يحتوي الفطر على مجموعة واسعة من المركبات الطبية القوية التي يمكنك الاستفادة منها. ولكن كيف تعرف نوع الفطر الذي يجب أن تتناوله ، وما هي الظروف المناسبة لكل نوع؟
في هذه المقالة سنتحدث على بعض أفضل أنواع الفطريات الطبية ، وأنواع الفطر الأنسب لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات.
أنواع الفطريات الطبية
يمكن أن يساعد الفطر في معظم الأمراض التي يعاني منها الناس عادة. مثل الطاقة المنخفضة والالتهابات وصولاً إلى أمراض القلب.
مهما كانت حالتك ، فمن المحتمل أن يكون هناك فطر يمكنك إضافته إلى نظامك الغذائي لمساعدتك.
المشكلة هي معرفة نوع الفطر الذي يجب تناوله! هناك الكثير من أنواع الفطريات الطبية المختلفة للاختيار من بينها ، فمن أين تبدأ؟
1. الفطر الريشي
يمكن القول إن الفطر الريشي من أكثر أنواع الفطربات الطبية استخداماً ، بالإضافة إلى أطول تاريخ في الاستخدام.
يعود ذكر هذا النوع من الفطريات في الطب التقليدي إلى آلاف السنين في الصين القديمة ، حيث كان يشار إليها باسم “فطر الخلود”.
يمكن أن يتنوع لون الفطر الريشي ، ولكن يُعتقد عمومًا أن الفطر الريشي الأحمر هو الأكثر فعالية. إنه فطر متعدد الأحجام خشبي وينمو بشكل طبيعي على جانب الأشجار.
يمكن استخدام الفطر الريشي للمساعدة في أمراض القلب والسرطان والسكري والالتهابات وتلف الكبد والعديد من الحالات الأخرى.
لا يمكنك ببساطة أكل الفطر الريشي لأن قوامه خشبي تمامًا. لديهم أيضا نكهة مريرة. وذلك بفضل المركبات الموجودة فيه والتي تسمى التربينويدات والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات.
يجب استخدام الفطر في الحساء أو الشاي ، أو بدلاً من ذلك يمكن تجفيفه وتحويله إلى مسحوق لاستهلاكه كمستخلص أو في شكل كبسولة.
2. فطر تشاجا
تشاجا هو فطر غريب المظهر يشبه الفحم أكثر من الفطر. إذا رأيته ينمو على شجرة ، فقد تعتقد أنه ببساطة خشب احترق بنار أو ضربه البرق. لكن داخل هذه الفطريات لون برتقالي فاتح.
ينمو فطر تشاجا بشكل حصري تقريبًا على أشجار البتولا.
تشمل الخصائص الطبية للتشاجا استخدامها في علاج السرطانات وكعلاج موضعي للتورم أو الجروح. كما أن له تأثير خفيف في خفض نسبة السكر في الدم.
3. فطر مقوس متعدد
يسمى هذا الفطر أيضاً فطر ذيل الديك الرومي بسبب مظهره الشبيه بذيل الديك الرومي المنتشر.
تأتي هذه الفطريات في مجموعة متنوعة من الأحجام والأشكال والألوان المختلفة حسب المكان الذي تنمو فيه. يمكنك العثور على ذيول الديك الرومي في أي غابة من الأخشاب الصلبة تقريبًا في أمريكا الشمالية أو أوروبا أو آسيا لأنها شائعة جدًا.
فطر ذيل الديك الرومي له عدد من الفوائد ولكنه معروف بعلاج السرطان.
4. فطر مايتاكي
يمكن أن ينمو فطر مايتاكي في مجموعات كبيرة بحجم كرة السلة. يمكن استخدامه لارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والسرطان ومرض السكري.
على عكس الفطر الموجود في القائمة حتى الآن ، يمكنك تناول هذا الفطر بالفعل.
على الرغم من أنه ينمو على الأشجار ، إلا أنه ليس فطرًا خشبيًا. لها قوام جيد ونكهة خفيفة. لذلك فهو من أنواع الفطريات الطبية ، بالإضافة إلى أنه يمتلك مذاق رائع!
5. فطر عرف الأسد
عرف الأسد هو فطر آخر غريب المظهر ولكنه صالح للأكل. نكهته تشبه سرطان البحر.
ينمو فطر عرف الأسد بشكل كبير جدًا وله مظهر أبيض أشعث يشبه الأسنان أو الشعر تقريبًا. عندما تقطعها ، فإنها تشبه إلى حد ما القرنبيط من حيث الملمس.
يمكنك أن تأكل عرف الأسد لمجرد أن مذاقه رائع. لكنه مفيد أيضًا في تقليص أو وقف نمو الأورام ، ويحتوي على مركبات يمكن أن تساعد في تجديد الأنسجة في الدماغ. تتم دراستها حاليًا للوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه.
6. فطر كورديسيبس
كورديسيبس هي من أنواع الفطريات الطبية الغريبة والتي تنمو من الحشرات.
إذا تمكنت من تجاوز حقيقة أنها تأتي من حشرات محنطة ، فإن لها بعض الفوائد الصحية القوية.
- له خصائص قوية مضادة للسرطان ، وخاصة ضد اللوكيميا.
- كما أنه يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة.
- إنه أحد أفضل أنواع الفطر الطبي عندما يتعلق الأمر بإدارة الكوليسترول وأمراض القلب.
- فهو لا يقلل الكوليسترول فقط ، ولكنه في الواقع يوسع الشرايين.
وهذا يعني أنه رائع أيضًا للرياضيين لأنه يقوي الأوعية الدموية والقلب.
7. فطر الشيتاكي
فطر شيتاكي هو أحد أشهر أنواع الفطر في جميع أنحاء العالم. يتم تقديرها لمذاقها الغني واللذيذ وفوائدها الصحية المتنوعة.
قد تساعد المركبات الموجودة في شيتاكي في محاربة السرطان وتقوية المناعة ودعم صحة القلب وخفض الكوليسترول.
أحد المكونات في فطر شيتاكي يسمى lentinan هو مادة قوية لدرجة أنه أصبح الآن ثالث أكثر العقاقير الموصوفة لمكافحة السرطان في العالم.
يمكن أيضًا استخدام شيتاكي لعلاج الالتهابات الفيروسية مثل التهاب الكبد C و HPV. بالإضافة إلى معظم الحالات التي يتعرض فيها جهاز المناعة للخطر. حتى أنها قد تساعد في منع تسوس الأسنان!
8. فطر المحار
فطر المحار ، هو فطر شائع صالح للأكل. تم زراعته لأول مرة في ألمانيا كإجراء للعيش خلال الحرب العالمية الأولى وهو الآن يزرع تجاريًا في جميع أنحاء العالم للحصول على الغذاء.
إلى جانب كونه مليئًا بالفيتامينات والمعادن ، فإن فطر المحار غني أيضًا بمضادات الأكسدة ويمكن أن يخفف الالتهاب ويخفض مستويات الكوليسترول ويعزز صحة الدماغ. وقد يكونوا قادرين على المساعدة في منع نمو السرطان.
