتين ، إذا رغبت في ذلك ، لجعل هذا الخالي من الغلوتين.)
للتعبئة:
في وعاء الخلاط (أو أي وعاء كبير) ، اخفقي جبنة الكريمة وخلاصة الفانيليا معًا. يضاف السكر ويخلط حتى يمتزج.
أضف كريمة الخفق واضرب حتى تتشكل القمم.
يُسكب خليط الجبن الكريمي في القشرة. برد لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها ، حتى تتماسك كعكة الجبن.
للتقديم ، يُرفع جانب قالب الزنبرك ويُقطّع إلى 8 إلى 12 شريحة. يُغطى بالفاكهة الطازجة أو حشوة الفطائر المعلبة أو الفواكه المحفوظة ، إذا رغبت في ذلك.
كيف تثخن كعكة الجبن بدون خبز؟
تستخدم بعض الوصفات الجيلاتين للتكثيف ، ولكن سر نجاح هذه الوصفة هو خفق الكريمة بشكل صحيح.
عندما تكون حشوة كعكة الجبن غير المخبوزة جاهزة للذهاب في المقلاة ، ستكون قاسية وليست سائلة. فكر في قوام "الكريمة المخفوقة" أو "المخفوق البارد" ، لكن قوامها أثقل قليلاً بسبب الجبن الكريمي والسكر.
ثانيًا ، يجب أن تمنح كعكة الجبن متسعًا من الوقت لتبرد وتتماسك. إذا كنت تسرع في التقديم ، فستصبح كعكة الجبن طرية.
إذا بدأت في التقديم وأدركت أنك لم تضربه أو تبرده بما فيه الكفاية ، فلا تقلق. فقط ضعها في أوعية التقديم أو أكواب البارفيه وأضف الفاكهة وسميها بارفيه كعكة الجبن. النكهة لا تزال لذيذة.
هل يمكنني تجميد كعكة الجبن؟
نعم ، لا بأس من تحضير كعكة الجبن غير المخبوزة لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا وتخزينها في الفريزر. لف المقلاة بإحكام في غلاف بلاستيكي ، أو قطع شرائح وخزن في وعاء محكم.
يمكنك تقديمها مجمدة أو تذويبها في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم. أوصي بوقت الثلاجة حتى لا تكون كعكة الجبن صلبة جدًا للاستمتاع بها بسهولة.
تخصيص كعكة الجبن بدون خبز
هذه الوصفة خفيفة ودسمة بنكهة خفيفة تناسب أي مناسبة. جرب بعض النكهات والإضافات المختلفة لجعل الوصفة خاصة بك.
الرابع من يوليو - فوقها الفراولة أو التوت الأزرق والتوت للحصول على حلوى وطنية.
عيد القديس باتريك - استخدم ملعقة صغيرة من كل من خلاصة النعناع وخلاصة الفانيليا وبضع قطرات من ألوان الطعام الخضراء. أضف نصف كوب من رقائق الشوكولاتة الصغيرة أو رشها بصلصة الشوكولاتة.
كعكة الجبن بالليمون والتوت - استبدلي ملعقتين صغيرتين من عصير الليمون لمستخلص الفانيليا وغطيها بالتوت الطازج أو حشوة فطيرة التوت.
لعيد الشكر أو عيد الميلاد - أعلى مع صلصة التوت البري.
لا تصنع مصاصات كعكة الجبن المخبوزة عن طريق تقليل كمية القشرة بمقدار النصف وتقليب القشرة المتفتتة في الحشوة. اغرف الحشوة في قوالب المصاصة وقم بتجميدها. إذا رغبت في ذلك ، أزل المصاصات من القالب واغمسها في الشوكولاتة قبل التقديم.
ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من الجبن الكريمي؟
للحصول على وصفات فطيرة الجبن المخبوزة ، جرب الجبن المهروس والمصفى طوال الليل.
للحصول على وصفات بدون خبز الجبن ، جرب الزبادي العادي أو الكفير ، بعد تصفيته بين عشية وضحاها. إذا كان لديك كريمة الجبن ، فمن المحتمل أن تنجح أيضًا.
لن تعطي هذه الخيارات نفس الثراء مثل الجبن الكريمي ، ولكنها يمكن أن تفعل في السؤال.
طباعة الوصفة
لا تشيز كيك بدون خبز
وصفة تشيز كيك سهلة بدون خبز هي واحدة من الحلويات الصيفية المفضلة لدينا. إنه ناعم ودسم ، ويمتزج بشكل مثالي مع الفاكهة الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، لا تحتاج إلى تسخين الفرن.
المكونات
- 1 كوب بقسماط غراهام
- 1/2 كوب سكر بني معبأ
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1/2 كوب زبدة طرية أو مذابة
- عبوتان (8 أونصات) جبن كريمي طري
- ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيليا
- 1 لتر كريمة خفق ثقيلة
- 1/2 كوب سكر بودرة
- كوبان من الفاكهة الطازجة المفرومة للتزيين (اختياري)
التعليمات
للقشرة:
في وعاء صغير ، اخلطي فتات غراهام المقرمش والسكر البني والقرفة. تضاف الزبدة المذابة وتخلط حتى تمتزج جيدا.
اضغط على مزيج بسكويت غراهام في قاع صينية مقاس 8 أو 9 بوصات.
للتعبئة:
في وعاء الخلاط الرأسي (أو أي وعاء كبير) ، اخفقي جبنة الكريمة وخلاصة الفانيليا معًا. يضاف السكر ويخلط حتى يمتزج.
أضف كريمة الخفق واضرب حتى تتشكل القمم.
اسكب خليط الجبن الكريمي في القشرة. برد لمدة 4 ساعات أو بين عشية وضحاها ، حتى تتماسك كعكة الجبن.
للتقديم ، قم بإزالة جانب قالب السبرينغ وقطعه إلى 8 إلى 12 شريحة. يُغطى بالفاكهة الطازجة أو حشوة الفطائر المعلبة أو الفواكه المحفوظة ، إذا رغبت في ذلك.
ما الذي تفضله على رأس كعكة الجبن غير المخبوزة؟ هل تفضل خيارات المخبوزات أم لا؟ اترك تعليقًا وشاركنا بأفكارك ، واسمحوا لي أن أعرف إذا جربت الوصفة.
المزيد من الوصفات السهلة بدون خبز
حار جدًا للخبز ، لكن هل أنت في مزاج للحصول على حلوى لذيذة؟ جرب هذه الوصفات السهلة بدون خبز.
ملفات تعريف الارتباط مابل نو بيك
ألواح زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة المحلاة بالعسل بدون خبز
بسكويت شوكولاتة توت العليق جرانولا
من السهل الشوكولاته الكمأ
شوكولا تشيب كوكي دوج ترافلز
لدينا أكثر من 100 وصفة على الموقع ، وكلها مرتبة حسب الموضوع في صفحة الوصفات ونصائح المطبخ.
