أظهرت العديد من الدراسات فوائد تناول الكركم في تنظيف الكبد. يمكن لهذه التوابل القوية والمستخدمة لتتبيل الأطعمة المختلفة أن تعود بفوائد كبيرة على صحة الكبد.
الكركم وصحة الكبد
تظهر الدراسات الحديثة أن الكركمين له العديد من الآثار المفيدة المشتقة من خصائصه المضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات. أظهرت هذه التجارب نتائج إيجابية مع العديد من الحالات الالتهابية مثل الحساسية والربو ، القولون العصبي (متلازمة القولون العصبي) ، وحتى الأمراض الجلدية مثل الصدفية.
تشير الأدلة الجديدة إلى أن نشاط الكركمين المضاد للأكسدة والموجود بالكركم يمكن أن يحسن صحة الكبد من خلال التصرف كعامل تنظيف من السموم في الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد. يقدم هذا البحث أخبارًا واعدة لكل من يبحث عن طريقة تنظيف طبيعية للكبد أو طريقة للتخلص من السموم.
قبل أن نغطي الدراسات بمزيد من التفصيل ، دعنا نحلل وظيفة الكبد في جسم الإنسان.
ماهي وظائف الكبد
الكبد هو العضو الأكثر ديناميكية وحيوية في الجسم. وهو نظام الترشيح الرئيسي الذي يستقلب الأدوية ويزيل السموم من المواد الكيميائية الخطرة.
هناك العديد من الوظائف الأساسية للكبد منها:
- يتخلص من السموم: يفكك الكبد كل الأطعمة والمشروبات التي نستهلكها ، ويحولها إلى جزيئات “أقل خطورة” لكي يعالجها الجسم.
- يساعد على الهضم: يتم تكسير أي شيء به دهون بواسطة الكبد باستخدام مادة كيميائية تسمى الصفراء. يحول هذا الإجراء الدهون إلى جزيئات أصغر حيث يمكن للخلايا امتصاص العناصر الغذائية المتاحة بسهولة أكبر.
- ضبط سكر الدم: يعمل جنبًا إلى جنب مع البنكرياس لتثبيت نسبة السكر في الدم (الجلوكوز) بعد كل وجبة. عندما يرتفع سكر الدم ، يقوم الكبد بتصفية الجلوكوز وتخزينه على هيئة جليكوجين. إذا كان سكر الدم منخفضًا جدًا ، فإنه يكسر الجليكوجين ويطلقه في مجرى الدم.
- علاج وتخزين الحديد: يعالج ويخزن غالبية الحديد الذي نستهلكه ويقوم بتوزيعه في جميع أنحاء الجسم عند الحاجة إليه.
- ينتج البروتينات الحيوية: يصنع الكبد أيضًا البروتينات اللازمة لتخثر الدم والوظائف الجسدية الهامة الأخرى. ينتج الكبد أيضًا نصف نسبة الكوليسترول في الجسم ، والتي تعمل بمثابة لبنة لبناء العديد من الهرمونات مثل التستوستيرون والإستروجين.
- الحماية من الجراثيم: عندما يصاب الجسم بالعدوى ، يطلق الكبد خلايا تسمى البلعمة ، والتي تكتشف البكتيريا والفيروسات وتقضي عليها ، خاصة تلك التي تتداخل مع الجهاز الهضمي.
لماذا الكركمين؟
هناك العديد من الدراسات تؤكد النشاط المضاد للالتهابات ومضاد الأكسدة للكركمين. من خلال الحد من الالتهابات وتقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم ، لاحظت الأبحاث إمكانات كبيرة للكركم لمنع وعلاج العديد من الحالات المزمنة.
لهذا السبب ، يعتقد العلماء أن الكركمين قد يكون قادرًا أيضًا على الوقاية من أمراض الكبد ومساعدته على طرد السموم من الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، أظهرت الدراسات الحالية نتائج ممتازة في قدرة الكركم على خفض الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم ، مما يمنع تلف الكبد ويحسن الصحة.
في هذه المقالة ، سنقوم بتحليل الدراسات المتعلقة بقدرة الكركمين على تعزيز جهود التخلص من سموم الكبد وتطهير الجسم من السموم الضارة.
تنظيف الكبد بالكركم : هل الكركمين جيد لإزالة السموم؟
الدراسة الأولى تسلط الضوء على فعالية الكركم المختبرة في إزالة السموم في مجموعة من الفئران المعرضة للزئبق. بعد فترة علاج مدتها 3 أيام ، عانت الفئران المعالجة بالكركمين من تأثير وقائي من الإجهاد التأكسدي الناجم عن الزئبق.
أظهرت النتائج أن الكركمين كان فعالاً في عكس التغيرات البيوكيميائية في المصل والتي تعتبر علامات إصابة الكلى والكبد. كان هناك أيضًا انخفاض ملحوظ في تركيز الزئبق في الأنسجة ، مما يشير إلى احتمال تعزيز ترشيح الكبد وتأثير إزالة السموم من خصائص الكركم المضادة للأكسدة.
