فوائد الفول الغذائية

يعتبر الفول من الأغذية الغنية في محتواها من البروتينات، والفول يأتي في المرتبة الثانية بعد اللحوم في غناه بالبروتينات الهامة لجسم الإنسان.

والفول غني بالحديد والفيتامينات وهو يمد الجسم بكثير من العناصر الغذائية الهامة، ومن أهم فوائد الفول نذكر:

1- تزويد الجسم بحاجته من البروتينات.
2- يعطي الجسم ما يحتاج إليه من الفسفور والحديد والفيتامينات.
3- يساعد الفول في التخلص من التوتر والإرهاق التي قد يمر بها الجسم
4- يعمل الفول على تنظيم مستوى السكر في الدم.
5- يقوي الفول الجهاز المناعي للإنسان.

6- يخفض الفول ضغط الدم.
7- الفول مفيد لصحة القلب ويعمل على ضبط نسبة الكوليسترول في الدم.
8- الفول من الأغذية الهامة التي تزود الجسم بمعظم حاجته في المواد الغذائية.