الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *
نبات النعناع Mint نبات عشبي معمر يقبع العائلة الشفوية، وينمو النبات بريا في مناطق
كثيرة ويزرع منه للإنتاج التجاري وأهم أنواعه :
النعناع البلدي والفلفلي والياباني ويستعمل كتابل وفاتح للشهية، أو يشرب كمشروب صحي ذي نكهة طيبة، وقد عرف قديما بأسماء أجادي ونكباتا وشاتانيو وقد يسمى في البلاد العربية بالنعناع البستاني.
وتزرع الأنواع المختلفة للنعناع لاستخراج زيتها الطيار رغم اختلافها في مواصفات الزيت الطيار الناتج وكذلك الشكل أو الصفات الشكلية. إن نبات النعناع حسن الطعم والرائحة في نفس الوقت.
الجزء المستعملة :
الأوراق الخضراء، النبات كاملا ٠
طريقة الاستعمال :
مغلي منقوع، مستحضر سائل وجاف،مسحوق، غرغره، دهون لبخات.
غرض الاستعمال :
يستعمل النعناع في كثير من الوصفات الشعبية الطبية، وقد ثبت ان للنعناع كثير من الفوائد الطبية نذكر منها:
مهضم، آلام الغص، فاتح للشهية، مهدئ،مطيب وتابل، مسكن معوي، طارد للغازات ، حالات
التخمة ، وقد صار يستخدم أيضا في صناعة السجائر ويضاف إلى التبغ لإعطاء الطعم المستحب لبعض السجائر وخصوصا للسيدات .
وتمضغ بعض الأوراق بالفم مضغا بطيئا لإزالة روائح الفم عن آثار البصل والثوم وروائح غير مستحبة أخرى.
العناصر الفعالة في النعناع:
من اهم العناصر الفعالة في النعناع:
المنثول ، ومواد تربين ، ومانيتن، وفيلاندرين، وليمونيين، ومانتون ، وبينين.
ويمكن استعمال النعناع كشاي حسن الطعم كالبابونج تماما ٠ولا يجب غلي أوراق النعناع أثناء إعداد الشاي، بل يجب صب الماء الحار عليها، كما ويجب شرب شاي النعناع على جرعات قليلة لكي تحدث مفعولها المطلوب وتؤثر على غشاء المعدة المخاطي.
النعناع والصناعة :
للنعناع فوائد جليلة في الصناعة فهو يستعمل في تعطير الحلوى والعلكة ومعاجين الأسنان وبعضه المستحضرات الصيدلانية خصوصا حبوب التهاب الحلق التي تمص عند اللزوم، كما يستعمل قي صناعة الصابون والشامبو وبعض أنواع أدوية السعال للصغار والكبار.
*مستشار الغذاء الصحي والنباتات الشافية
[email protected]
