بينت دراسة طبية اجرها باحثون في جامعة بيمونتي أورينتال الايطالية الى فوائد لبن الزبادي في تقليل السمنة لدى الأطفال وفي مكافحة بعض المراض الخطيرة والوقاية منها كمرض السكري من النوع الثاني.
وبينت الدكتورة ” فلافيا برودام ” أن البروبيوتيك Probiotic الموجود في لبن الزبادي له فوائد كثيرة لصحة الجهاز الأمعاء والمعدة.
والبروبيوتيك هي الكائنات الحية الدقيقة الموجودة في الأطعة والمكملات الغذائية والتي عادة ما تكون عبارة عن بكتيريا كالخميرة وهي تعزز صحة الجهاز الهضمي بشكل عام.
واشارت الدراسة الى ان هذه المكملات تقوم بتكسير الكربوهيدرات والألياف في أمعاء الإنسان، وتطلق مواد كيماوية تسمى الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة، التي تلعب دوراً مهماً في صحة الأمعاء والسيطرة على الجوع.
هذا وقد لاحظ الباحثون ان الأطفال الذين يتناولون البروبيوتيك بشكل منتظم انخفض لديهم محيط الخصر ومؤثر كتلة الجسم بشكل واضح.
يذكر ان للبروبيوتيك فوائد جمة للإنسان منها:
تعزيز صحة القلب.
علاج وتخفيف اعراض بعض أنواع الحساسية.
تعزيز الجهاز المناعي.
فقدان الوزن الزائد وتقليل الدهون المرتاكمة حول منطقة البطن.
تعزيز صحة الجلد.
الحماية من الاكتئاب والقلق.
التخلص من بعض المشاكل في الجهاز الهضمي مثل داء كرون.
