عسل مانوكا هو نوع من العسل موطنه نيوزيلندا. والذي ينتجه النحل من أزهار شجيرة المانوكا. وأهم ما يميزه عن العسل الكلاسيكي، هو نشاطه المضاد للبكتيريا .حيث أن ميثيل جليوكسال هو المكون النشط المسؤول عن تأثيرات العسل المضادة للبكتيريا. وبالإضافة إلى ذلك ، يحتوي هذا العسل على فوائد مضادة للفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. كما يستخدم هذا العسل تقليديا في التئام الجروح ومنع تسوس الأسنان ومشاكل الجهاز الهضمي وتسكين التهاب الحلق.
ما هو عسل مانوكا؟
هو نوع فريد من العسل يتم إنتاجه حصريًا في نيوزيلندا عن طريق نحل العسل الأوروبي.ويعتبره العديد من الخبراء من أكثر أشكال العسل فائدة في العالم.
- تم إنتاجه لأول مرة في نيوزيلندا في ثلاثينيات القرن التاسع عشر ، عندما تم جلب النحل إلى نيوزيلندا من إنجلترا.
- له نكهة ترابية غنية وحلوة بشكل طبيعي، مليء أيضًا بمركبات مفيدة، بما في ذلك ميثيل جليوكسال (MGO) ، الذي ثبت أن له نشاطًا مضادًا للبكتيريا.
- يتوفر عسل مانوكا في العديد من الأشكال المختلفة. ويباع بشكله النقي ويضاف إلى المضادات الحيوية والكريمات العشبية ، ويمكن العثور عليه أيضًا في أقنعة الوجه ومنتجات العناية بالبشرة الأخرى.
القيمة الغذائية لعسل مانوكا
العناصر الغذائية في هذا العسل تجعله فريدًا وذا قيمة. حيث يحتوي على:
- كربوهيدرات / سكر (يشكل أكثر من 90 % العسل)
- مركبات مثل ميثيل جليوكسال و(MgO) وبيروكسيد الهيدروجين
- إنزيمات مثل دياستاز ، إنفرتيز ، جلوكوز أوكسيديزالأحماض الأمينية ، “اللبنات الأساسية” للبروتين
- فيتامينات ب (ب 6 ، ثيامين ، نياسين ، ريبوفلافين ، حمض البانتوثينيك)
- الأحماض العضوية
- المعادن والإلكتروليتات مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفولات والفوسفور وغيرها
- مركبات الفلافونويد والبوليفينول
- قلويدات و جليكوسيدات
- مركبات طيارة
ما هي فوائد عسل مانوكا؟
1. يداوي الجروح
تم استخدامه منذ زمن سحيق لعلاج الكدمات والحروق.
- يوفر العسل خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للأكسدة. مما يوفر حاجزًا وقائيًا للجرح الذي يمنع العدوى الميكروبية.
- أظهر عسل مانوكا أنه يمكن أن يحسن التئام الجروح ، ويعزز تجديد الأنسجة ، وحتى يقلل من الألم لدى المرضى الذين يعانون من الحروق.
- بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد عسل مانوكا في علاج قرح السكري. وجد أنه يعالج قرح السكري بشكل أكثر فعالية من العلاج التقليدي مع التئام الجروح. ثبت أنه يقلل من وقت التئام الجروح لمرضى قرح القدم السكرية ويطهر الجروح عن طريق التئام الجروح.
- الشهد فعال لإلتئام جروح الجفن بعد الجراحة. الندوب المعالجة بالعسل كانت أقل قوة وأقل إيلامًا بشكل ملحوظ .
- ثبت أن هذا النوع من العسل يعالج التهابات الجروح مثل السلالات المقاومة للمضادات الحيوية (MRSA). لذلك ، قد يساعد التطبيق الموضعي المنتظم لهذا العسل على الجروح والتهابات جرثومة MRSA، في منع هذه الجرثومة.
2. يعزز صحة الفم
- تبين أن عسل مانوكا يهاجم بكتيريا الفم الضارة المرتبطة بتكوين البلاك والتهاب اللثة وتسوس الأسنان.
- مضغ العسل أو مصه لمدة 10 دقائق يسبب انخفاضًا ملحوظًا في الترسبات ونزيف اللثة.
3. إلتهاب الحلق
يمكن لخصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا أن تقلل الالتهاب وتهاجم البكتيريا المسببة للألم.
- كما أنه يغطي البطانة الداخلية للحلق أيضاً للحصول على تأثير مهدئ.
