بينت دراسة ألمانية إلى أن الأطفال الصغار يتناولون كميات كبيرة من الحلوى والنقانق والوجبات السريعة، لكنهم لا يشربون كميات كافية من السوائل وخصوصا الماء.
وحسب هذه الدراسة، فإن الأطفال يشربون فقط 0.4 من اللتر بينما حاجتهم اليومية تتراوح بين 0.6 إلى 0.7 لتر من السوائل في اليوم الواحد، كما أن الأطفال يتناولون كميات قليلة من الخضروات والفواكه الطازجة.
يذكر أن هذه الدراسة تم اجرؤها على 525 أسرة، وهذه الأسر تمثل عدد من شرائح المجتمع الألمانية والتي تضم عدد من الأطفال ممن تتراوح أعمارهم بين عام وثلاثة أعوام.
وقد بينت الدراسة أن العادات الغذائية التي يتبعها الأطفال في صغرهم، تنعكس عليهم وبشكل واضح في كبرهم وعلى المدى الزمني الطويل.
وعن هذه النتائج قالت عالمة التغذية آنيت هلبيج من معهد أبحاث تغذية الأطفال في مدينة دورتموند بولاية شمال الراين ( أنه حين ينتقل الأطفال من مرحلة تناول الطعام المهروس إلى مرحلة تناول طعام الأسرة العادي فإنهم يكتسبون عادات الطعام التي لدى الكبار، ما يعني أن عاداتهم لا تتغير عندئذ بصورة جوهرية ).
