توصل باحثون من جامعة كولومبيا الأمريكية إلى أن الأحماض الدهنية كأوميغا 3 تقلل بشكل كبير من تدهور ذاكرة الإنسان وتساعد كثيرا مرضى الزهايمر في المحافظة على قدراتهم العقلية.
النتائج تم التوصل إليها بعد دراسة طبية استغرقت أكثر من عام وتمت على 1219 شخصا ممن تجاوزت أعمارهم 65 وقد اكتشف الباحثون أن المشاركين في الدراسة ممن يتناولون أغذية غنية باوميغا 3 انخفض بشكل كبير مستوى بروتين بيتا اميلويد في دمائهم وهذا البروتين له علاقة بمشاكل الذاكرة والزهايمر، وان هذا الانخفاض بلغ ما بين 20 و 30 بالمائة مع كل غرام من اوميغا 3 يتم تناوله، وهذا يعني نحو حفنة صغيرة من الجوز أو نصف قطعة من سمك السلمون.
يذكر أن نتائج هذه الدراسة كانت متوافقة من دراسات سابقة أكدت أن تناول أوميغا 3 يحمي ذاكرة الإنسان بشكل كبير وينشط الدماغ والقدرة على التفكير بشكل جيد.
