في الآونة الأخيرة ، جرى نقاش طويل على مواقع التواصل الإجتماعي عن فوائد خل التفاح الصحية و أثاره الجانبية والطريقة الصحيحة لشربه.
الجميع تحدث عن ذلك ويبدو أن الجميع يحبونه. لكن هل كان هذا مجرد ضجيج إعلامي جديد أم أن خل التفاح مدهش بالفعل؟ و هل هناك فوائد صحية فعلية لخل التفاح؟
ماهي فوائد خل التفاح الصحية؟ إليك كل الأسباب التي تجعل الكثير يشرب خل التفاح بالإضافة إلى نصائح مفيدة حول كيفية دمج خل التفاح في نظامك الغذائي.
في الحقيقة لقد تم استخدام خل التفاح كعلاج طبيعي للمشاكل الصحية لفترة طويلة من الزمن. في الواقع ، إنه علاج قديم. ويبدو أننا أصبحنا أكثر وعياً بهذه الفوائد هذه الأيام.
يحاول الكثير من الأشخاص هذه الأيام تحسين حياتهم من خلال اتخاذ خيارات صحية باستخدام نظام غذائي طبيعي، ولهذا السبب سترى خل التفاح إلى حد كبير في أي مكان.
كما ان العلم يؤيد معظم فوائد خل التفاح الصحية – لذا فهذا ليس مجرد ضجيج إعلامي.
ومع ذلك ، على الرغم من كونه مدهشًا للغاية ، فإن خل التفاح لن يعمل المعجزات. ولن يحل محل النظام الغذائي المتوازن.
إنه يعزز الصحة ويساعدك على الحفاظ عليها ، ولكن شرب خل التفاح لن يكون له تأثير كبير ما لم تتخذ خطوات أخرى نحو صحتك.
فلا يوجد علاج يمكن أن يفعل ذلك. الإعتدال هو المفتاح دائماً.
ما هو خل التفاح؟
ينتج خل التفاح عن تخمير التفاح حيث يتفاعل نوع من الفطريات مع سكر التفاح، ومع الأطعمة الكربوهيدراتية بشكل عام، ويتحول السكر بموجب هذا التفاعل إلى كحول وثم يتخمر إلى خل، وهناك تفاعل آخر بواسطة نوع من البكتيريا حيث يتحول الكحول إلى حمض الخليك وهو المكون الأساسي للخل الذي يكسبه صفاته العلاجية.
لماذا يجب شرب خل التفاح؟
في البداية ، فإن شرب خل التفاح سيجلب لك العديد من الفوائد الصحية التي سيتم مناقشتها بالتفصيل في الفقرات التالية.
وبصرف النظر عن الفوائد الصحية لشرب خل التفاح، فإن خل التفاح يقلل أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الطعام عن طريق حث الشعور بالشبع مما يعني أن خل التفاح رائع لفقدان الوزن أو للحفاظ على نمط حياة صحي.
ليس ذلك فحسب ، بل خل التفاح مليء بالعناصر الغذائية المفيدة.
فوائد خل التفاح الصحية
فماذا عن الفوائد الصحية لخل التفاح؟ يمكن لهذا الخل شبه السحري أن يفعل أشياء كثيرة لصحتك.
دعنا نبدأ بقائمة ثم ندخل في مزيد من التفاصيل مع تلك التي ستساعدك على أن تعيش حياة أكثر صحة.
- ملين طبيعي ويمكنه تحسين الهضم.
- يخفض مستويات السكر في الدم.
- يحسن حساسية الأنسولين.
- يزيد من الشبع ويساعد الناس على إنقاص الوزن.
- يقلل من دهون البطن.
- يخفض الكوليسترول.
- يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب.
- يمنع ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو الخلايا السرطانية.
مغذيات مفيدة في خل التفاح
خل التفاح هو أيضا قوة غذائية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على التركيبة الغذائية لخل التفاح لنرى ما الذي يجعلها مميزة للغاية.
يحتوي خل التفاح على:
- المغنيسيوم.
- الحديد.
- الفوسفور.
- المنغنيز.
- الأحماض الأمينية.
- مضادات الأكسدة.
- يحتوي فقط 3 سعرات حرارية لكل ملعقة طعام.
فوائد خل التفاح لإنقاص الوزن
يستخدم معظم الناس خل التفاح لإنقاص أوزانهم ، لكنهم لا يعرفون بقية الفوائد الصحية لخل التفاح.
هناك العديد من الدراسات التي خلصت إلى استخدام خل التفاح لفقدان الوزن يعمل بالفعل.
وجدوا أيضًا أنه يعمل حتى بدون تغييرات في النظام الغذائي.
ومع ذلك ، عند شرب عصير التفاح مع نمط حياة صحي ، فإن النتائج تكون رائعة حقًا.
