فيتامين د عبارة عن مجموعة من سيكوستيرويدات قابلة للذوبان في الدهون مسؤولة عن زيادة امتصاص الأمعاء للكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفات والعديد من التأثيرات البيولوجية الأخرى. وأهم مركبات هذه المجموعة عند الإنسان هي فيتامين D3 وفيتامين D2
ينتجه جسم الإنسان كاستجابة للتعرض لأشعة الشمس. يمكن لأي شخص أيضًا زيادة تناول فيتامين د من خلال بعض الأطعمة أو المكملات الغذائية.
تعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية التي لا يستطيع الجسم تكوينها ، ولذلك يجب على الشخص تناولها في النظام الغذائي. ومع ذلك ، يمكن أن ينتج الجسم فيتامين د.
في هذه المقالة ، نلقي نظرة على فوائد فيتامين (د) ، وما يحدث للجسم عندما لا يحصل الناس على ما يكفي ، وكيفية زيادة تناوله.
أسباب نقص فيتامين د:
يمكن أن يحدث نقص فيتامين د لعدد من الأسباب:
-عدم استهلاك المستويات الموصى بها من الفيتامين بمرور الوقت. هذا على الأرجح إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا صارمًا ، لأن معظم المصادر الطبيعية تعتمد على الحيوانات ، بما في ذلك زيوت الأسماك والسمك وصفار البيض والحليب المدعم وكبد البقر.
-تعرضك لأشعة الشمس محدود. نظرًا لأن الجسم يصنع فيتامين د عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس ، فقد تكون معرضًا لخطر النقص إذا كنت مقيمًا في المنزل ، أو تعيش في خطوط العرض الشمالية ، أو ترتدي أردية طويلة ، أو لديك وظيفة تمنع التعرض لأشعة الشمس. في فصل الشتاء ، يمكن أن يكون نقصة أكثر انتشارًا بسبب قلة ضوء الشمس المتاح.
- إذ كان لديك بشرة داكنة. حيث تقلل صبغة الميلانين من قدرة الجلد على إنتاجه استجابةً للتعرض لأشعة الشمس.
تظهر بعض الدراسات أن كبار السن ذوي البشرة الداكنة معرضون بدرجة عالية لخطر نقص فيتامين د.
- لا تستطيع الكليتان تحويل فيتامين د إلى شكله النشط. مع تقدم الناس في السن ، تصبح الكلى لديهم أقل قدرة على تحويله إلى شكله النشط ، مما يزيد من خطر الإصابة به.
- لا يستطيع الجهاز الهضمي امتصاصه بشكل كافٍ. يمكن أن تؤثر بعض المشكلات الطبية ، بما في ذلك مرض كرون والتليف الكيسي والداء البطني ، على قدرة الأمعاء على امتصاص فيتامين د من الطعام الذي تتناوله.
- جراحة إنقاص الوزن مثل تكميم المعدة حيث تعمل على تقليل حجم المعدة أو تجاوز جزء من الأمعاء الدقيقة، ما يجعل من الصعب على الجسم استهلاك مستويات كافية من العديد من الفيتامينات والمعادن بما في ذلك فيتامين (د).
-السمنه، يتم استخراج فيتامين د من الدم عن طريق الخلايا الدهنية ، مما يغير من إطلاقه في الدورة الدموية. غالبًا ما يعاني الأشخاص الذين يبلغ مؤشر كتلة الجسم لديهم 30 أو أكثر من انخفاض مستويات فيتامين د في الدم.
اختبارات نقص فيتامين د:
الطريقة الأكثر دقة لقياس كمية فيتامين (د) في جسمك هي اختبار الدم 25-هيدروكسي فيتامين (د). يعتبر مستوى 20 نانوجرام / مليلتر إلى 50 نانوجرام / مل مناسبًا للأشخاص الأصحاء. يشير المستوى الأقل من 12 نانوغرام / مل إلى نقصه.
لا يحتاج تحليل فيتامين د للصيام، وحقيقة لا يحتاج هذا التحليل لاتخاذ أيّ من الإجراءات الخاصّة أو التحضيرات.
فؤائد فيتامين د:
لفيتامين د أدوار متعددة في الجسم حيث انه يساعد في:
- تعزيز صحة العظام والأسنان.
- دعم صحة المناعة والدماغ والجهاز العصبي.
- يعمل علي توازن الكالسيوم والفسفور في الجسم.
- تنظيم مستويات الأنسولين ودعم إدارة مرض السكري.
- دعم وظائف الرئة وصحة القلب والأوعية الدموية.
- التأثير على تعبير الجينات المشاركة في تطور السرطان.
أعراض نقص فيتامين د:
إذا كنت لا تقضي وقتًا طويلاً في الشمس أو كنت حريصًا دائمًا على تغطية بشرتك (يمنع واقي الشمس إنتاج فيتامين د) ، يجب أن تتحدث إلى طبيبك بشأن تناول مكمل للفيتامين ، خاصة إذا كان لديك عوامل خطر للإصابة بنقصه.
تشمل أعراض نقص فيتامين د ما يلي:
- المرض المنتظم أو العدوى.
- زيادة خطر الإصابة بالكسور عند المسنين.
- تعب وارهاق.
-آلام العظام والظهر.
- هشاشه العظام.
- المزاج السيء.
- ضعف التئام الجروح.
-تساقط شعر.
- ألم عضلي.
- زيادة فُرصة الإصابة بالاكتئاب.
- التهاب اللثة والتي يمكن أن تؤدي إلى فقدان الأسنان.
- ارتعاش العضلات، وعادةً يعود السبب في ذلك إلى انخفاض الكالسيوم المتأين، وذلك نتيجة انخفاضه .
إذا استمر نقص فيتامين د لفترات طويلة ، فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات ، مثل:
- أمراض القلب والأوعية الدموية.
- مشاكل المناعة الذاتية.
- أمراض عصبية.
- الالتهابات المستمرة.
- مضاعفات الحمل.
- بعض أنواع السرطان ، وخاصة سرطان الثدي والبروستاتا والقولون.
علاج نقص فيتامين د:
-الطريقة الأكثر طبيعية ومباشرة للحصول على فيتامين (د) بشكل طبيعي هي من خلال التعرض لأشعة الشمس.
يتضمن علاج نقص للفيتامين الحصول على المزيد منه - من خلال النظام الغذائي والمكملات الغذائية. ومن المحتمل أن تختلف تبعًا للعمر والظروف الصحية - فإن التركيز الذي يقل عن 20 نانوجرام لكل مليلتر يعتبر عمومًا غير كافٍ ، ويتطلب العلاج.
زادت الإرشادات الصادرة عن معهد الطب من البديل الغذائي الموصى به (RDA) من فيتامين (د) إلى 600 وحدة دولية (IU) لكل شخص تتراوح أعمارهم من 1 إلى 70 عامًا ، ورفعته إلى 800 وحدة دولية للبالغين الذين تزيد أعمارهم عن 70 عامًا لتحسين صحة العظام. تم رفع الحد الأعلى الآمن أيضًا إلى 4000 وحدة دولية. قد يصف الأطباء أكثر من 4000 وحدة دولية لتصحيح نقص فيتامين د
مصادر فيتامين د:
- الحصول على كمية كافية من ضوء الشمس هو أفضل طريقة لمساعدة الجسم على إنتاج ما يكفي منه .
تشمل المصادر الغذائية الوفيرة لفيتامين د ما يلي:
- الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والتونة.
- صفار البيض.
- الجبن بأنواعه.
-لحم كبد البقر.
- الفطر الأبيض.
- منتجات الألبان عالية الدسم.
- المكسرات.
