وصفة كعكة الفوندان بالشوكولاتة

هل تبحث عن وصفة كعكة فندان الشوكولاتة سريعة وسهلة ولذيذة بشكل لا يصدق؟ أنت في المكان الصحيح.

كعكات الفوندان المصنوعة من الشوكولاتة سهلة الصنع حقًا.

انغمس في كعكة الشوكولاتة الخفيفة مع مركز غني بالفوندان وسوف تذوب همومك معهم.

يمكنك صنع حوالي 12 كعكة مقابل 3.06 جنيه إسترليني فقط ، مقابل 0.26 جنيه إسترليني لكل كعكة .

كيفية صنع كعكة الفوندان بالشوكولاتة

المكونات

يجعل: 12 كب كيك | التكاليف: حوالي 3.06 جنيه إسترليني * (0.26 جنيه إسترليني لكل كب كيك) | الوقت المستغرق: 45 دقيقة

للكعك

• 200 جرام دقيق عادي (0.09 جنيه إسترليني)
• 50 جرام من مسحوق الكاكاو (0.40 جنيه إسترليني)
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر (0.03 جنيه إسترليني)
• 200 جرام سكر ناعم (0.32 جنيه إسترليني)
• 115 جرامًا من الزبدة الطرية ، المقطعة إلى مكعبات (0.81 جنيه إسترليني)
• بيضتان (0.36 جنيه إسترليني)
• 200 مل حليب (0.11 جنيه إسترليني).

للصلصة

• كريم مزدوج 140 مل (0.49 جنيه إسترليني)
• 85 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة مقطعة إلى قطع صغيرة (0.43 جنيه إسترليني)
• 1 ملعقة كبيرة سكر ناعم (0.02 جنيه إسترليني).

الطريقة

1. سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية أو علامة الغاز 6.
2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج بودر والسكر الناعم والزبدة مع الخفق حتى لا يتبقى أي كتل. بعد ذلك ، أضف البيض واخلط جيدًا ، متبوعًا بالحليب.
3. ضع 12 علبة خبز في قالب مافن (أو يمكنك فقط استخدام ورق مقاوم للشحوم إذا كنت تفضل ذلك) و د افرد الخليط بالتساوي عبر أكياس الكعك.
4. ضع الصينية في وسط الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
5. تحقق من أن الكعكات ناعمة الملمس (على عكس الإسفنجي) ، ثم أخرجها من قالب الكعكة وضعها على رف سلكي لتبرد.
6. أثناء تبريد الكب كيك ، ابدأ بتناول صلصة الشوكولاتة التي ستوضع في منتصفها.
7. في مقلاة ، سخني الكريمة المزدوجة حتى يبدأ البخار في التصاعد منها (لكن لا تتركها تغلي!).
8. أضف الشوكولاتة الداكنة والسكر إلى الكريمة واتركها على النار لمدة 30 ثانية تقريبًا مع التحريك المستمر حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويذوب السكر.
9. اترك صلصة الشوكولاتة لتبرد وتكثف قليلاً ، واستهدف الحصول على تناسق بحيث يكون سائلًا أكثر بقليل من الكاسترد.
10. بمجرد أن يبرد الكعك إلى درجة حرارة أعلى بقليل من درجة حرارة الغرفة (بحيث يشعر بالدفء قليلًا عند لمسه) ، اقطع أسطوانة في منتصف كل كعكة ، واحتفظ بقطع الكعكة المقطوعة.
11. اسكب صلصة الشوكولاتة في فتحات الكب كيك حتى تمتلئ تقريبًا ، ثم ضع القشرة المقطوعة فوقها مرة أخرى. كرر ذلك مع جميع أنواع الكعك ، واستمتع بكعكات الفوندان المصنوعة من الشوكولاتة!

بعد ذلك ، جرِّب وصفة شوكولاتة الكمأة السهلة.

* الأسعار صحيحة اعتبارًا من يونيو 2022 (باستخدام أسعار Tesco.com كإرشادات).