ملاحظات المؤلف
كرهت أن نشأ هالدي دود واستخدمته كثيرًا لسقي النباتات بينما لم يكن ناني يبحث. كشخص بالغ ، كانت رحلة ممتعة لأخذ مشروب الشفاء من أجدادي وتطويره إلى شيء لذيذ وأنا أتوق إليه بالفعل. لا يوجد شراب مر طباشيري هنا - إنه فاخر ، فقط حلو بدرجة كافية ، ومثل أشعة الشمس النقية. كما أنه معتمد من "ناني". —Diaspora Co.
اختبار ملاحظات المطبخ
تُحدث جودة التوابل فرقًا كبيرًا هنا ، لذا ابحث عن الأشياء الجيدة. نحن نحب المنتجات اللذيذة بشكل لا يصدق من شركة دياسبورا ، من مصادر أخلاقية:
شركة الشتات Lakadong الكركم
شركة الشتات البركة جرين هيل
شركة الشتات مخير الزنجبيل
شركة الشتات بيني ميريس القرفة
شركة الشتات أرانيا بلاك بيبر —المحررين
- اختبار المطبخ المعتمد
- وقت الطهي 20 دقيقة
- يصنع 4 أكواب
المكونات
- 3 أكواب بقرة أو حليب نباتي
- 1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى نصف ملعقة صغيرة من شركة المهجر لاكادونج كركم
- من 6 إلى 8 شركة في الشتات ، البركة هيل أخضر ، مسحوق قليلاً
- 1 / ملعقة شاي Diaspora Co. مطحون مخير زنجبيل
- / ملعقة شاي Diaspora Co المطحونة بيني ميريس والقرفة
- / ملعقة صغيرة مطحون طازج شركة الشتات أرانيا بالفلفل الأسود
- مُحلي من اختيارك (مثل الجاجري أو شراب التمر أو العسل) حسب الرغبة
- ثلج للرج والتقديم
الاتجاهات
- ضع الحليب والكركم والهيل والزنجبيل والقرفة والفلفل الأسود في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة واتركها على نار هادئة مع الخفق لإذابة التوابل. يقلب في التحلية حسب الرغبة. ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية واتركيها تغلي برفق ، ثم أطفئي النار واتركيها تبرد حتى تدفئ بالكاد ، لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
- تركيز هالدي دود المبرد في وعاء سعة 2 لتر. في حالة عدم الاستخدام على الفور ، أغلق البرطمان وضعه في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- للتقديم ، أضف حفنة من الثلج إلى البرطمان وأعد ختمه ورجه بقوة حتى يصبح البرطمان من الخارج باردًا ، لمدة 30 إلى 45 ثانية. املأ 4 أكواب بمزيد من الثلج. صب من خلال مصفاة ، قسّم هالدي دود المهتز بين الكؤوس. لوجبة واحدة ، قلبي مركز هالدي دود جيدًا ثم اسكبي نصف كوب في شاكر كوكتيل مع الثلج. رج بقوة حتى تشعر بالجليد من الخارج لمدة 30 ثانية تقريبًا. صب من خلال مصفاة في كوب مملوء بالثلج.