اذن كيف حدث ذلك؟
معظم الناس يأكلون لأنهم لا يشعرون بالشبع. يزيد خل التفاح من الشبع (الشعور بالامتلاء) وهذا مفيد جدًا للبقاء على المسار الصحيح مع نظامك الغذائي الصحي.
خاصة في بداية رحلة فقدان الوزن الخاصة بك عندما تحتاج إلى القليل من المساعدة للبدء والبقاء على المسار الصحيح.
فوائد خل التفاح لمرضى السكري
عندما يتعلق الأمر بخل التفاح ومرض السكري ، هناك بعض الأشياء التي يجب أن تعرفها.
خل التفاح رائع في الوقاية من مرض السكري. لذا ، إذا كان لديك تاريخ عائلي لمرض السكري ، فعليك التفكير في شرب خل التفاح لتقليل المخاطر.
لقد ثبت أن خل التفاح يقلل من مستويات السكر في الدم عندما يكون الشخص صائمًا (لا يأكل) ، وهو أمر مفيد للغاية للأشخاص الذين يجدون صعوبة في تنظيم مستويات السكر في الدم الخاصة بهم ، مثل أولئك الذين يعانون من مرض السكري.
ومع ذلك ، لن يحل هذا محل الأدوية. يُوصى دائمًا باتباع نظام غذائي صحي وممارسة الرياضة لمرضى السكري.
إذا كنت مصابًا بداء السكري وتناولت الأنسولين أو الأدوية الموصوفة ، فيجب عليك التحدث مع طبيبك قبل شرب خل التفاح لأن مستويات البوتاسيوم يمكن أن تنخفض بشدة.
فوائد خل التفاح لخفض الكوليسترول وضغط الدم
الاستخدامات الأخرى الشائعة لخل التفاح هي خفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول.
يساعد خل التفاح في السيطرة على الرينين ، وهو هرمون تفرزه الكليتان ويكون مسؤولاً عن انقباض الأوعية الدموية وتمددها.
عندما تنقبض الأوعية الدموية ، يرتفع ضغط الدم. خل التفاح يحافظ على استرخاء الأوعية ، وهذا يعني أن ضغط الدم لن يرتفع.
بالنسبة لخل التفاح الذي يساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدم فإن شرب خل التفاح قبل تناول وجبات الطعام يخفض الكولسترول.
وفي الأساس ، أظهرت الدراسات أن خل التفاح يقلل من الكوليسترول الضار (LDL) ويزيد الكوليسترول الجيد (HDL) بسبب مضادات الأكسدة الطبيعية.
كيف يساعد خل التفاح في الهضم؟
كما ذكرت من قبل ، خل التفاح يحسن الهضم. شرب خل التفاح يساعد على…
- التخلص من حرقة المعدة.
- تقليل الانتفاخ
- تحسين الهضم بشكل عام.
دعني أقول فقط أن الانزعاج والألم ليسا طبيعيين. عندما نشعر بالألم والانزعاج بعد تناول وجبة ، يجب أن نستمع إلى أجسادنا وأن ندرك أن شيئًا ما ليس صحيحًا تمامًا. ربما أكلنا كثيرًا أو ربما لا يعمل نظامنا الهضمي بشكل صحيح.
الهضم السليم يعني وجود مستويات حمض مناسبة في المعدة بحيث يمكن امتصاص العناصر الغذائية في طعامنا.
عندما لا يكون هناك ما يكفي من الحمض ، لا يتم هضم الطعام بشكل صحيح ولا يتم امتصاص العناصر الغذائية التي يمكن أن تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي..
شرب خل التفاح للهضم يعني زيادة إنتاج الأحماض. وهذا يؤدي إلى الهضم السليم.
خل التفاح يقتل البكتيريا
هل تعلم أن خل التفاح يقتل البكتيريا؟ في الواقع ، تم استخدام خل التفاح لتطهير الجروح وعلاج الفطريات.
كانت – ولا تزال – طريقة رائعة لعلاج ومنع العدوى لأن خل التفاح يمكن أن يقتل البكتيريا بسهولة.
كما أنه يمنع البكتيريا ، مثل E-coli ، من إفساد الطعام ، ولهذا السبب غالبًا ما يتم استخدامه كمادة حافظة للطعام.
كما أنها طبيعية وأفضل من المواد الحافظة الاصطناعية. رائع جداً أليس كذلك!
خل التفاح والسرطان
عندما يتعلق الأمر بخل التفاح والسرطان ، فقد ثبت أن خل التفاح يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان لأنه يعزز الصحة.
هناك العديد من العوامل والأسباب المسببة للسرطان وما زال أمامنا طريق طويل من حيث الوقاية والعلاج ، لكن ما نعرفه هو أن خل التفاح يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمكن أن يبطئ نمو الخلايا السرطانية (الورم) .
