بينت الأبحاث الطبية أن للشوكولاتة كثير من الفوائد الصحية، إذ أن الشوكولاتة تحتوي على مادة الفلافونول وهي من المواد المضادة للأكسدة وتوجد في حبوب الكاكاو أيضا.
وللشوكولاته كثير من الفوائد الصحية نذكر منها:
تخفيض ضغط الدم
بينت دراسة أجريت عام 2014 على أشخاص تراوحت أعمارهم بين 18و23 تناولوا ثلث أونصة من الشوكولاتة الداكنة والتي تزيد نسبة الكاكاو فيها على 75%يوميا لمدة شهر، قد أظهروا انخفاضا
في ضغط الدم.
تحسين الأداء الذهني
اكد باحثون من جامعة هارفارد أن المسنين المصابين بالسكري أو ارتفاع ضغط الدم، والذين يعانون من نقص في تدفق الدم إلى أدمغتهم، قد سجلوا تحسنا بعد شربهم كوبين من الكاكاو الساخن يوميا لمدة شهر، إذ تحسنت نتائجهم في اختبارات الذاكرة ومهارات التفكير.
تحسين التحكم بالتوتر
توصلت دراسة سويسرية الى أن تناول الشوكولاتة الداكنة قد يقمع إنتاج هرمونات التوتر من الغدة الكظرية في المواقف التي تؤدي للتوتر، مما قد يساعد الشخص في التعامل مع توتره.
