تعد وجبة السحور مهمة جدا للصائمين في رمضان، وهي لا تقل في أهميتها عن وجبة الفطور، حيث تساعد وجبة السحور الجيدة على الصيام خلال النهار إذ أنها تمد جسم الإنسان بحاجته من الطاقة والمواد والعناصر الغذائية.
ويوصي خبراء التغذية بان تكون وجبة السحور متكاملة وتشتمل على عدد كبير من العناصر الغذائية الهامة، فيجب ان تحتوي على النشويات والبروتينات الهامة لعضلات الجسم، وكذلك أن تحتوي على الخضار التي تمد الجسم بحاجته من الفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة وهذه المواد ظهور التعب على البشرة أثناء فترة الصيام.
أيضا ينصح بتناول الحليب واللبن الخالي من الدسم، وهذا يقوي جهاز المناعة في الجسم، ويجب أن يقلل الصائم من تناول الملاح والمواد المالحة على وجبة السحور، إذ أن الملح يزيد من العطش أثناء فترة النهار وخصوصا خلال الصيام في الأيام الصيفية.
وجبات سحور مقترحة
رغيف من خبز الشوفان + 4 قطع جبنة بيضاء + خيار.
كوب من الحليب الخالي من الدسم + كوب كورن فليكس + كوب فراولة وتوت.
نصف رغيف افرنجي اسمر + قطعتين من جبنة الفيتا + بعض أوراق الخس.
ربع رغيف خبز عربي أسمر + نصف كوب من الحمص المتبل + حبة من الطماطم وأوراق النعناع.
كوب من الحليب الخالي من الدسم + 4 أصابع كعك أسمر + ملعقتين من الجبنة القابلة للدهن لايت.
نصف رغيف خبز عربي أسمر + 1 بيضة مسلوقة + خضار.
