وصفة انتشلادا سهلة ورخيصة

إنشلادا الدجاج هي المفضلة لدى الطلاب لسبب ما. إنها رخيصة ولذيذة ومليئة بجدية ومكافأة إضافية هي أنها سهلة الصنع للغاية. وإليك الطريقة.

لطالما كان انتشلادا الدجاج من الوصفات المفضلة لدى الطلاب لأنه من السهل جدًا تجميعها معًا ، ويمكن تجميدها في أجزاء واحدة للاستمرار طوال الأسبوع.

علاوة على ذلك ، بينما قد لا تعتقد أن هذا الطبق يمكن أن يتجمد ، إلا أنه يعمل بشكل جيد حقًا.

أدناه ، سنتحدث معك حول كيفية صنع الانتشلادا بأسعار معقولة ومليئة بالنكهة - استمتع!

كيفية عمل الانتشلادا

المكونات

يقدم: 4 | التكاليف: 6.35 جنيه إسترليني * (1.59 جنيه إسترليني لكل وجبة) | الوقت المستغرق: 30 دقيقة

• 8 لفائف تورتيلا (0.69 جنيه إسترليني)
• 650 جرامًا من صدور الدجاج (3.65 جنيه إسترليني)
• 250 جرام باساتا (0.20 جنيه إسترليني)
• 1 بصلة (0.10 جنيه إسترليني)
• 2 فلفل (0.53 جنيه إسترليني)
• 400 جرام فاصوليا سوداء (0.55 جنيه إسترليني)
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (0.09 جنيه إسترليني)
• 120 جرام جبن مبشور (0.54 جنيه إسترليني)
• الأرز (اختياري).

الطريقة

1. سخني الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية (علامة الغاز 4).
2. قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم (إذا لم يكن لديك أي سكاكين حادة ، فإن مقص المطبخ مفيد جدًا لهذا الغرض - ولكن تأكد من غسلها جيدًا بعد ذلك). سخني بعض الزيت في مقلاة كبيرة واطهي الدجاج على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق.
3. بمجرد أن يصبح الدجاج بنيًا بالكامل (حتى لا ترى أي قطع نيئة / وردية اللون) ، أضف البصل والفلفل إلى المقلاة واقليها لبضع دقائق أخرى.
4. أضفنا الأرز ولكن هذا اختياري - إذا كان لديك أي منها في الخزانة ، يمكنك وضعها حتى الغليان في هذه المرحلة.
5. أضف قدرًا جيدًا من الباساتا (ليس كل ذلك - ستحتاج إلى القليل لاحقًا) وقليل من مسحوق الفلفل الحار لمزيج الدجاج والخضروات (بالقدر الذي تريده أو القليل منه حقًا ، ولكن تذكر أنه إذا كنت تستخدم الفاصوليا ، فستحصل على بعض الصلصة من ذلك أيضًا).
6. أضف الفاصوليا (أو الذرة الحلوة إذا كنت تفضل ذلك) بالإضافة إلى كمية صلصة الفلفل الحار / المسحوق الذي يمكنك التعامل معه مع المزيج.
7. إذا كنت تضيف الأرز ، فتأكد من طهيه وأضفه إلى خليط الدجاج مع التحريك جيدًا.
8. افرد ورق التورتيلا وأضف الكمية المطلوبة من الحشوة. قم بطيها من الأعلى والأسفل ولفها مثل الفاهيتا لعمل عبوة محكمة الغلق. ثم ضعيها في قالب تحميص بحيث يكون الجانب السفلي متجهًا لأسفل ، وكرري العملية مع كل لفاتك.
9. صب الممر المتبقي على الجزء العلوي من الانتشلادا ، ثم رشها بالجبن المبشور. تُخبز في الفرن لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح لون الجبنة بنياً ذهبياً جميلاً.

يكمن جمال هذه الوصفة في عدد الوجبات التي يمكنها رؤيتك خلالها. بعد أن التهمنا معظمهم لتناول العشاء ، وضعنا واحدًا في الثلاجة ثم أخذناه للعمل في اليوم التالي للاستمتاع بسلطة جانبية.

أو ، إذا كنت لا تعتقد أنك ستأكلهم جميعًا في الوقت المناسب ، ما عليك سوى السماح للخليط الإضافي الخاص بك ليبرد ، ولفه في فاهيتا ، ثم لفه مرة أخرى في فيلم clingfilm ، وضعه في وعاء محكم في الفريزر.

أخرج الانتشلادا من الفريزر في الليلة التي تسبق التخطيط لأكلها للسماح لها بالتذويب تمامًا ، ثم غطها بالجبن واخبزها كما كان من قبل.

نحن على ثقة من أنك ستجعل الانتشلادا جيدًا مثل أي مطعم ، ولكن إذا كنت تبحث عن وجبات سريعة ، فإليك كيفية إعادة إنشاء جميع الوجبات السريعة المفضلة لديك.

* الأسعار صحيحة وقت كتابة هذا التقرير (باستخدام أسعار Tesco.com كإرشادات).