الدكتور الصيدلاني صبحي العيد *
يعتبر مشروب السحلب من أشهر المشروبات التي يتم تناولها في فصل الشتاء نظرا لفوائده لجسم الإنسان، وقد نشرنا سابقا في موقع آفاق علمية وتربوية أكثر من مقال حول هذا المشروب الشعبي الهام.
فوائد مشروب السحلب
يشرب السحلب ساخنا او باردا لمعالجة الاسهال عند الصغار والكبار ويستخدم في صنع البوظه الشاميه التقليديه .
ويحتوي السحلب على الاملاح المعدنية والفيتامينات والكالسيوم وهذا يساهم في تقويه العظام والحفاظ على سلامة وقوة الاسنان.
ان احتواء السحلب للعناصر سابقة الذكر يساهم في الحماية من ارتفاع ضغط الدم، بالإضافة الى دوره في تحسين القوة المناعية للجسم والوقاية من خطر الاصابة بالأمراض المعدية.
يدخل النشا في تركيبة مستحضرات العلاج الطبية خاصة تلك الادوية الخاصه بالاطفال والتى تساهم في علاج الاسهال. يتم استخدام السحلب كحقنة شرجية لأولئك الذين يشتكون من الام المغص المعوي والقولون.
يساهم السحلب في التسمين وزيادة الوزن خصوصا لأولئك الذين يعانون من النحافة الزائدة. ويساهم السحلب في تنشيط الجسم بأكمله حيث يعمل على تقوية الدورة الدموية.
يعتبر مشروب السحلب من المشروبات القابضة المفيدة في حالات الاسهال وعلاج القرحه وإيقاف نزيف المعدة والأمعاء.
يعتبر السحلب من الاطعمة المغذية للأطفال خاصة عند خلطه بالحليب. للحصول على اكبر فائدة وتدفئة من السحلب يفضل خلطه مع الزنجبيل. لزيادة الفائدة ايضا وتحسين الطعم فانه يتم تزيين كوب السحلب بالفستق او اللوز او الجوز او المكسرات او القرفة او الزبيب. عادة ما يفضل شرب السحلب في فصل الشتاء لقدرته على تدفئة الانسان حيث انه يعتبر غذاء ومشروب في الوقت ذاته.
مستشار (دكتوراه) الغذاء الصحي والنباتات الشافية
محاضر دولي، رئيس لجنة الغذاء الصحي الاتحاد العربي
دكتور الغذاء الصحي والثقافة البدنيه PHD
EMAIL: [email protected]
