أظهرت الدراسات الحديثة أن زيت جوز الهند البكر من أكثر الأطعمة صحة لما له من فوائد صحية عديدة، إنه مفيد للقلب ومستويات السكر وضغط الدم، إضافة إلى فوائده المذهلة للمعدة والأمعاء. علاوة على ذلك ، فقد كان جزءًا من علاجات الأيورفيدا القديمة التي يتم اتباعها حتى اليوم.
غني بمضادات الأكسدة
هذا النوع من زيت جوز الهند غير المعالج غني بمضادات الأكسدة البوليفينول . تشتمل البوليفينول على أحماض بروتوكاتيكويك ، وحمض الفانيليك ، والكافيين ، والحقن ، والفيروليك ، وأحماض بي-كوماريك .
علاوة على ذلك ، يقلل زيت جوز الهند البكر من الإجهاد التأكسدي ويحسن نشاط مضادات الأكسدة في الجسم وفقًا لدراسة أجريت مؤخرًا على الحيوانات .
غني بالدهون الثلاثية MCT
أحد الأسباب التي تجعل زيت جوز الهند يمكن أن يساعد في تحسين الصحة هو أنه غني بالدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT).
تشمل أنواع MCT في زيت جوز الهند ما يلي:
- حمض الكابرويك (C6): هذا هو أقصر الدهون الثلاثية.
- حمض الكابريليك (C8): زيت أساسي يستخدم في منتجات MCT: هذا الزيت هو الأكثر تولدًا للكيتون ، لذا فهو جيد للأشخاص الذين يتبعون نظام كيتو الغذائي. كما أن لها نشاطًا مضادًا للميكروبات.
- حمض الكابريك (C10): سلسلة من الأحماض الدهنية الأطول قليلاً والتي يتم تحويلها إلى كيتونات بواسطة الكبد بسرعة.
- حمض اللوريك (C12): وهو أيضًا مضاد للميكروبات.
يتم امتصاص هذا المزيج الفريد من الدهون من زيت جوز الهند بطريقة مختلفة تمامًا عن أنواع الدهون الأخرى.
لهذا السبب ، يعد زيت جوز الهند مصدرًا سريعًا للطاقة لأنواع كثيرة من الخلايا في الجسم. حتى أنه يمكن أن يعزز القدرة على التحمل .
يساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات ودهون أوميغا 3
تعتبر العناصر الغذائية ضرورية للحفاظ على صحة بطانة الأمعاء ، لذلك فإن امتصاص العناصر الغذائية ضروري لإصلاح الأمعاء وخلايا الأمعاء السليمة. يحتوي زيت جوز الهند على دهون فريدة قد تساعد في تحسين قدرتك على امتصاص هذه العناصر الغذائية والاحتفاظ بها.
بالنسبة للأشخاص الذين يكافحون من أجل هضم الدهون والعناصر الغذائية التي تذوب في الدهون ، قد تساعد الدهون الثلاثية MCT في تحسين امتصاص الجسم لهذه الفيتامينات. تشمل هذه الفيتامينات فيتامين ك وفيتامين د وفيتامين أ وفيتامين هـ..
والجدير بالذكر أن زيت جوز الهند يزيد أيضًا من كمية الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ، على سبيل المثال الزبدات ، في القناة الهضمية. هذا جيد لأن الزبدات هي مصدر الوقود الأساسي لخلايا الأمعاء .
يقلل من بكتيريا الأمعاء الضارة
يحتوي زيت جوز الهند على خصائص مضادة للميكروبات تساعد في محاربة البكتيريا السيئة.
على سبيل المثال ، تظهر بعض الأبحاث أن زيت جوز الهند قادر على تقليل نمو البكتيريا الضارة في الأمعاء . وتظهر أبحاث أخرى أن زيت جوز الهند يمكن أن يقلل من نمو نوع ضار جدًا من البكتيريا يسمى C. Diff .
يتمتع زيت جوز الهند أيضًا بقدرة فريدة على تحسين بكتيريا الأمعاء الصحية التي تسمى الميكروبيوم.
قد يحسن الميكروبيوم الخاص بك
يشير عدد من الدراسات البحثية المبكرة إلى أن زيت جوز الهند البكر لا يحارب البكتيريا الضارة فحسب ، بل إنه يحسن أيضًا تنوع ووفرة البكتيريا المفيدة المعروفة باسم الميكروبيوم .
تشمل البكتيريا المفيدة للصحة بكتيريا أنواع البروبيوتيك مثل اللاكتوباسيلس و بيفيدوباكتيريوم، و تزداد هذه البكتيريا عند تناول زيت جوز الهند البكر .
تقليل الالتهابات
إن زيت جوز الهند البكر لا يحسن الميكروبيوم فحسب ، بل قد يقلل الالتهاب في الجسم أيضًا وخاصة في المعدة والأمعاء. هذا لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة والدهون التي تساعد على تغذية الأمعاء ، كما يساعد على تحسين البكتيريا الصحية.
بشكل مثير للدهشة ، كان زيت جوز الهند البكر قادرًا على تقليل علامة الالتهاب التي تسمى بروتين C التفاعلي لدى مجموعة صغيرة من الأشخاص الذين تم نقلهم إلى المستشفى مصابين بعدوى COVID-19 .
إحدى الطرق التي يغذي بها زيت جوز الهند البكر الأمعاء وقد تقلل الالتهاب هي زيادة نسبة البكتيريا القوية على البكتيريا الجرثومية. ترتبط هذه الزيادة في النسبة بزيادة نوع من الدهون يسمى الزبدات .
يقلل من التهابات المبيضات
فائدة أخرى مهمة لزيت جوز الهند هي أنه قد يساعد في تقليل نمو المبيضات ، وهو نوع من فرط نمو الخميرة.
الأنواع الشائعة من فرط نمو المبيضات هي القلاع ، والمبيضات في الجلد ، وعدوى الخميرة المهبلية ، والنمو الفطري المعوي الدقيق.
هناك طريقة أخرى يستخدم الناس زيت جوز الهند لتقليل المبيضات في الفم، باستخدام تقنية تسمى سحب الزيت .
تقليل الإصابة بقرحة المعدة
قد يؤدي زيت جوز الهند البكر إلى تقليل مخاطر الإصابة بقرحة المعدة عن طريق تحسين صحة المعدة.
- في الآونة الأخيرة ، وجدت دراسة أن مخاط المعدة يزداد مع تقليل حموضة المعدة بعد تناول زيت جوز الهند البكر
- بشكل مثير للإعجاب ، تم أيضًا تقليل التهاب المعدة لدى الأشخاص الذين تناولوا زيت جوز الهند البكر أيضًا.
- أظهرت دراسة أخرى أجريت على الأشخاص الذين لديهم تشخيص مؤكد لقرحة المعدة أن زيت جوز الهند ، جنبًا إلى جنب مع زيت الريحان ، يعززان فعالية علاج القرحة الهضمية القياسي .
