يتمتع القرنفل بخصائص مخدرة ومسكنة ، فهو يقاوم الجذور الحرة التي تسبب شيخوخة الخلايا من خلال مساعدة الجسم على البقاء شابًا ، كما أنه غني بالطعم والتغذية وله العديد من الفوائد الأخرى التي سنتحدث عنها في مقالنا هذا.
القيمة الغذائية للقرنفل
التركيب الغذائي لكل 100 غرام.
المادة | الكمية (غرام) | CDR (٪) |
---|---|---|
سعرات حرارية | 323 سعرة حرارية | 16.9٪ |
الكربوهيدرات | 61.2 | 19.7٪ |
بروتين | 6 | 12.5٪ |
الأساسية | 34.2 | 114٪ |
الدهون | 5.4 | 10.2٪ |
المعادن | الكمية (ملغ) | CDR (٪) |
---|---|---|
صوديوم | 243 | 15.2٪ |
الكالسيوم | 645.7 | 53.8٪ |
حديد | 0 | 0٪ |
المغنيسيوم | 0 | 0٪ |
تطابق | 105 | خمسة عشر٪ |
البوتاسيوم | 1101.7 | 55.1٪ |
فيتامينات | الكمية (ملغ) | CDR (٪) |
---|---|---|
فيتامين أ | 0 | 0.1٪ |
فيتامين ب 1 | 0 | 0٪ |
فيتامين ب 2 | 0 | 0٪ |
فيتامين ب 3 | 0 | 0٪ |
فيتامين ب 12 | 0 | 0٪ |
فيتامين سي | 80.8 | 89.8٪ |
فوائد القرنفل
1. القرنفل يحسن الدورة الدموية
يساعد الزيت المستخرج من القرنفل على تحسين تدفق الدورة الدموية ، مما يعود بالفائدة على الصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال المساعدة على تنقية الدم ، تصبح بشرتك أكثر تغذية وجهاز المناعة لديك أكثر استعدادًا لمواجهة الامراض.
2. القرنفل مسكن طبيعي ومطهر للآلام
الأوجينول مادة موجودة في القرنفل تعمل كمطهر طبيعي وتساعد في التخلص من علامات حب الشباب وتمنع ظهور التجاعيد. يمكن لشاي القرنفل أيضًا أن يخفف من الصداع وتشنجات الدورة الشهرية ويخفض الحمى ويخفف من آلام الأسنان والتهاب الحلق.
3. يساعد القرنفل الجهاز الهضمي
يزيد القرنفل من إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي ويحسن عملية الهضم ويخفف من مشاكل عسر الهضم والإمساك والغثيان واضطراب المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يسرع عملية التمثيل الغذائي ، مما يساعد في حرق الدهون بسرعة.
4. يساعد القرنفل الغدة الدرقية والسيطرة على الكوليسترول
يساعد القرنفل أولئك الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية أو فرط نشاط الغدة الدرقية ويمنع مثل هذه الاختلالات. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في السيطرة على الكوليسترول السيئ.
5. القرنفل مطهر للفم
تستخدم مواد القرنفل بالفعل في معاجين الأسنان المختلفة ، لأنها تحارب البكتيريا في الفم والمعدة. وبالتالي ، فإن تناول القرنفل يمكن أن يساعد في القضاء على رائحة الفم الكريهة ، ويستخدم ضد التسوس وآلام الأسنان واللثة.
6. القرنفل هو أحد مضادات الأكسدة
يعتبر القرنفل أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع تلف الجلد. لديه أيضاً قدرة هائلة على إطلاق الهيدروجين وتقليل بيروكسيد الدهون ، وهو ببساطة تكسير الدهون المتعددة غير المشبعة التي تضر بجسمنا.
7. القرنفل مضاد للالتهابات
يحتوي الأوجينول الموجود في القرنفل أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات. بهذه الطريقة ، يمكن أن يساعد تناول القرنفل في تقليل أعراض الالتهاب.
وهكذا نرى أن القرنفل من التوابل القوية في النكهة وفي الصحة. ومع ذلك ، من المهم معرفة أن النساء الحوامل أو المرضعات والأطفال دون سن السادسة والمرضى الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض العصبية يجب أن يتجنبوا تناوله.
شاهد الفيديو
أخيراً
وهكذا نرى أن القرنفل من التوابل القوية في النكهة وفي الصحة. ومع ذلك ، من المهم معرفة أن النساء الحوامل أو المرضعات والأطفال دون سن السادسة والمرضى الذين يعانون من مشاكل الجهاز الهضمي والأمراض العصبية يجب أن يتجنبوا تناوله.
إقرأ أيضاً: فوائد القرنفل للشعر والبشرة