فوائد الخضار للاطفال عبر مُحيط بالتفصيل، يعتبر الخضار هو أحد العناصر الغذائية الهامة في نمو الأطفال الصغار، وذلك لأنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج إليها جسم الطفل حتى ينمو بشكل قوي وسليم، كما أنها تعزز مناعة الطفل وتجعلها أقوى في مواجهة المخاطر التي قد تصيب الطفل، لذلك ينصح جميع الأمهات بتقديم أنواع الخضروات المختلفة للأطفال منذ صغرهم ويفضل أن تكون الخضروات هي العنصر الغذائي الأول الذي يقدم للطفل.
فوائد الخضار للاطفال بالتفصيل
أنواع الخضار التي يتناولها الطفل تحتوي على قيمة غذائية عالية جدًا تساعد في النمو السليم والمتوازن، لذلك هناك عدد كبير من الفوائد لا حصر لها التي يحصل عليها الطفل عند تناول الخضار وأهم هذه الفوائد ما يأتي:
- يحصل الطفل على فيتامين أ وج الهام جدًا في النمو من خلال تناول الخضار.
- يساهم تناول الخضار بشكل مستمر في تحسين عملية الهضم لدى الأطفال وعلاج المشاكل التي قد تسبب الإمساك.
- يستفيد الطفل من تناول الخضار من خلال الحصول على عدد كافي من السعرات الحرارية يمكنه من ممارسة الأنشطة اليومية له.
- يكتسب الطفل وزن صحي عن طريق تناول الخضار ولا يتعرض للسمنة المفرطة لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية.
- الخضروات تعمل على علاج المشاكل التي يعاني منها الأطفال خاصة في المعدة، كما تمنع حدوث المغص وتقلصات البطن.
- يمد الجسم بالألياف والبوتاسيوم التي يحتاج إليها الطفل في عملية النمو.
- تناول الخضروات المختلفة هام جدًا لصحة الشعر والبشرة عند الأطفال.
- تعمل الخضروات على حماية الطفل من الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة مثل السرطان.
- تحتوي العديد من الخضروات على مضادات للأكسدة لذلك تقى الطفل من التعرض للالتهابات.
- تلعب الخضروات دور هام في حماية الطفل من الإصابة بمرض الأنيميا الذي يعرف بفقر الدم وذلك لوجود فيتامين ج.
لمزيد من المعلومات حول أشهر اضرار الرجيم للمراهقات والاطفال يمكنك قراءة المقال التالي: أشهر اضرار الرجيم للمراهقات والاطفال: هوس الرجيم
افضل انواع الخضار للاطفال
يوجد العديد من أنواع الخضار المختلفة التي تناسب الأطفال سواء في عمر صغير أو كبير ولابد من معرفة فوائد الخضار للاطفال حتى نستطيع تقديم احتياجات الطفل من أنواع الخضار المتعددة ومن أهم أنواع الخضار التي يجب تقديمها للأطفال ما يأتي:
- فيتامين أ: تشمل الطماطم السبانخ البطاطس الفلفل القرنبيط.
- الفوليات: تشمل العدس واللوبيا والفول والسبانخ.
- البوتاسيوم: تشمل العدس السبانخ البطاطس.
- الجزر: يعد الجزر غذاء هام جدًا لصحة الأطفال الصغار حيث يقوى القلب ويجعل نمو الطفل بشكل صحي، كما يقوي حاسة الإبصار لدى الأطفال ويساعد في عملية تجديد الخلايا في الجسم.
- الكوسة: تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة الصحة لها دور كبير في عملية نمو الطفل، فهي تعمل على تقوية العظام والأسنان لأنها تحتوي على الكالسيوم وعلى الفسفور الذي يساهم في تنشيط عمل الدماغ، بالإضافة إلى تحسين عملية الهضم.
- البطاطا الحلوة: يفضلها جميع الأطفال بسبب مذاقها الحلو ولها العديد من الفوائد حيث تقوي وتعزز جهاز المناعة ليستطيع مواجهة نزلات البرد والإصابة بالفيروسات المختلفة.
