فوائد بذور الشيا للتنحيف

تحدثت العديد من الدراسات أن بذور الشيا ، لها العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك إنقاص الوزن والتخسيس. ولكن ، هل تناول بذور الشيا حقًا يساعد في التنحيف و فقدان دهون البطن؟ هذا ماسنتعرف عليه في مقالنا التالي.

ماهي بذور الشيا

بذور الشيا عبارة عن بذور صغيرة مليئة بالطاقة ومليئة بالبروتينات والألياف وأحماض أوميغا 3 الدهنية والحديد والكالسيوم والعديد من العناصر الغذائية الصحية ومضادات الأكسدة. تأتي بذور الشيا من نبات القصعين الأسباني أو المريمية الإسبانية ، وهي من مواطني المكسيك وغواتيمالا.

القيمة الغذائية لبذور الشيا

أظهرت الدراسات أن تناول ملعقتين كبيرتين من بذور الشيا يوميًا يمكن أن يفعل المعجزات لصحتك. وفقًا لقاعدة بيانات المغذيات الوطنية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية (USDA) ، تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا (28 جم) على:

هل تساعدك بذور الشيا في التنحيف

تكمن الفكرة في أنه نظرًا لأن بذور الشيا غنية بالألياف فقد تقوم بتثبيط الشهية بشكل مؤقت ، كما تساعدك على تناول سعرات حرارية أقل ، وبالتالي تعزيز فقدان الوزن والتخسيس. ربطت الأبحاث بين تناول نظام غذائي غني بالألياف وفقدان الوزن وتقليل أو التحلص من دهون البطن.

الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان بشكل أساسي ، والتي تمتص كميات كبيرة من الماء وتحتل قوامًا يشبه الهلام. هذا يساعد في إبطاء عملية الهضم وامتصاص الطعام. وهذا بدوره يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترة أطول وبالتالي تجنب تناول وجبات خفيفة غير ضرورية بين الوجبات.

إن تقليل رغبة الشخص في تناول وجبة خفيفة على مدار اليوم ، وبالتالي مساعدته على تقليل مدخوله اليومي من السعرات الحرارية ، يعد أمرًا مفيدًا للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن بشكل مستدام. تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للبروتين ، وهو عنصر غذائي رئيسي آخر لفقدان الوزن.

كيفية تناول بذور الشيا للتنحيف

يسمي خبراء اللياقة البدنية ماء بذور الشيا جرعة سحرية لإنقاص الوزن. بالنسبة للمبتدئين ، ليس هناك نسبة محددة من الماء إلى بذور الشيا. إذا كنت ترغب في خفق ماء بذور الشيا ، انقع ملعقة كبيرة من البذور في كوب من الماء.

يقترح خبراء التغذية نقع بذور الشيا في الماء حتى تصل إلى قوام جل أو لمدة 30 دقيقة على الأقل. ويمكنك أيضًا إضافتها إلى العصائر وفوق السلطات أو تحضير بودنغ أو فطيرة بذور الشيا.

كما يمكنك شرب بذور الشيا عن طريق خلط البذور مع نوعك المفضل من الحليب والاحتفاظ بها طوال الليل. للحصول على فوائد إضافية للتنحيف ، حاول اختيار بدائل الحليب غير الألبان. ومع ذلك ، تأكد من عدم إضافة أي محليات وإضافات عالية السعرات الحرارية. لذا ، إذا كنت تتناول وعاءً من بذور الشيا على الفطور ، اخلط بعض شرائح التفاح والموز.

بذور الشيا لها نكهة خفيفة. لذا يمكنك إضافتها إلى العديد من المستحضرات دون القلق بشأن اختلافات النكهة المذهلة. للحصول على بديل منخفض السعرات الحرارية ، استبدل بذور الشيا بالدقيق في وصفات المعجنات. يمكنك شراء بذور الشيا المطحونة مسبقًا أو طحنها في الخلاط حتى تصبح بودرة لاستخدامها في وصفات الكعك أو البسكويت أو الفطائر.

اقرأ أيضاًً: طريقة استخدام بذور الشيا مع الحليب

بعض الفوائد الصحية لبذور الشيا

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لبذور الشيا:

1. تساعد على الهضم

طريقة استخدام بذور الشيا مع الحليب

شاي زهرة اللوتس للتنحيف

هل بذور الشيا مسموحة في الكيتو

يساعد محتوى الألياف في بذور الشيا في حركة الأمعاء المنتظمة ويمنع الإمساك. كما أنه يدعم نمو البكتيريا الجيدة في أمعائنا والتي تلعب دورًا مهمًا في صحتنا العامة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الكثير من الألياف الموجودة في بذور الشيا هي ألياف قابلة للذوبان. يُعتقد أن الألياف القابلة للذوبان هي الشكل الأكثر تحملاً للألياف للأشخاص الذين يعانون من القولون العصبي أو متلازمة القولون العصبي.

