ملاحظات المؤلف
تجعلك الكثير من شطائر الإفطار تطبخ كل جزء على حدة. قد يبدو أجمل ، لكن هذه ليست شطائر للعرض. من المفترض أن تجعل الحياة أكثر بساطة وتوفر لك وجبة فطور سريعة أثناء التنقل. لا يمكنك التغلب على لحم الخنزير والبيض والجبن بطريقة أسهل.
وصفة مقتبسة بإذن من وجبات الفريزر الحديثة:وصفات بسيطة للطهي الآن وتجميدها لاحقًا بواسطة Ali Rosen © 2021، Skyhorse Publishing. —علي روزن
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 10 دقائق
- وقت الطهي 15 دقيقة
- يخدم 6
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر إضافي
- 10 بيضات مخفوقة
- / كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- 1 كوب جبن شيدر حاد مبشور ، مقسم
- 6 قطع مافن إنجليزية ، نصفها
- / باوندهام مفروم
الاتجاهات
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة مع زيت الزيتون. اخفقي البيض والحليب والملح ومسحوق الثوم معًا وأضيفيهم إلى المقلاة. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. توضع في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية ، أو حتى ينضج البيض بالكامل. يُرفع ويُرش نصف كوب جبن على الوجه. توضع جانبا لتبرد.
- عندما تبرد ، قطّع البيض إلى ستة أجزاء ، ثم ضع كل جزء فوق نصف كعكة مافن إنجليزية (يمكنك تحميص نصفين مافن إنجليزي مسبقًا إذا أردت ذلك أكثر هشاشة). رشي باقي الجبن ولحم الخنزير على الوجه ، ثم ضعي النصف الآخر فوق كل كعكة مافن إنجليزية لتشكيل شطيرة.
- إذا كنت ستتجمد لوقت لاحق:لف كل شطيرة على حدة في غلاف بلاستيكي ، ثم ضعها في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق أو ورق ألومنيوم. فقط تأكد من إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. ضعه في الفريزر. لتسخينها ، ضع السندويشات في الميكروويف لمدة 90 ثانية. أكل ساخن.