فوائد شوربة الخضار للأطفال
يبدأ الأطفال في تناول الأطعمة الصلبة بعد سن ست شهور، لذلك يحتاج إلى الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف وأن تكون خفيفة في المذاق وتستطيع معدة الأطفال الصغار تحملها؛ لذلك يعتبر الخضار هو الوجبة الأساسية الأولى التي يتناولها الأطفال وذلك بسبب فوائد الخضار للاطفال وتعد شوربة الخضار هي الغذاء الأول للطفل بسبب فوائدها الكثيرة وهي:
- تعمل شوربة الخضار على تقوية وتدعيم عظام الطفل الرضيع وتزيد من قوتها وتساعده على المشي في سن مبكر.
- يحصل الطفل الرضيع على الطاقة اللازمة له من شوربة الخضار لممارسة بعض الأنشطة البسيطة.
- تعالج شوربة الخضار مشاكل الهضم عند الأطفال الرضع.
- تمنع إصابة الطفل بالإمساك أو الإسهال نظرًا لعدم حدوث مشاكل في عملية الهضم.
- تساهم بشكل كبير في علاج إصابات الطفل بنزلات البرد.
- تساعد أسنان الطفل الرضيع على النمو بشكل صحي وسليم، كما تعمل على تقويتها.
- تناول الطفل الرضيع شوربة الخضار يساعده في النمو بشكل صحي ومتوازن.
- شوربة الخضار هي وجبة مشبعة للطفل الرضيع خاصًة في حالة عدم وجود لبن غير كافي للرضاعة.
ومن هنا يمكنكم التعرف على: أكثر اسباب السمنة عند الاطفال | طرق الوقاية من السمنة
وصفات خضار للأطفال الرضع
تستطيع الأم تقديم أنواع الخضار المختلفة للأطفال الرضع عن طريق إعداد وصفات بسيطة يستطيع الطفل هضمها، لذلك نقدم بعض الوصفات السهلة بسبب فوائد الخضار للاطفال التي يجب أن يحصل عليها جسم الطفل ومنها مايلي:
خضار مشكل
المكونات:
- ثمرة من الكوسة.
- ثمرة من الجزر.
- ثمرة من البطاطس.
- قليل من حبات البازلاء.
طريقة تحضير الوصفة:
- تغسل جميع الخضروات بالماء بشكل جيد.
- تقطع الخضروات إلى قطع صغيرة.
- تسلق جميع الخضروات في إناء على النار حتى تمام النضج.
- تخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس.
- يفضل إضافة حليب الطفل على الخضار سواء الحليب الطبيعي أو الصناعي.
- تقدم الوجبة للطفل بكميات قليلة في البداية.
لمزيد من المعلومات حول أشهر اسباب الثعلبة عند الاطفال يمكنك الاطلاع على المقال التالي: أشهر اسباب الثعلبة عند الاطفال | طرق علاج الثعلبة مجربة
بيوريه البروكلي
المكونات:
- زهرات بروكلي.
طريقة تحضير الوصفة:
- تقطع زهرات البروكلي إلى قطع متوسطة.
- يتم سلق البروكلي عن طريق البخار من خلال وضع إناء على النار ثم تغطيته بواسطة مصفاة ووضع البروكلي بداخلها.
- يسلق البروكلي لمدة عشر دقائق حتى يظل محتفظ بالقيمة الغذائية له.
- يهرس البروكلي بشكل جيد جدًا لتحصل على بيوريه يسهل على الطفل تناوله وابتلاعه.
بيوريه الأرز والخضار
المكونات:
- القليل من الأرز الأبيض المصري.
- خضار مشكل كوسه.
- بازلاء.
- فاصوليا خضراء.
- بطاطس.
طريقة تحضير الوصفة:
- يغسل الأرز بالماء الغزير بشكل جيد.
- تغسل جميع الخضروات بالماء ويتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
- توضع جميع المكونات السابقة في إناء وإضافة الماء المغلي ويترك على النار حتى تمام النضج.
- يتم خلط جميع المكونات في الخلاط الكهربائي للحصول على بيوريه ذات ملمس ناعم ليسهل على الطفل تناوله.
ومن هنا يمكنكم الإطلاع على: فوائد الشمس للأطفال | إجراءات وقائية هامة عند التعرض للشمس
ينصح خبراء تغذية الأطفال جميع الأمهات بتقديم أنواع الخضار المختلفة في وجبات الرضع أو الكبار وذلك بسبب فوائد الخضار للاطفال المتعددة التي يحصل عليها عند تناول الخضروات بأنواعها المختلفة، فهي تساعد في النمو السليم والصحي للأطفال، كما تعمل على تقوية الأجهزة الداخلية للجسم وبالتالي سوف ينمو الطفل بشكل طبيعي وصحي.
