اختبار ملاحظات المطبخ
"لقد نشأت في الغالب في أتلانتا ، والحلوى المفضلة لدي لأتناولها في المنزل هي فطيرة البقان" ، كما يقول النادل في مدينة نيويورك إيه كيه هادا. تتغذى هذه المارغريتا على جميع نكهات توابل الخبز الدافئة التي تجدها في فطيرة البقان ، وذلك بفضل الشاي محلي الصنع وعصير البقان (شراب حلو مصنوع عادةً من اللوز وماء زهر البرتقال). كل تلك النكهات المريحة والجوزية تكملها بشكل جيد Patrón Reposado Tequila ، الذي يجلب الفانيليا وتوابل الخبز ونكهات العسل في المزيج. عجلة برتقالية مجففة واندفاعة من القرفة المبشورة حديثًا تربط المشروب معًا للحصول على صفيحة حلوة واحدة.
تريد التخلص من هذا الكوكتيل في المنزل؟ احصل على جميع المكونات التي يتم توصيلها مباشرة إلى باب منزلك من خلال مجموعة Cocktail Courier الأنيقة الخاصة بنا.
هذه الوصفة مشتركة مع Patrón Tequila. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- يصنع كوكتيلًا واحدًا
المكونات
- للكوكتيل:
- 1 / أونصة باترون ريبوسادو تيكيلا
- / أونصة عصير ليمون معصور طازجًا
- / أونصة بيكان و orgeat شاي (انظر أدناه)
- 1 مزيج من المرارة
- عجلة برتقالية مجففة للتزيين
- مبشور القرفة للتزيين
- لمؤسسة البقان والشاي:
- 200 جرام
- 10 جرام شاي أسود (5 أكياس شاي).
- 400 مل من الماء الساخن
- 400 جرام سكر
- 25 ملي فودكا
الاتجاهات
- للكوكتيل:
- امزج جميع المكونات في خلاط كوكتيل مملوء بالثلج ، ورج جيدًا لخلط (30 إلى 40 ثانية).
- صفيها في زجاج صخري مبرد بمكعب ثلج كبير. يُزين بعجلة البرتقال المجفف والقرفة المبشورة حديثًا ، ويُقدم.
- لمؤسسة البقان والشاي:
- نخب الجوز في مقلاة ساخنة وجافة حتى تصبح عطرية ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. اتركيها تبرد قليلًا ، ثم اسحقيها في محضر الطعام أو الخلاط.
- انقع الشاي الأسود في ماء ساخن لمدة 5 دقائق. قم بإزالة أوراق الشاي أو الأكياس. يُمزج السكر مع الشاي في قدر ويُسخن على نار متوسطة إلى عالية مع الخفق حتى يذوب السكر.
- قلب البقان واتركه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق إضافية. يرفع عن النار ويترك مغطى لمدة ساعتين.
- صب السائل في قطعة قماش جبن مطوية ثلاث مرات واعصرها حتى يتم تصفية السائل بالكامل. أضف الفودكا إلى الخليط المصفى لجعله مستقرًا على الأرفف ، ثم زجاجة ثم ضعه في الثلاجة. سيكون الناتج حوالي 300 ملليلتر.
