ملاحظات المؤلف
هذا رائع مثل صلصة البافالو التي تعرفها وتحبها ، ولكن مع كمية أقل من الدهون المشبعة وخالية من منتجات الألبان تمامًا. لا تفزع من كمية الصلصة الحارة. فقط تأكد من أن الشخص الذي تستخدمه هو على الجانب المعتدل. ضعي الخضار المشوية ، أو ضعيها على الدجاج المشوي ، أو استخدميها مع البطاطس المقلية. أغمس البيتزا الخاصة بي فيه.
أعيد طبعها بإذن من The Tahini Table بواسطة Amy Zitelman ، Agate Publishing ، نوفمبر 2020. —آمي زيتلمان
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- يصنع 3/4 كوب
المكونات
- / كوبريميوم طحينة
- / كوب صلصة حارة خفيفة ، مثل Frank’s RedHot
- / كوب ماء بارد
- / ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
الاتجاهات
- اخفقي الطحينة والصلصة الحارة والماء والملح في وعاء صغير حتى تمتزج جيدًا. يحفظ في وعاء مغلق بالثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
