اختبار ملاحظات المطبخ
شراب شيبوتلي البسيط وسلس باترون ريبوسادو يجلبان نكهة التكيلا المدخنة لبغل موسكو الكلاسيكي. تم الانتهاء من هذه الرشفة برائحة الليمون العطري على الحافة ، وهي مفضلة في فصل الشتاء للمغني وكاتب الأغاني Amber Mark. إذا كنت تريد مشروبك مع القليل من التوابل وقليل من الدخان ، استبدل الشيبوتلي المجفف بنفس الكمية من فلفل موريتا (نوع آخر من فلفل شيبوتلي مصنوع من فلفل الهالبينو الناضج تمامًا).
هذه الوصفة مقدمة من Amber Mark وراعينا Patrón Tequila. هل تريد تجربتها في المنزل؟ احصل على المكونات حتى باب منزلك باستخدام مجموعة الإصدار المحدود من Cocktail Courier. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- يصنع كوكتيلًا واحدًا
المكونات
- للكوكتيل:
- 1 / أونصة باترون ريبوسادو
- / أونصة عصير ليمون معصور طازجًا
- / ouncechipotle syrup
- بيرة الزنجبيل
- شريط قشر ليموني بعرض 2 بوصة للتزيين
- لشراب شيبوتل:
- 2 شيبوتليس مجفف
- / كوب سكر
- / كوب ماء
الاتجاهات
- للكوكتيل:
- امزج التكيلا وعصير الليمون وشراب الشيبوتل في شاكر كوكتيل مملوء بالثلج. رجي المزيج (حوالي 20 إلى 30 ثانية) ، ثم صفيه في كوب كبير مع ثلج طازج. ضعي فوقها بيرة الزنجبيل.
- للتزيين ، أمسك شريطًا بعرض 2 بوصة من قشر الليمون بحيث يكون الجزء الخارجي من القشرة مواجهًا للزجاج. ضعي ولاعة أمام القشر مباشرة ودفئها لمدة 10 ثوانٍ ، ثم اعصرها سريعًا لإخراج الزيوت. مرري قشر حول حافة الكوب وقدميه.
- لشراب شيبوتل:
- أضف جميع المكونات إلى قدر صغير. سخنيها حتى الغليان تقريبًا مع التحريك ليذوب السكر. يرفع عن النار ويبرد تماما ثم يصفى. يُحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين.
