ملاحظات المؤلف
بودنغ الأرز كريمي وحلو لذيذ ، مع لمسة خاصة من Coronado Dulce De Leche - المعروفة باسم كاجيتا ، هذه الصلصة بالكراميل مصنوعة من حليب الماعز لمزيد من الثراء والتعقيد. إنها الحلوى المثالية لموسم العطلات ، التي يستمتع بها الصغار والكبار على حدٍ سواء. الملمس الناعم والقشدي يجعل هذه الوصفة البسيطة تبدو فاخرة للغاية ، والتي تعززها قرمشة طفيفة من اللوز المفروم.
يمكنك تقديم بودنغ الأرز ساخنًا أو باردًا - فالطريقتان لذيذتان أيضًا! إذا كنت تخطط لتقديمه باردًا ، اترك بودنغ الأرز يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم ضعه مغطى في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. ضع فوق بودنغ الأرز اللوز المفروم أو بعض الكريمة المخفوقة ورش القرفة للحصول على اللمسة النهائية الصحيحة. —فانيسا موتا —طعام 52
اختبار ملاحظات المطبخ
هذه الوصفة مشتركة مع Coronado. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- وقت الطهي 35 دقيقة
- يخدم 6
المكونات
- / كوبريس
- 3 أكواب ماء
- 1 عود قرفة
- / ملعقة شاي
- 1 / كوب حليب مبخر (علبة 12 أونصة)
- / كوب Coronado Dulce de Leche
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- / teaspoonground جوزة الطيب
- / كوب لوز مقطع (اختياري)
الاتجاهات
- ضع الأرز والماء وعود القرفة والملح في قدر كبير على نار متوسطة. اتركيه ينضج حتى ينضج الأرز لمدة 20 دقيقة. يقلب من حين لآخر لتجنب الالتصاق.
- أضف الحليب المبخر و Coronado Dulce de Leche والسكر وجوزة الطيب. يقلب حتى يتجانس. اتركيه ينضج حتى يصل إلى قوام يشبه البودنج لمدة 10 إلى 15 دقيقة. أطفئ النار وقم بتغطية الأرز باللبن حتى يبرد قليلاً.
- ضعي فوقها اللوز المفروم قبل التقديم.
