يحب الأطفال الطهي ، ومنحهم الفرصة ، سيلعبون في المطبخ. ولما لا؟ الطبخ إبداعي ، فوضوي ، وممتع ، يدغدغ جميع الحواس.
علاوة على ذلك ، تكافأ جهودك بشيء (نأمل) لذيذ الأكل. ويمكن أن يقدم الطهي بعض الفوائد الإضافية. يمكن أن يساعد قضاء الوقت في المطبخ الأطفال على تنمية تقديرهم للأطعمة الصحية وتعزيز عادات الأكل الأفضل.
لا ينبغي التغاضي عن أهمية هذا حقًا. في العقود القليلة الماضية ، ارتفعت معدلات السمنة وزيادة الوزن بين الأطفال الأمريكيين بشكل كبير. يعد هذا انعكاسًا جزئيًا لنظام غذائي يشتمل على الكثير من السعرات الحرارية والأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية والقليل جدًا من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان الغنية بالكالسيوم.
الفوائد العديدة للطبخ مع الأطفال
الوجبات التي يتم تناولها بعيدًا عن المنزل تحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية والدهون والدهون المشبعة ، كما أنها توفر كمية أقل من الكالسيوم والألياف مقارنة بالوجبات المعدة في المنزل. من ناحية أخرى ، يرتبط تناول المزيد من الوجبات في المنزل بتناول كميات أكبر من الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان التي تحتوي على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
لذا ، اجذب الأطفال واجعل الأكل الصحي تقليدًا جديدًا. فيما يلي بعض الفوائد الإضافية لتحضير وجبات مطبوخة في المنزل مع أطفالك:
1. تنمية التقدير للأطعمة الصحية
إذا كان الآباء يمكن أن يكونوا قدوة جيدة في اختياراتهم الغذائية ، فمن المرجح أن يتبعهم أطفالهم. يساعد الطهي وتناول الطعام معًا الأطفال على تقدير الأطعمة الصحية.
2. تشجيع الأطفال على تجربة أطعمة جديدة
يستمتع الأطفال بتناول ما أعدوه. عندما يشارك الأطفال في اختيار المكونات وإعداد الأطعمة ، فمن المرجح أن يجربوا إبداعاتهم. ستساعد تجربة الطهي في تكوين عقل متفتح عندما يتعلق الأمر بتجربة أطعمة جديدة.
3. تعزيز احترامهم لذاتهم
يستمد الأطفال شعورًا بالفخر والاستقلالية عند الطهي. يحب الأطفال التباهي بأنني "فعلت كل شيء بنفسي!" عندما يكونون قادرين على إعداد شيء ما بأنفسهم ، بغض النظر عن مدى بساطته ، ثم تقديمه للعائلة ، فإن ذلك يعزز احترامهم لذاتهم. ساعد أطفالك من خلال توجيههم نحو الوصفات المناسبة لأعمارهم.
4. التنصت على جانبهم الإبداعي
بمجرد أن يحصل الأطفال على بعض المهارات الأساسية ويتعلمون اتباع الوصفات ، يجب تشجيعهم على الإبداع. يمكنك أن تبدأ بوصفة أساسية بسيطة. بمجرد أن يبتكروا وصفاتهم الخاصة ، يستمتع العديد من الأطفال بإنشاء ملف الوصفات الخاص بهم.
5. تشجيع الترابط الأسري
يمكن أن يكون قضاء الوقت معًا في المطبخ أمرًا ممتعًا ومريحًا للأطفال والكبار. لا يحتاج العديد من الأطفال إلى الكثير من الإقناع للانضمام إليك في المطبخ ، لذا استغل هذا الوقت للاستمتاع برفقة بعضكما البعض والتحدث عن مدى جودة وجبتك.
6. تعزيز المهارات الحركية الدقيقة
يُعد السماح لأطفالك بالمشاركة في أنشطة مثل التحريك وخلط المكونات ولف العجين أو تقطيع الخضار للأطفال الأكبر سنًا طريقة رائعة لتعزيز القوة الحركية الدقيقة والتحكم والتنسيق بين العين واليد.
7. زيادة التركيز والانتباه
يتضمن الطهي اتباع الوصفات والخطوات بشكل صحيح للوصول إلى المنتج النهائي اللذيذ. عند الطهي ، يتعلم الأطفال الانتباه إلى كل التفاصيل. يتعلمون بسرعة ، وعليهم التركيز إذا كانوا يريدون تناول تلك الوجبة الخفيفة أو الوجبة في النهاية!