يُظهر الكركمين أيضًا تأثيرات الحماية ضد سمية المعادن الثقيلة الأخرى بما في ذلك التسمم بالرصاص والنحاس والزرنيخ والكادميوم والكروم. تعمل آليات الكركم على تحسين وإصلاح صحة الكبد من خلال الحفاظ على حالة مضادات الأكسدة ، واستقرار وظيفة الميتوكوندريا ، وإزالة الجذور الحرة.
دعمت دراسة أخرى نظرية أن الكركمين الموجود بالكركم يساعد في تنظيف وإزالة السموم من الكبد. اختبرت هذه الدراسة التي أجريت على الحيوانات التأثيرات الوقائية للكركم من تلف الكبد الناجم عن رابع كلوريد الكربون في مجموعة من الفئران لدورة علاج مدتها 4 أسابيع.
وجدت هذه التجربة أن مستخلص الكركم يقلل بشكل كبير من بيروكسيداز الشحوم (التحلل التأكسدي للدهون) ، مما ساعد على حماية الكبد من الإصابة. قمع الكركمين الإجهاد التأكسدي الكبدي مما يشير إلى أنه قد يكون له استخدامات علاجية في الوقاية والعلاج من أمراض الكبد.
إقرأ أيضاً: 7 مشروبات لتنظيف الكبد بشكل طبيعي
مزيد من الأبحاث
أجريت مزيد من الأبحاث لاختبار قدرة الكركم على تنظيف وإزالة السموم من الكبد في مجموعة من الفئران المصابة بتلف الكبد الناجم عن الكحول. مرة أخرى ، أظهرت النتائج قدرة فائقة على إزالة السموم من الكبد. عكست الفئران المعالجة تقريبًا جميع الآثار المرضية التي يسببها الكحول بسبب خصائص الكركمين المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة.
إلى جانب تعزيز نظام ترشيح الكبد ، قد يمنع الكركم أيضًا أمراض الكبد. أجريت إحدى التجارب على الكركمين على مجموعة من الأشخاص لرصد إمكاناته العلاجية لعلاج مرض الكبد الدهني غير الكحولي. في هذه الحالة ، تتراكم الدهون في خلايا الكبد من مصادر أخرى غير الكحول.
وجد الباحثون أن تناول الكركمين عن طريق الفم يثبط تلف الكبد الناجم عن النظام الغذائي عالي الدهون. منع الكركم أيضًا التغيرات الأيضية عن طريق تثبيت مسارات متعددة تشارك في التسبب في التهاب الكبد الدهني غير الكحولي.
بحث إضافي في تجربة عشوائية مزدوجة التعمية ، خاضعة للتحكم الوهمي ، وعشوائية تدار على البشر المصابين بـ مرض الكبد الدهني غير الكحولي لمدة ثمانية أسابيع. تحتوي الصيغة على ما يعادل 70 مجم من الكركمين يوميًا. وأظهرت النتائج:
- انخفاض محتوى الدهون في الكبد بشكل كبير (تحسن 78.9٪ في مجموعة الكركم مقابل 27.5٪ في العلاج الوهمي).
- انخفاض كبير في الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول السيئ) وسكر الدم (الجلوكوز).
- أثبتت التجربة أن الكركم آمن وجيد التحمل وله العديد من الآثار الوقائية ضد تطور التنكس الدهني الكبدي.
يبدو أن الكركمين قد يكون خيارًا فعالًا للعلاج الطبيعي لـ مرض الكبد الدهني غير الكحولي في البشر. بفضل تعديله للعديد من العلامات المؤيدة للالتهابات ، إلى جانب نشاطه المضاد للأكسدة ، يُظهر الكركم ميلًا لإحباط بعض الاضطرابات الكبدية. حتى أنه قد يعكس الاختلاطات إلى حد ما ، مثل تليف الكبد.
هل الكركم ضار بالكبد؟
في الوقت الحالي ، لا يوجد دليل ثابت يشير إلى أن الكركم يضر الكبد ، حتى بعد العديد من التجارب السريرية التي استخدمت الكركمين كعلاج لإصابة الكبد المزمنة.
مع ذلك ، في حالات نادرة ، قد يواجه المستخدمون مشاكل من خلال تناول جرعات كبيرة بشكل غير طبيعي على مدى فترة طويلة. عادة ، تكون هذه الجرعات أكبر بكثير من تلك التي يتم تناولها من خلال مكمل غذائي نموذجي.
في النهاية
هل الكركم جيد لتنظيف الكبد وإزالة السموم؟ يبدو أن الجواب نعم. على الرغم من أن هناك حاجة لمزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه الفائدة الخاصة.
أظهرالكركمين الموجود في الكركم في العديد من الدراسات إمكانية لتقليل السمية التي تسببها المعادن الثقيلة ، بالإضافة إلى تعديل العديد من مسارات الإشارات التي تشارك في الالتهاب ونشاط مضادات الأكسدة. أظهر الكركم أيضًا نتائج ممتازة في الوقاية من أمراض الكبد عن طريق تصحيح الاختلالات الأيضية وممارسة تأثيرات كبدية قوية على الجسم.
إذا كنت تفكر في استخدام الكركم للتخلص من السموم أو لصحة الكبد وإصلاحه ، فاستشر أخصائيًا طبيًا معتمدًا ، أولاً ، للحصول على أفضل النتائج.
