يعد البرتقال من فواكه الشتاء اللذيذة والهامة والتي يعتبرها الأطباء من أكثر الفواكه أهمية لجسم الإنسان وكنا في موقع آفاق علمية وتربوية قد نشرنا سابقا أكثر من موضوع حول فوائد البرتقال.
وتحتوي حبة البرتقال على ما بين 80 – 85 بالمائة من وزنها ماء، وهي تحتوي على نسبة جيدة من الألياف والكربوهيدرات وعدد من الفيتامينات، من أهمها فيتامين A , B1, B2 ,C ، كما يحتوي البرتقال على عدد من الأملاح الهامة للجسم، كأملاح الكالسيوم وأملاح الفسفور وأملاح البوتاسيوم وأملاح الحديد.
البرتقال ومكافحته للأمراض
للبرتقال قدرة كبيرة على حماية الجسم من عدد من الأمراض، وتبرز أهمية تناول البرتقال في فصل الشتاء حيث تكثر بعض الأمراض التي لها علاقة بالبرد وانخفاض درجة الحرارة، ومن فوائد البرتقال في مكافحة بعض الأمراض نذكر:
تقوية الكبد وتنشيط الدورة الدموية وزيادة امتصاص الحديد والذي يعزز من قوة الدم.
البرتقال غني بفيتامين C ، وهذا يجعل البرتقال من المواد الغذائية التي تقي وتشفي من الزكام والانفلونزا .
البرتقال فاتح للشهية وينصح بتناوله قبل الطعام ومن قبل الأطفال الصغار ممن يعانون من عدم رغبة في تناول الطعام.
البرتقال يقي من مرض الإسقربوط.
البرتقال مفيد للصدر ويقلل من حدة السعال.
يستخدم البرتقال في أنظمة الروجيم الخاصة بتخفيض الوزن، إذ لا يحتوي البرتقال على سعرات عالية، حيث أن كل 100 غرام من البرتقال تحتوي ما بين 50 الى 60 سعرا حراريا.
للبرتقال أهمية خاصة لمرضى ضغط الدم ومرضى القلب، إذ لا يحتوي على مواد دهنية .
ينصح بشرب عصير البرتقال صباحا حيث يمد الجسم بحاجته من فيتامين سي ويقي من السكتات الدماغية ويخلص الجسم من الدهون والجزيئات المؤذية لخلايا الجسم.
البرتقال مفيد للجهاز الهضمي حيث ينشط خميرة المعدة الببسين، كما يخلص الجسم من مشاكل الجهاز الهضمي وسوء الهضم ويعمل على زيادة إفراز العصارة الهاضمة.
يعمل البرتقال على تثبيت الكالسيوم في العظام كما يحتوي على كالسيوم ويقي من مرض هشاشة العظام.
يحارب البرتقال الإمساك نظرا لمحتواه الجيد من الألياف.
يقلل البرتقال من نسبة الإصابة بالسرطان نظرا لاحتوائه على مضادات أكسدة وبعض الفيتامينات ذات الفائدة الكبيرة للجسم.
لا ينصح بشرب كميات كبيرة من عصير البرتقال للمصابين بقرحة المعدة وقرحة الاثنى عشر، كما يمكن أن يضر الأسنان حيث أن الكميات الكبيرة منه قد تلحق بعض الضرر بمادة الكلس في الأسنان.