ومع ذلك ، لا ينبغي أن يحل خل التفاح مكان العلاج بالنسبة لشخص تم تشخيصه بالسرطان أو أسلوب حياة صحي لأولئك الذين يرغبون في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
فوائد خل التفاح للجلد والشعر
بصرف النظر عن الفوائد الصحية لخل التفاح ، يمكن أن يؤدي استخدام خل التفاح أيضًا إلى تحسين مظهر البشرة وصحة الشعر.
لماذا يعد خل التفاح رائعًا للبشرة والشعر:
- يعالج ويقلل من انتشار حب الشباب.
- يعالج ويلطف حروق الشمس.
- له خصائص مضادة للشيخوخة.
- يحسن صحة الشعر.
- يكافح تشابك الشعر.
- يقلل من تجعد الشعر.
- يغلق بشرة الشعر ويساعد الشعر على الاحتفاظ بالرطوبة.
- يعالج القشرة.
- ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه لا يوصى بتطبيق خل التفاح على الجلد دون تخفيفه في الماء أولاً.
طرق شعبية لشرب خل التفاح
نظرًا لوجود العديد من الفوائد الصحية لخل التفاح ، فمن المحتمل أن تفكر في شرب خل التفاح مباشرة من الزجاجة للاستفادة من خصائصه المدهشة. ولكن … دعونا أولاً نناقش كيفية شرب خل التفاح.
ابحث عن النوع العضوي غير المصفي ، وهو أفضل نوع ، ولكن هناك العديد من الخيارات الأخرى أيضًا.
كيف تشرب خل التفاح
حسنا ، ليس عليك بالضرورة أن تشربه. خاصة إذا كنت لا تحب الطعم. هناك طرق أخرى لاستهلاك خل التفاح. يمكنك دمج خل التفاح في نظامك الغذائي عن طريق …
- استخدامه في وصفات مختلفة بما في ذلك وصفات تتبيلة السلطة.
- عمل منشط لخل التفاح بخلط خل التفاح مع عصير الليمون – ملعقتان كبيرتان من خل التفاح تضاف إلى كوب من عصير الفاكهة. شرب خل التفاح أسهل بهذه الطريقة. لن تلاحظ الطعم كثيرًا ولكنك ستحصل على جميع فوائد خل التفاح بالإضافة إلى فوائد عصير الفاكهة.
- اصنع عصير الفاكهة الخاص بك في المنزل للحصول على منشط طازج ولذيذ. يمكنك إضافة القليل من القرفة المطحونة أو الفلفل الحار أو تحليتها بقليل من العسل الخام
- إذا كنت لا تمانع في طعم خل التفاح ، يمكنك إضافته إلى كوب من الماء وشربه.
ما الكمية المُوصى بها لخل التفاح في اليوم؟
هذا مهم. لأنه لا يجب المبالغة في ذلك. فما مقدار خل التفاح يوميا؟ وكم هو أكثر من اللازم؟
الجرعة الشائعة هي 15-30 مل يومياً. في الأساس ، 1-2 ملاعق كبيرة من خل التفاح – ممزوجة بالماء أو مصنوعة في منشط أو تضاف إلى صلصة السلطة.
نصيحتي هي البدء بملعقة كبيرة ثم زيادتها إلى ملعقتين كبيرتين إذا لم تلاحظ أي آثار جانبية. حيث يمكن أن يكون قويًا في البداية.
الآثار الجانبية المحتملة لشرب خل التفاح
خل التفاح غير ضار إلى حد ما ، ولكن شرب الكثير يمكن أن يسبب مشاكل.
أيضاً ، هناك حالات معينة لا ينصح فيها بشرب خل التفاح على الإطلاق. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من قرحة في المعدة أو مشاكل في الكلى.
للتذكير ، لا يُنصح بتناول خل التفاح دون تمييعه على الإطلاق لأن خل التفاح حمضي ويمكن أن يسبب:
- تسوس الأسنان وإضعاف مينا الأسنان.
- مستويات منخفضة من البوتاسيوم – عند شرب المزيد من خل التفاح أكثر مما هو موصى به أو عندما يكون لديك بالفعل مستويات منخفضة من البوتاسيوم.
- عسر الهضم – الكثير من خل التفاح يمكن أن يسبب عسر الهضم.
- مشاكل في الجهاز الهضمي – قد يبدو هذا غير بديهي حيث أن خل التفاح يمكن أن يحسن عملية الهضم ولكن بالنسبة لشخص يعاني من القرحة أو ارتجاع الحمض ، فإن خل التفاح سيزيد الأعراض سوءًا.
- حروق الجلد : خل التفاح يمكن أن يهدئ حروق الشمس ولكن إذا قمت بتطبيقه على الجلد دون تخفيفه فقد يحرق بشرتك. لعلاج حب الشباب ، تأكد من إضافة القليل من خل التفاح في الماء قبل وضعه على الجلد. لحروق الشمس – استخدم ملعقتين كبيرتين من خل التفاح في الماء.
ما هي طرقك المفضلة للاستمتاع بخل التفاح؟ اسمحوا لنا أن نعرف ذلك في التعليقات أدناه!
