ملاحظات المؤلف
لقد وجدت هذه اللكمة في علبة وصفة من سوق Long Beach Antique Market ، ثم أضفت الحشيش لجعله أفضل. مخبأ بجانب عدد كبير من وصفات الطاجن ، ما جذبني إلى هذه الوصفة هو إضافة الشربات - رجعي إلى الحد الأقصى.
القنب (THC ، CBD ، وما إلى ذلك) قابل للذوبان في الدهون ، لذلك فإن Everclear المطلوب في هذه الوصفة يعمل كمذيب لإزالة راتنجات النبات من زهرة القنب. يعلق الراتينج في صبغة الكحول ، بينما تساعد إضافة الدهون (عبر الشربات) الجسم على امتصاص القنب بالكامل.
الطريقة الأكثر فعالية لصنع صبغة في المنزل تتضمن استخدام علبة كريمة مخفوقة. تتنوع فاعلية الصبغة ، لكن أكسيد النيتروز في العلبة يزيد الكفاءة بمقدار ثلاثة أضعاف. عندما يتلاشى (الجمع بين الكحول والقنب) ، أحب أن أبقي الكحول خفيفًا ؛ لذلك للحصول على صبغة أكثر تركيزًا (واستخدام كمية أقل من الكحول في المشروب النهائي) ، قم بتسخين الصبغة فوق الموقد على حرارة منخفضة وتقليل حجمها إلى نصف حجمها.
تنقسم الرياضيات الخاصة بـ 20 في المائة من رباعي هيدروكانابينول مع خسارة 40 في المائة إلى 120 ملليغرام من رباعي هيدروكانابينول لكل 100 مليلتر من الصبغة. يوجد 15 مليلترًا في ملعقة كبيرة وما يقرب من 6 ملاعق كبيرة في 100 مليلتر ، أي ما يعادل 20 مليغرامًا من التتراهيدروكانابينول لكل ملعقة طعام من الصبغة. قم بتخزين الصبغة الزائدة في وعاء زجاجي معتم وفي مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة.
انقر هنا للحصول على بقية قائمة حفل عشاء القنب. —فانيسا لافوراتو
اختبار ملاحظات المطبخ
إذا كنت تفكر في الاستمتاع بهذه الوصفة ، فيرجى الرجوع إلى واتباع القيود القانونية للمواد الخاضعة للرقابة في المكان الذي تعيش فيه. نظرًا لوجود العديد من المتغيرات مع الأطعمة محلية الصنع ، اذهب ببطء. قد ترغب في البدء بنصف حصة وتحديد مدى تحملك والجرعة المثالية من هناك. وانتظر دائمًا بضع ساعات لتشعر بالآثار. —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت التحضير 45 دقيقة
- وقت الطهي 30 دقيقة
- يقدم 6 (2 ملليجرام من التتراهيدروكانابينول لكل وجبة)
المكونات
- صبغة القنب
- 1 جرام من زهرة القنب عالية الجودة
- 100 ملليلتر واضح
- Pineapple Punch
- 3 أكواب من عصير أناناس بارد جدًا
- / كوب عصير كرز ماراشينو بارد جدا
- / cupgin بارد جدا
- ملعقتان صغيرتان من صبغة القنب (أعلاه)
- 2 كوب من صودا المكربن بارد جدا
- 1 كوب طعم ، بارد جدا
- 6 ملاعق من شربات قوس قزح (أو الشربات أو الآيس كريم أو الشربات المفضل لديك)
- أسافين ليمون أو ليمون ، للتقديم
الاتجاهات
- صبغة القنب
- سخن الفرن إلى 245 درجة فهرنهايت.
- قسّم زهرة القنب إلى قطع أصغر باستخدام يديك لتعريض مساحة أكبر للحرارة ؛ يجب أن تنكسر القطع مثل زهيرات البروكلي.
- قم بتجميع الزهور المفككة في الرق. لف كيس البرشمان هذا بورق معدني أو ضعه في كيس من السيليكون محكم الإغلاق وآمن للفرن (أستخدم Stasher). ضعها في طبق خبز صغير. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة. (بعد 20 دقيقة ، سيتم تحويل ما يقرب من 70٪ من THCA إلى THC ؛ وبعد 30 دقيقة ، 80٪. إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تصنع فيها المواد الغذائية ، فإنني أوصي بوقت طهي يكون في الطرف الأدنى من النطاق. )
- أخرج الصينية من الفرن واترك الزهور تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة.
- أضف Everclear إلى علبة الكريمة المخفوقة مع زهرة القنب منزوعة القشرة. حرر شحنة واحدة من النيتروز ، وفقًا لتعليمات الشركة الصانعة ، واتركها لمدة 30 دقيقة قبل تحرير الجزء العلوي من العلبة. قم بتصفية زهرة القنب من صبغة Everclear. (تبقى بعض شبائه القنب في الزهرة - استخدمه في منقوع الزبدة أو الزيت.)
- Pineapple Punch
- في وعاء كبير ، اخلطي عصير الأناناس وعصير الكرز Maraschino والجن وصبغة القنب.
- قبل التقديم مباشرة ، ضع الصودا والسبرايت في الأعلى ، واغرف في شربات قوس قزح. (بدلاً من ذلك ، يمكنك وضع الشربات في أكواب فردية ، ثم قم بتثبيتها باللكمة.) قدميها مع شرائح الليمون أو الليمون حتى يتمكن الجميع من عصرها في أكوابهم.