- عسل مانوكا يقلل من بكتيريا الفم الضارة التي تسبب التهاب الغشاء المخاطي ، وهو أحد الآثار الجانبية الشائعة للعلاج الإشعاعي والكيماوي. والتي تسبب التهاب وتقرحات مؤلمة في الأغشية المخاطية المبطنة للمريء والجهاز الهضمي.
- فعال مثل مثبطات السعال الطبيعية الشائعة.
4. يساعد على منع قرحة المعدة
أظهر عسل مانوكا أنه يساعد في منع تقرحات المعدة التي يسببها الكحول.
5.يحسن الهضم
تناول عسل مانوكا بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل أعراض الإمساك والإسهال وآلام البطن وحركات الأمعاء غير المنتظمة. والمصاحبة لمتلازمة القولون العصبي.
إقرأ أيضاً: 10 فوائد واستخدامات للعسل يجهلها الكثير
6. قد يعالج أعراض التليف الكيسي
التليف الكيسي مرض وراثي يضر بالرئتين ويؤثر أيضًا على الجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى. حيث يؤثر على الخلايا التي تنتج المخاط وبسببه يصبح المخاط سميكًا ولزجًا بشكل غير طبيعي. فيسد هذا المخاط السميك الشعب الهوائية والقنوات ويجعل التنفس صعبًا. لذا فإن التهابات الجهاز التنفسي العلوي شائعة إلى حد ما لدى الأشخاص المصابين بالتليف الكيسي.
- ثبت أن عسل مانوكا يحارب البكتيريا التي تسبب التهابات الجهاز التنفسي العلوي. وأظهرت النتائج أنه يثبط نموها ويعمل بالتزامن مع العلاج بالمضادات الحيوية.
- لذلك، قد يلعب دورًا مهمًا في علاج التهابات الجهاز التنفسي العلوي ، خاصة في مرضى التليف الكيسي العلوي.
7. فعال في علاج حب الشباب
يحدث هذا غالبًا بسبب التغيرات الهرمونية ، ولكن يمكن أن يكون انسداد المسام أيضًا استجابة لسوء التغذية أو الإجهاد أو نمو البكتيريا.
- عند استخدام هذا العسل منخفض الحموضة ، فإن نشاطه المضاد للميكروبات يحارب حب الشباب.
- يساعد في تسريع عملية التئام حب الشباب عن طريق تطهير الجلد من البكتيريا.
- عسل مانوكا يقلل الالتهاب المرتبط بحب الشباب.
8. يمكن أن يحسن النوم
يعمل عسل مانوكا كمساعد طبيعي على النوم العميق المريح. حيث يفرز ببطء الجليكوجين اللازم لوظائف الجسم الأساسية أثناء النوم.
- إن إضافة العسل إلى الحليب قبل النوم أمر ضروري لنوم الجسم العميق
- من المحتمل أن يساعد في تقليل مخاطر الاضطرابات الصحية المرتبطة بقلة النوم ، مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسكتة الدماغية والتهاب المفاصل.
طريقة استخدام عسل مانوكا
يمكن تناول حوالي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين منه يوميًا لتحقيق أقصى فائدة.
- أسهل طريقة هي تناولها مباشرة بالملعقة ، ولكن إذا كانت حلوة جدًا ، يمكنك إضافتها إلى شاي الأعشاب و لبن الزبادي المفضل لديك.
- أضف ملعقة صغيرة من القرفة وتناولها لتقوية جهاز المناعة أو شفاء التهاب الحلق. الخصائص المضادة للميكروبات للقرفة وعسل مانوكا ، أن يمكن أن تساعد في الشفاء بشكل أسرع.
هل مانوكا العسل ضار؟
بالنسبة لمعظم الناس ، يعتبر عسل مانوكا آمنًا للاستهلاك. ومع ذلك ، يجب على بعض الأشخاص استشارة الطبيب قبل الاستخدام:
داء السكري
جميع أنواع العسل غنية بالسكر الطبيعي. لذلك ، يمكن أن يؤثر تناول عسل مانوكا على مستوى السكر في الدم.
الذين لديهم حساسية من العسل أو النحل
أولئك الذين لديهم حساسية من العسل أو أنواع النحل الأخرى قد يكون لديهم رد فعل تحسسي بعد تناوله أو تطبيقه.
الأطفال
لا يوصى بإعطاء العسل للرضع بسبب خطر الإصابة بالتسمم الغذائي عند الرضع ، وهو نوع من الأمراض المنقولة بالغذاء.
إقرأ أيضاً: فوائد عشبة جيجان