2. زيادة مستوى النشاط

يمكن أن تمنحك بذور الشيا دفعة مستدامة للطاقة التي تحتاجها طوال اليوم. لديهم نسبة جيدة من البروتين والدهون والألياف وهي منخفضة الكربوهيدرات. يبطئ محتوى الألياف من عملية الهضم والامتصاص. هذا يمنع أي ارتفاع مفاجئ وهبوط في مستويات السكر في الدم ، مما يساعد في إطلاق مستمر للطاقة على مدى فترة زمنية أطول. كما أنه يبقيك رطبًا نظرًا لخصائصه المذهلة لامتصاص الماء ويساعد على تحسين تنظيم مستوى سوائل الجسم والاحتفاظ بالكهرباء. نظرًا لأن الجفاف هو أحد الأسباب الرئيسية للتعب والإرهاق ، فإن الحفاظ على رطوبتك جيدًا في حد ذاته يمكن أن يساعدك على الشعور بالنشاط.

3. تعزيز القدرة على التحمّل

تدعم بذور الشيا القدرة على التحمل لأولئك الذين يجرون الماراثون أو يخضعون لتدريبات مكثفة. لا تساعد البروتينات الموجودة في بذور الشيا في بناء العضلات الخالية من الدهون فحسب ، بل تساعد أيضًا في تجديد الخلايا والأنسجة وبالتالي تسهيل التعافي. كونها مصدرًا رائعًا لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، من المعروف أيضًا أن بذور الشيا تقلل الالتهاب ، مما يساعد في تقليل الأوجاع والآلام. حتى تتمكن من متابعة التدريبات الخاصة بك أو الجري لفترة أطول من الوقت دون الحاجة إلى التوقف بينهما بسبب آلام العضلات.

4. تساعد في استقرار مستويات السكر في الدم

تدعم بذور الشيا مستويات السكر في الدم المستقرة بسبب محتواها العالي من الألياف مما يبطئ تكسير الكربوهيدرات إلى سكر. أظهرت الدراسات أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في تحسين تحمل الجلوكوز والأنسولين وتقليل الالتهاب ، مما يجعلها خيارًا رائعًا لمرضى السكر.

5. صحة القلب

60 في المائة من الزيت الموجود في بذور الشيا مستخلص من أحماض أوميغا 3 الدهنية ، والتي أثبتت أن لها تأثيرًا مفيدًا على صحة القلب والأوعية الدموية. يُعتقد أنها تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ، وتنظيم ضربات القلب وضغط الدم ، ومنع تجلط الدم وتقليل الالتهابات. هذا يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

كيفية استخدام بذور الشيا في نظامك الغذائي

لا تتمتع بذور الشيا بمذاق قوي خاص بها ، لذا يمكن إدراجها بسهولة في أي وصفة دون تغيير طعم الطبق النهائي. يمكن استهلاكها نيئة أو محمصة أو على شكل مسحوق. لكن تذكر دائمًا دمجها مع الأطباق التي تحتوي على بعض المحتوى الرطوبي فيها. 

• رشها على السلطات أو حبوب الإفطار ، أو أضفها إلى العصير المفضل لديك ، أو عصير الليمون ، أو الزبادي ، أو قم بطيها أثناء صنع الخبز ، والبسكويت ، والكعك ، والشاباتي ، وما إلى ذلك. هناك طرق لا تعد ولا تحصى يمكنك من خلالها تضمين هذه البذور متعددة الاستخدامات في طعامك .
• يمكنك أيضًا إضافة ملعقة كبيرة من بذور الشيا في زجاجة ماء وحملها للعمل. استمر في إعادة ملء الزجاجة واخذ رشفات منتظمة من الماء لمساعدتك على البقاء نشيطًا وتجنب الرغبة الشديدة في تناول الطعام.
• تعتبر بذور الشيا أيضًا بديلاً رائعًا للبيض. أضف 3 ملاعق كبيرة من الماء إلى 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا. انتظري حوالي 5 دقائق حتى يتحول إلى هلام. استخدم هذا الجل بدلاً من البيض العادي وامنح طعامك دفعة تغذية مذهلة.

أخيراً

في حين أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات المكثفة لاختبار فوائد بذور الشيا على فقدان الوزن والتنحيف والصحة العامة ، يمكنك جعل هذه الحبوب المغذية جزءًا من خطتك الصحية لفقدان الوزن. لذلك ، يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي اليومي لجني فوائد هذا الطعام الخارق. يمكن للبذور الغنية بمضادات الأكسدة والأوميجا 3 أن تبقيك نشيطًا وتدعم صحة القلب والهضم الصحي وإدارة الوزن بشكل مستدام. ولكن ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فتأكد من اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وممارسة المزيد من النشاط البدني. تذكر أنه لا يوجد حل سحري أو بذرة لفقدان الوزن.