اختبار ملاحظات المطبخ
لم تكن أمريكا معروفة بالضبط بكوكتيلاتها في عشرينيات وثلاثينيات القرن الماضي - كانت هذه فترة الحظر ، بعد كل شيء. ومع ذلك ، تمكن كوكتيل واحد من تجاوز القيود وتأمين مكانه في تاريخ المشروبات الأمريكية:Sidecar. قبل حوالي عشر سنوات من شعبيتها في الولايات المتحدة ، تقول القصة أن Sidecar تم إنشاؤه بواسطة نادل في باريس تم تكليفه بصنع كوكتيل قبل العشاء لقبطان في الجيش الأمريكي يمكن أن يدفئه.
صُنع أول Sidecar باستخدام Cointreau وعصير الليمون ، وتم تبريده وتقديمه في كوبيه. أما عن الاسم؟ ركب قائد الجيش (كما يُزعم) السيارة الجانبية لدراجة نارية لصديقه للوصول إلى الحانة.
هذا الفودكا Sidecar عبارة عن حشود على نسخة الخمور الداكنة الأصلية. وعلى الرغم من أن إنشائها لم يتضمن أي سيارات جانبية للدراجات النارية أو السقاة الباريسية ، إلا أن أساسها المكون من الخمر والليمون هو ما يجعل الاثنين متشابهين. هنا ، يتم خلط Ketel One Vodka مع عصير الليمون الطازج ومسكرات البرتقال قبل رجها بالثلج وتقديمها في كوبيه مبردة محاط بالسكر. صحيح ، إنها ليست نسخة طبق الأصل بالضبط ، ولكن هذا Vodka Sidecar يقدم نظرة منعشة على مفضل قديم بفضل المذاق السلس والنظيف لـ Ketel One.
هذه الوصفة مشتركة مع Ketel One Vodka. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 5 دقائق
- يصنع كوكتيلًا واحدًا
المكونات
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 / أونصة Ketel One Vodka
- 1 أونصة أورانج ليكيور
- 1 أونصة عصير ليمون معصور طازج
- 1 قشر ليمون
الاتجاهات
- ضع السكر على طبق صغير واغمس حافة كأس كوب في السكر.
- املأ شاكرًا بالثلج. أضف Ketel One Vodka ومسكرات البرتقال وعصير الليمون. رج العبوة لمدة 10 إلى 20 ثانية ، أو حتى يصبح الجزء الخارجي للرجهاز باردًا كالثلج.
- صفيها في كوب الكوبيه وزينها بقشر الليمون. تخدم على الفور.
